Thành phần
- 2 ounce whisky
- ½ ounce kem Ailen
- 1-2 chấm quế đắng
- Cà phê nóng để thưởng thức
- Kem tươi để trang trí
Hướng dẫn
- Làm ấm cốc bằng cách đổ đầy nước nóng.
- Sau khi chạm vào cốc thấy ấm, đổ nước ra.
- Trong cốc, thêm rượu whisky, kem Ailen và rượu quế.
- Hãy thưởng thức cà phê nóng.
- Trang trí bằng kem tươi.
Biến thể và thay thế
Cho dù bạn hết một thành phần hay bạn đang muốn thực hiện một số thay đổi, hãy cân nhắc những điều này.
- Bỏ qua vị đắng của quế mà thay vào đó là quả óc chó, hạnh nhân nướng, sô cô la hoặc không có gì cả.
- Sử dụng cà phê có hương vị để thêm hương vị mà không cần thêm đường.
- Để có cà phê kem Ailen ngọt ngào hơn, hãy thêm một chút xi-rô đơn giản, loại đơn giản hoặc có hương vị.
- Thử nghiệm với lúa mạch đen và rượu bourbon.
- Thử các hương vị kem Ailen khác nhau.
- Thêm một chút rượu schnapps bơ.
- Thay thế 1 ounce rượu whisky bằng một ounce rượu vodka pha cà phê.
Trang trí
- Nếu bạn không có kem đánh bông hoặc nó không mang lại nụ cười trên khuôn mặt bạn thì có rất nhiều lựa chọn trang trí khác.
- Thêm sô cô la bào hoặc quế xay, cũng như hạt nhục đậu khấu lên trên lớp kem đã đánh bông.
- Bỏ qua hoàn toàn việc đánh kem.
- Sử dụng riêng ba hạt cà phê hoặc với kem đánh bông.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá và cà phê nóng vào. Lắc mạnh khoảng 3-4 phút cho đến khi tạo thành bọt. Dùng bọt cà phê này thay cho kem đánh bông.
Giới thiệu về cà phê kem Ailen
Mặc dù có tên như vậy nhưng cà phê và thức uống có cồn không có nguồn gốc từ Ireland, vì các nhà sử học tin rằng phong cách đầu tiên của nó xuất hiện lần đầu tiên ở Vienna hoặc Pháp. Tuy nhiên, chính sân bay Ireland đã truyền bá cà phê Ireland ra khắp thế giới. Một nhà báo tự nhận là nguồn đưa hàng ngàn chuyến tàu cà phê Ireland đến Hoa Kỳ, phần còn lại là lịch sử đen tối.
Mặc dù cà phê Ailen nguyên gốc không yêu cầu bất cứ thứ gì khác ngoài rượu whisky và cà phê, nhưng theo thời gian, loại cocktail này đã phát triển để bao gồm cả kem Ailen. Kem Ailen, được làm bằng rượu whisky Ailen, sử dụng kem và các hương vị khác để tạo ra một loại rượu mùi đậm đà, rất ngon nhưng lại mang lại sức sống mới cho cà phê Ailen cổ điển.
Cân nâng ly buổi sáng
Có một câu nói, dù bạn ở đâu trên thế giới, bạn cũng sẽ tìm thấy một quán bar Ireland. Mặc dù điều đó có thể khá đúng nhưng nhiều khả năng là bạn sẽ luôn tìm thấy một ly cà phê kem Ailen. Bây giờ đó chẳng phải là một sự an ủi sao?
