Tạm biệt mùa hè bằng cách thêm gia vị bí ngô vào thực đơn của bạn. Khi những chiếc lá bắt đầu đổi màu và thời tiết mát mẻ đến gần, không có cách nào tốt hơn để tận hưởng tinh thần mùa thu hơn là chế biến các món ăn và đồ uống theo chủ đề mùa thu. Đừng lo lắng nếu bạn là người mới vào bếp; những công thức nấu ăn này rất dễ thực hiện - ngay cả đối với người mới bắt đầu.
1. Parfait Sữa Chua Gia Vị Bí Ngô
Món ngon mùa thu này rất ngon và bổ dưỡng và ăn nó là một cách tuyệt vời để bước vào mùa thu. Bạn sẽ ngạc nhiên về việc làm nó đơn giản đến mức nào và bạn sẽ yêu thích nó đến mức nào. Hãy dùng thử vào bữa sáng hoặc sau bữa ăn để kiềm chế cơn thèm ngọt.
Phần ăn:
Thành phần
- 1 cốc bí ngô đóng hộp
- 1 cốc sữa chua Hy Lạp nguyên chất không béo
- 1 cốc granola tùy bạn chọn (hồ đào hoặc hạnh nhân đều được)
- 2 muỗng cà phê mật cây thùa
- 1/2 thìa cà phê quế xay
- 1/2 thìa cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 thìa cà phê gừng xay
- Kem tươi (tùy chọn)
- Gia vị làm bánh bí ngô để trang trí
Chỉ đường
- Trộn bí ngô, gia vị và mật cây thùa vào tô.
- Múc 1/4 cốc hỗn hợp bí ngô vào ly, sau đó là 1/4 cốc sữa chua.
- Thêm 1/2 cốc granola.
- Tạo một lớp khác bằng 1/4 cốc bí ngô và 1/4 cốc sữa chua.
- Phủ kem tươi tùy chọn lên trên.
- Lặp lại quy trình với một ly khác và dùng lạnh.
- Rắc gia vị bánh bí ngô lên trên để trang trí ngay trước khi dùng.
2. Bánh quy gia vị bí ngô phủ sương
Món ngọt ngào này rất phù hợp cho một ngày mùa thu mát mẻ và luôn gây ấn tượng với bạn bè và gia đình - ngay cả trẻ em! Hãy sáng tạo bằng cách biến những chiếc bánh quy này thành các hình dạng mùa thu hoặc Halloween vui nhộn.
Khẩu phần:Khoảng 30
Thành phần làm bánh quy
- 2 1/2 chén bột mì đa dụng
- 1 1/2 cốc đường cát trắng
- 1 quả trứng
- 1 lon bí ngô xay nhuyễn
- 1/2 cốc bơ đã làm mềm
- 2 muỗng cà phê gia vị làm bánh bí ngô
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa cà phê baking soda
- 1 thìa cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê muối
Thành phần phủ kem
- 2 1/2 cốc đường bột
- 1/2 cốc phô mai kem trơn
- 1/2 cốc bơ đã làm mềm
- 1 thìa cà phê chiết xuất vani
- 1 thìa cà phê gia vị làm bánh bí ngô
Chỉ đường
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F.
- Trộn bột mì, baking soda, bột nở, 2 thìa cà phê gia vị bí ngô và muối. Đặt sang một bên.
- Trong một bát riêng, đánh đều đường và 1/2 cốc bơ; thêm trứng, vani và bí ngô vào rồi trộn đều.
- Thêm nguyên liệu khô vào hỗn hợp bí ngô và trộn đều.
- Đặt những viên bột bánh quy cỡ 1 thìa canh lên khay đựng bánh quy và dùng nĩa làm phẳng bánh quy.
- Nướng trong khoảng 13 phút hoặc cho đến khi mép bánh chuyển sang màu nâu vàng.
- Làm lớp phủ kem trong khi bánh quy nguội.
- Chuẩn bị kem phủ bằng cách đánh kem 1/2 cốc bơ đã làm mềm với phô mai kem.
- Trộn đường bột bằng máy trộn điện cho đến khi kem mịn; thêm vani và tiếp tục trộn cho đến khi hòa quyện.
