Nếu bạn là một fan cuồng nhiệt của mọi thứ gia vị bí ngô, thì rất có thể bạn sẽ thất vọng khi mùa gia vị bí ngô kết thúc vào tháng 11 hàng năm và tất cả các mặt hàng đặc sản có hương vị bí ngô đều hết hàng Cổ phiếu. Rất may, những loại cocktail bí ngô này ở đây để đáp ứng nhu cầu của bạn về món bí ngô ngon tuyệt trong suốt mùa trái vụ. Bạn chắc chắn sẽ tìm thấy một công thức trong số 21 loại cocktail bí ngô mà bạn sẽ muốn thử.
Cocktail bí ngô
Một quả bí ngô trên một chiếc kem, loại cocktail kem này có hương vị đậm đà và ấm áp, mang lại hương vị bí ngô vừa đủ để thỏa mãn vị giác của bạn.
Thành phần
- 1½ ounce bí ngô xay nhuyễn
- kem nặng 1 ounce
- 2 ounce rượu whisky quế
- Đá vụn
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn bí ngô xay nhuyễn, kem béo và rượu whisky quế.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào ly rượu không cuống chứa đầy đá nghiền.
Bí ngô Mimosa
Mimosas là loại cocktail nửa buổi tinh túy. Biến bữa nửa buổi mùa xuân của bạn thành bữa tiệc mùa thu với công thức mimosa bí ngô này.
Thành phần
- 1½ ounce rượu táo, ướp lạnh
- ¾ ounce rượu mùi gia vị bí ngô, ướp lạnh
- Dash xay quế
- Sâm panh, ướp lạnh
Hướng dẫn
- Trong ly Champagne, trộn rượu táo, rượu mùi gia vị bí ngô và quế xay.
- Đứng đầu với rượu sâm panh.
Bí ngô Bloody Mary
Sản phẩm đặc biệt này của Bloody Mary thay thế nước ép cà chua cho bí ngô nghiền nhuyễn và kết hợp hỗn hợp các loại gia vị mùa thu để tạo ra loại Bloody Mary có hương vị mùa thu ngon nhất trong kinh doanh.
Thành phần
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- 3 ounce rượu táo
- 1 ounce bí ngô xay nhuyễn
- 2 chấm sốt cay
- Nhúm quế
- Nhúm hạt tiêu
- Nhúm muối
- 1 ½ ounce rượu vodka
- Băng
- Cây cần tây để trang trí
Hướng dẫn
- Dùng hai ly trộn, trộn nước cốt chanh, rượu táo, bí ngô xay nhuyễn, sốt nóng, quế, hạt tiêu, muối và rượu vodka với nhau trong khoảng một phút.
- Rót hỗn hợp vào ly highball chứa đầy đá.
- Khuấy đều và trang trí bằng một nhánh cần tây.
Bí ngô tẩm gia vị Nga
Người Nga da trắng là loại cocktail hoàn hảo cho nửa cuối năm và bạn có thể tự làm cho mình một trong những món Nga tẩm gia vị bí ngô này để thưởng thức trong khi những người khác đang chuyển sang mùa bạc hà.
Thành phần
- 1 ounce bí ngô xay nhuyễn
- 1 ounce kem gia vị bí ngô
- 1 ounce Kahlúa
- 2 ounce vodka
- Băng
- Quế quế để trang trí
- Sao hồi để trang trí (tùy chọn)
- Kem tươi để trang trí
- Quế xay để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn bí ngô xay nhuyễn, kem gia vị bí ngô, Kahlúa và rượu vodka.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào ly rượu không cuống.
- Trang trí với một ít kem tươi, quế xay, một thanh quế và một ít hoa hồi tùy chọn.
Cocktail nước đầm
Cocktail nước đầm có màu xanh nhạt kỳ lạ, được cho là do rượu mùi táo chua của nó; nhưng đừng lo lắng bởi bóng râm của nó - thức uống chua cay này sẽ nhảy múa trong vòm miệng của bạn.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô bí ngô
- ½ ounce rượu táo
- rượu mùi táo chua 1 ounce
- 1½ ounce rượu whisky quế
- Băng
- Nhện nhựa để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô bí ngô, rượu táo, rượu mùi táo chua và rượu whisky quế.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly coupe.
