Thành phần
- 1½ ounce rượu whisky Ailen
- ¾ ounce kem Ailen
- Cà phê nóng, thêm nữa
- Kem đánh bông và ba hạt cà phê nguyên chất để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Trong cốc, thêm rượu whisky Ailen và kem Ailen.
- Hãy thưởng thức cà phê nóng.<
- Trang trí với kem tươi và hạt cà phê.
Biến thể và thay thế
Cà phê Ailen có thể được thử nghiệm và điều chỉnh để tạo ra loại cà phê tốt nhất cho bạn hoặc loại cà phê mà bạn đang pha. Có rất nhiều biến thể và giao dịch hoán đổi có sẵn.
- Sử dụng kem có hương vị của Ailen, chẳng hạn như caramen mặn hoặc quế vani.
- Hãy cân nhắc rượu whisky caramel, kẹo bơ cứng hoặc quả óc chó để tăng thêm hương vị.
- Cocktail đắng cũng có thể thêm nhiều lớp hương vị mà không cần thêm vị ngọt. Hãy cân nhắc các loại vị đắng có hương vị như quế, quả óc chó, anh đào, sô cô la hoặc hạnh nhân nướng.
- Để hấp dẫn hơn, hãy thử rượu whisky lúa mạch đen, nhưng nếu muốn thứ gì đó ngọt ngào hơn, hãy dùng rượu bourbon.
- Thêm một chút caramel, vani hoặc rượu schnapps quế để tăng thêm hương vị với một chút ngọt ngào.
Trang trí
Nếu có quá nhiều kem đánh bông hoặc bạn không có sẵn hạt cà phê nguyên hạt để trang trí, bạn có rất nhiều lựa chọn. Hãy cố gắng sử dụng ba hạt cà phê nếu có thể, vì chúng tượng trưng cho sức khỏe, sự giàu có và hạnh phúc. Tuy nhiên, hãy cố gắng đừng bỏ qua việc trang trí.
- Xoay xi-rô caramel hoặc sô cô la xuống thành cốc.
- Các lựa chọn thay thế cho hạt cà phê bao gồm sô cô la bào, rắc bất kỳ loại nào và hạt nhục đậu khấu hoặc quế xay.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá và cà phê nóng vào. Lắc mạnh khoảng 3-4 phút cho đến khi tạo thành bọt. Dùng bọt cà phê này thay cho kem đánh bông.
- Để bắt chước cà phê Ailen thời xa xưa, hãy đổ kem đặc lên mặt sau của thìa để tạo bọt nổi trên cà phê.
Giới thiệu về cà phê Ailen
Cà phê Ailen như bạn biết, nó không giống như khi nó lần đầu tiên len lỏi vào cốc cà phê hơn 100 năm trước. Trên thực tế, chúng được biết đến lần đầu tiên ở Đức và Đan Mạch! Ngay cả Pháp cũng có phiên bản cocktail cà phê nóng ngay từ những năm 1800. Điều quan trọng là người Ireland đã được ghi nhận là người có phát minh hiện đại về cà phê Ireland ngày nay.
Dựa vào caffeine để tua nhanh về những năm 1950, bạn sẽ tìm thấy phiên bản cà phê Ireland ngày nay. Trong truyền thuyết về cocktail thực sự, không ai có thể đồng ý nhiều về điều đó. Một số người nói rằng chính đầu bếp của một quán cà phê đã bỏ rượu whisky vào cà phê của khách hàng, trong khi một nhà báo khẳng định anh ta chịu trách nhiệm mang rượu này sang Mỹ sau khi thưởng thức một ly tại sân bay ở Ireland. Ít nhất thì mọi người đều có thể đồng ý rằng đó là một thức uống đáng để thưởng thức.
Cầu mong cà phê dâng lên để gặp bạn
Cà phê Ailen không phải là đồ uống để chế giễu; nó sẽ thay đổi hoàn toàn một ngày của bạn hoặc khiến mọi chuyện diễn ra ngay lập tức. Cho dù bạn uống ngụm rượu đầu tiên vào bữa sáng muộn hay kết thúc bữa tối của mình với loại cocktail này, thì đó vẫn là thức uống dành cho mọi lứa tuổi.