- Dùng thìa làm bánh quy phủ kem phô mai.
- Rắc phần gia vị bí ngô còn lại lên trên lớp kem phủ.
3. Latte gia vị bí ngô
Hãy bắt đầu buổi sáng của bạn ngay lập tức hoặc gây ấn tượng với khách hàng bằng ly latte gia vị bí ngô ngọt ngào như một món chiêu đãi sau bữa tối. Món ngon hấp dẫn này là sự kết hợp hoàn hảo giữa gừng, nhục đậu khấu, quế và hạt tiêu -- bạn sẽ không thể bỏ đồ uống ấm cúng này xuống.
Kết hợp lưới gia vị bí ngô với sốt táo tự làm hoặc bánh bí ngô cho món tráng miệng.
4. Cappuccino gia vị bí ngô
Công thức làm cà phê cappuccino là sự lựa chọn hoàn hảo để làm ấm bạn trong một ngày mùa thu se lạnh và có tác dụng như một buổi sáng nhanh chóng giúp bạn tỉnh táo. Bạn sẽ thích thức uống cà phê mang tính lễ hội này, sủi bọt với bọt ấm và phủ lên trên là sự pha trộn hoàn hảo của gia vị bí ngô.
Bạn cũng có thể dùng món ngọt thơm ngon này ướp lạnh hoặc trộn với sữa chua để tạo thành món sinh tố cappuccino bí ngô giàu protein.
5. Cocktail gia vị bí ngô
Cho phép bản thân thư giãn và hạn chế thói thèm ngọt của mình bằng ly cocktail gia vị bí ngô sau bữa tối vào mùa thu lễ hội. Sự pha trộn thơm ngon của kahlua, vodka, kem Ailen của Bailey và tất nhiên, gia vị bí ngô, là đồ uống có cồn theo chủ đề mùa thu hoàn hảo cho các bữa tiệc - thậm chí cả các buổi họp mặt bóng đá. Để làm đặc mọi thứ lên một chút, hãy thêm hỗn hợp bí ngô xay nhuyễn vào loại cocktail này.
6. Kem gia vị bí ngô Brûlée
Thêm gia vị cho món kem brûlée thông thường vào mùa thu này bằng cách làm món này theo chủ đề bí ngô. Món ngọt thơm ngon này giống như một bữa tiệc dành cho miệng của bạn - bên trong kem với bên ngoài giòn. Nó là sự bổ sung tuyệt vời cho bất kỳ thực đơn mùa thu nào.
Chỉ cần thêm một ít gia vị bí ngô vào công thức kem bí ngô brûlée bằng cách rắc nó lên trên để tạo vẻ ngoài hoàn hảo theo chủ đề mùa thu.
7. Món Roulade Gia Vị Bí Ngô Với Kem Phô Mai
Mọi người, bao gồm cả trẻ em, sẽ yêu thích món bí ngô ẩm ướt, có vị đất này sẽ làm gia vị cho bất kỳ thực đơn mùa thu nào. Đơn giản chỉ cần thêm một chút gia vị bí ngô vào nhân bánh bí ngô với công thức phô mai kem. Sau đó rắc gia vị bí ngô lên trên từng miếng cắt lát để tạo cảm giác bắt mắt.
8. Chuyện vặt thu hoạch bí ngô-gừng
Thay vì phục vụ bánh bí ngô cho Lễ Tạ ơn năm nay, hãy thử món tráng miệng ngọt ngào có vị bí ngô nhỏ sẽ khiến những vị khách ăn tối của bạn quay lại trong vài giây. Món tráng miệng nhiều lớp kem trang nhã này có sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị mùa thu và dễ làm hơn vẻ ngoài của nó.
Phục vụ món ngon tuyệt vời này trong một chiếc đĩa nhỏ, tô thủy tinh trang trí hoặc ly chia theo từng phần.
Chọn gia vị bí ngô vào mùa thu này
Hãy biến mùa thu này thành mùa tuyệt vời nhất của bạn, bằng cách chiêu đãi những vị khách dự tiệc bằng đồ uống và món ăn gia vị bí ngô đậm chất lễ hội (và ngon miệng). Bạn bè và gia đình sẽ cầu xin những công thức nấu ăn thêm gia vị của bạn!