- Trang trí bằng một con nhện nhựa.
Pumpkin Hot Toddy
Giữ một cốc rượu nóng giữa những ngón tay lạnh giá của bạn là một cách hoàn hảo để kết thúc một ngày căng thẳng và công thức bánh mì nóng bí ngô này có thể mang lại hương vị lễ hội cho công thức ban đầu.
Thành phần
- 1 thìa cà phê bí ngô xay nhuyễn
- ½ ounce xi-rô cây phong
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- 1 cốc nước nóng
- 1 ounce Crown Royal Apple
Hướng dẫn
- Trong cốc ấm, trộn bí ngô xay nhuyễn, xi-rô phong, nước cốt chanh, nước nóng và Crown Royal Apple.
- Khuấy.
Latte gia vị bí ngô Boozy
Mùa thu đồng nghĩa với những chiếc lá đổi màu, những buổi chiều rộn ràng và những ly cà phê gia vị bí ngô. Hãy thưởng thức ly latte gia vị bí ngô thông thường của bạn với phiên bản đậm đà này.
Thành phần
- cà phê nóng 2 ounce
- ½ ounce rượu mùi gia vị bí ngô
- kem nặng 1 ounce
- 1½ ounce vodka vani
- Kem tươi để trang trí
- Quế xay để trang trí
- Quế quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc, trộn cà phê nóng, rượu mùi gia vị bí ngô, kem béo và rượu vodka.
- Khuấy.
- Trang trí với kem tươi, quế xay và một thanh quế.
Táo và bí ngô
Để có một món ăn mùa thu thực sự, hãy thử món bánh táo và bí ngô này, nó sẽ bao bọc bạn trong vòng tay ấm áp của gia vị và hương vị.
Thành phần
- ¾ ounce rượu mùi gia vị bí ngô
- ½ ounce xi-rô cây phong
- 1 cốc rượu táo nóng
- 1 ounce rượu rum tẩm gia vị
- Lát táo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc ấm, trộn rượu mùi gia vị bí ngô, xi-rô cây phong, rượu táo và rượu rum tẩm gia vị.
- Khuấy.
- Trang trí bằng lát táo.
Cocktail trà bí ngô
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại cocktail buổi chiều mới để thưởng thức, hãy thử loại cocktail trà bí ngô này, kết hợp rượu vodka, xi-rô bí ngô, nước chanh và trà mới pha.
Thành phần
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô bí ngô
- 1 ounce vodka
- Băng
- Trà mới pha
- Bánh chanh khô để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô bí ngô và rượu vodka.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào bình thủy tinh chứa đầy đá.
- Thêm trà.
- Trang trí bằng lát chanh khô.
Martini bí ngô hấp dẫn
Để thêm một chút chiều sâu cho đồ uống lấy cảm hứng từ bí ngô thông thường của bạn, hãy thử loại martini bí ngô hấp dẫn này kết hợp rượu mùi bí ngô, rượu mùi hạt dẻ muối và rượu vodka vani với nhau.
Thành phần
- rượu mùi bí ngô 1 ounce
- ½ ounce rượu mùi hạt dẻ
- 2 ounce vodka vani
- Băng
Hướng dẫn
- Trong một ly trộn, trộn rượu mùi bí ngô, rượu mùi hạt dẻ và vodka vani.
- Thêm đá vào và khuấy đều.
- Rót hỗn hợp vào ly martini ướp lạnh.
Bí ngô
Tạo một không khí lễ hội cho cú đánh câu lạc bộ cổ điển - cú đánh bóng bơ - với giống bí ngô này.
Thành phần
- 2 ounce Gia vị bí ngô của Bailey
- ½ ounce kem cacao
- ½ ounce rượu schnapps bơ
- Băng
- Rắc quế xay để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn Gia vị bí ngô của Bailey, crème de cacao và rượu schnapps bơ.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp thành một chiếc coupe.
- Trang trí với một ít quế xay.
Kin và Sim Cocktail
Kết hợp tình yêu của bạn với bí ngô và quả hồng trong ly cocktail họ hàng và sim kỳ lạ nhưng tuyệt vời này.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô hồng
- ¼ ounce bí ngô xay nhuyễn
- Dash angostura đắng
- 2 ounce Rượu Whisky Bí ngô
- Băng
- Lát hồng để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô hồng, bí ngô nghiền nhuyễn, rượu đắng và rượu whisky hương bí ngô.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào ly rượu không cuống.
- Trang trí bằng lát hồng.
Bí ngô Quế Highball
Quả bóng cao cực kỳ dễ làm và món bánh cao cấp quế bí ngô này kết hợp gia vị bánh bí ngô, Quả cầu lửa và bia bí ngô để mang lại trải nghiệm quyến rũ.
Thành phần
- ¼ ounce gia vị bánh bí ngô
- 2 ounce rượu whisky Fireball
- Băng
- Bí ngô
- Quế quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball chứa đầy đá, kết hợp gia vị bánh bí ngô và rượu whisky Fireball. Khuấy.
- Đắp bia bí ngô lên trên.
- Trang trí bằng que quế.
Cocktail màu đỏ son
Có màu đỏ như tên gọi của nó, loại cocktail này kết hợp gia vị bí ngô, Campari và rượu gin với nhau một cách nhanh chóng và thời trang.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô gia vị bí ngô
- 1½ ounce Campari
- 1 ounce rượu gin
- Băng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô gia vị bí ngô, Campari và rượu gin.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly coupe.
Bí ngô chua
Nếu bạn là người yêu thích các loại cocktail chua, hãy mở rộng tầm nhìn của bạn với món bí ngô chua này, mang đến cho bạn hương vị bí ngô phù hợp để hài lòng nhưng không bị choáng ngợp.
Thành phần
- 1 lòng trắng trứng
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô bí ngô
- 1½ ounce rượu bourbon
- Băng
- Vắt chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lòng trắng trứng, nước cốt chanh, xi-rô bí ngô và rượu bourbon.
- Lắc khô trong khoảng 30 giây để tạo bọt cho lòng trắng trứng.
- Thêm đá và lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đá chứa đầy đá.
- Trang trí bằng một lát chanh.
Xe bí ngô
Công thức này tạo thêm một bước ngoặt mới cho loại cocktail cổ điển - sidecar. Hãy thử làm phiên bản bí ngô của riêng bạn bằng cách thêm rượu mùi bí ngô và rượu bourbon vào công thức thông thường của bạn.
Thành phần
- ½ lòng trắng trứng
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- rượu mùi bí ngô 1 ounce
- 2 ounce Cognac
- Băng
- Quả mâm xôi để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lòng trắng trứng, nước chanh, rượu mùi bí ngô và Cognac.
- Lắc mạnh trong 30 giây để lòng trắng trứng nổi bọt.
- Thêm đá và lắc để thư giãn.
- Lọc hỗn hợp thành một ly coupe ướp lạnh.
- Trang trí bằng một hoặc hai quả mâm xôi.
Sinh tố bí ngô ngọt ngào
Hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực khi bạn đã chán uống nước chanh, món sinh tố bí ngô thơm ngậy này có vị kem và mịn, sẽ giúp bạn hạ nhiệt trong nháy mắt.
Thành phần
- ½ cốc sữa chua Hy Lạp
- ¼ muỗng cà phê quế xay
- ¼ thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô
- 1 cốc nước
- xirô phong 1 ounce
- 2/3 cốc bí ngô xay nhuyễn
- 2 ounce vodka
- Băng
Hướng dẫn
- Trong máy xay sinh tố, trộn sữa chua Hy Lạp, quế xay, gia vị bánh bí ngô, nước, xi-rô cây thích, bí ngô xay nhuyễn, rượu vodka.
- Xung ở mức cao cho đến khi mượt mà.
- Rót hỗn hợp vào ly cao.
Bí ngô cổ điển
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi với cùng một công thức lặp đi lặp lại, hãy làm sống động dòng sản phẩm của bạn với món bí ngô cổ điển này, tạo thêm điểm nhấn bí ngô cho đồ uống cổ điển.
Thành phần
- ½ ounce bí ngô xay nhuyễn
- xirô phong 1 ounce
- Dash xay quế
- rượu mùi cam 1 ounce
- 2 vạch cam đắng
- 2 ounce rượu bourbon
- Băng
- Vết xoắn màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn bí ngô xay nhuyễn, xi-rô phong, quế xay, rượu mùi cam, đắng và rượu bourbon.
- Thêm đá và lắc đều.
- Lọc hỗn hợp vào một chiếc ly kiểu cũ chứa đầy đá.
- Trang trí bằng đường xoắn màu cam.
Trà đá gừng bí ngô
Kết hợp bí ngô và gừng với nhau trong công thức trà đá gừng bí ngô này, tạo thêm dư vị hơi say để có cảm giác sảng khoái.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô gia vị bí ngô
- 4 ounce trà mới pha
- 3 ounce nước gừng
- 1 ½ ounce rượu vodka
- Băng
- Xiên lát gừng để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô gia vị bí ngô, trà và nước gừng.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào lọ thủy tinh.
- Trang trí bằng xiên gừng.
Cocktail bánh bí ngô sô cô la
Đồ uống tráng miệng rất thú vị vì chúng có thể vừa suy đồi vừa nguy hiểm. Hãy thử món cocktail bánh bí ngô sô cô la này để tự thưởng cho mình một bữa ăn nhẹ sau bữa tối.
Thành phần
- Sốt caramel để trang trí
- 1 ounce Rượu mùi sô cô la sữa Godiva
- 1 ounce Gia vị bí ngô của Bailey
- 1 ounce vodka
Hướng dẫn
- Trong ly đá, đổ một ít nước sốt caramel xung quanh bên trong. Đặt sang một bên.
- Trong bình lắc cocktail, trộn rượu mùi sô cô la, Bailey's và vodka.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Đổ đá vào ly đã chuẩn bị sẵn và lọc hỗn hợp vào đó.
Thành phố bí ngô Cinn
Loại cocktail này có một chút hơi ấm và nó sẽ hoạt động hoàn hảo như một thức uống để thưởng thức trong những tháng lạnh hơn, khi sức nóng không quá nhẹ sẽ được chào đón nhiều nhất.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô bí ngô
- 1½ ounce nước cốt quế
- 2 ounce rượu whisky lúa mạch đen
- Băng
- Vết xoắn màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô bí ngô, nước cốt quế và rượu whisky lúa mạch đen.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp thành một chiếc coupe.
- Trang trí bằng đường xoắn màu cam.
Cách trang trí cocktail bí ngô
Từ đồ uống tráng miệng đến đồ uống bữa nửa buổi, cocktail bí ngô có thể được trang trí theo đủ mọi cách. Hãy xem những cách khác nhau để bạn có thể trang trí một ly cocktail bí ngô và thử một số cách trong số đó để biết kích thước:
- Rắc một ít hạt bí ngô rang lên trên đồ uống đã hoàn thành của bạn để tạo cảm giác tinh tế.
- Đặt một chút quế xay hoặc hạt nhục đậu khấu lên trên đồ uống của bạn để tạo một chút màu sắc và cảm giác ấm áp.
- Đặt trái cây mùa thu thái lát mỏng lên xiên hoặc trên vành ly.
- Thêm một ít kem tươi lên trên đồ uống của bạn nếu bạn muốn thêm chút vị ngọt.
- Phủ một số loại hạt nghiền nát lên thành ly, như hạt dẻ hoặc hạnh nhân, để tạo hiệu ứng.
Đắm mình vào những công thức cocktail bí ngô thơm ngon này
Yêu cocktail mang hương vị mùa thu? Không có mùa nào đẹp về mặt thẩm mỹ như mùa thu, với màu sắc có sắc tố cao, thẩm mỹ thị giác mạnh mẽ và các loại trái cây và rau quả theo mùa thơm ngon. Để tận hưởng mùa giải lâu sau khi nó trôi qua, hãy thử một trong 21 công thức cocktail bí ngô khác nhau này và xem bạn và gia đình thích món nào nhất.
