Mặc dù hầu hết mọi người đều đã nhấm nháp một hoặc hai ly rượu gin và thuốc bổ, nhưng hiếm khi có người đến quán bar yêu cầu một ly rượu gin. Từng là một loại đồ uống khá phổ biến, loại cocktail này không được yêu thích như các loại cocktail Trước Cấm khác như kiểu cũ; tuy nhiên, thức uống gin độc đáo này đã nhận được một sự nâng cấp hiện đại đáng kể giúp nó có mặt ở khắp các quán bar trên khắp thế giới.
Gin Sling nguyên bản
Loại gin sling ban đầu trở nên nổi tiếng trong thế kỷ 19thcentury và là một biến thể cụ thể của định dạng sling. Đồ uống sling được định nghĩa trong lịch sử là hỗn hợp của rượu mạnh, nước, đường và hạt nhục đậu khấu, và Gin Sling có sức mạnh bền bỉ nhất trong số tất cả các loại rượu sling khác.
Thành phần
- 1 thìa cà phê đường
- Tẩy nước
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Dash hạt nhục đậu khấu mới xay
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, kết hợp đường và nước.
- Khi đường đã tan, hãy thêm rượu gin.
- Thêm đá và một chút hạt nhục đậu khấu.
- Khuấy hỗn hợp lại với nhau.
- Trang trí bằng lát chanh
Gin Gin hiện đại
Khi rượu gin sling quay trở lại thị trường cocktail, nó đã nhận được một đợt sửa sang lại rất xứng đáng để phù hợp hơn với thị hiếu Hậu Cấm. Công thức làm rượu gin hiện đại này hoàn toàn không giống công thức cổ điển, thêm các thành phần như rượu đắng, rượu vermouth, nước soda và nước chanh.
Thành phần
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- xi-rô đơn giản 1 ounce
- 1 gạch Angostura đắng
- 1½ ounce rượu gin
- 1 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Nước soda
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô đơn giản, rượu đắng, rượu gin và rượu vermouth ngọt.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào ly collins chứa đầy đá và đổ nước soda lên trên.
- Trang trí bằng vài lát chanh.
Biến thể Gin Sling
Bạn có thể giúp đưa rượu gin vào thế kỷ 21 bằng cách biến bạn và bạn bè của bạn trở thành một trong những loại cocktail hiện đại mang phong cách cổ điển.
Bình đựng rượu Gin
Đây là một cách nhanh chóng để nhân rộng công thức rượu gin sling hiện đại để phục vụ khoảng mười lăm khách.
Thành phần
- 5 ounce nước chanh mới vắt
- 7½ ounce xi-rô đơn giản
- 7 dấu gạch ngang Angostura đắng
- 11 ounce rượu gin
- 7 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Nước soda
- Lát chanh
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào bình.
- Thêm rượu đắng, rượu gin và rượu vermouth. Khuấy.
- Thêm đá và phủ cả nước soda và lát chanh lên trên.
Hot Toddy Sling
Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó để thưởng thức trong những đêm đông lạnh giá, hãy thử món hot toddy sling này, sự kết hợp giữa rượu gin với công thức hot toddy cổ điển để tạo ra một thức uống ấm ngực thơm ngon.
Thành phần
- ¾ cốc nước
- 2 thìa mật ong
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- Dash hạt nhục đậu khấu mới xay
- 2 ounce rượu gin
- Bánh chanh để trang trí
- Quế quế để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Cho nước vào nồi, đun sôi.
- Sau khi đun sôi, cho mật ong, nước chanh, nhục đậu khấu và rượu gin vào khuấy đều.
- Khi mật ong đã tan hết, tắt bếp.
- Đổ hỗn hợp vào cốc và trang trí bằng một lát chanh và một thanh quế nếu bạn thích.
Sling Singapore
Sling Singapore đã vượt xa rượu gin về mức độ phổ biến, với hương vị chua cay.
Thành phần
- nước ép dứa 1 ounce
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce Benedictine
- ¼ ounce rượu mùi cam
- ¼ ounce rượu mùi anh đào
- 1 ounce rượu gin
- Băng
- Soda câu lạc bộ
- Lát cam để trang trí
- Nhánh bạc hà để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước ép dứa, nước cốt chanh, Benedictine, rượu mùi cam, rượu mùi anh đào và rượu gin.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly highball chứa đầy đá.
- Đắp với club soda.
- Trang trí bằng một lát cam và một nhánh bạc hà tùy chọn.
Lemon Sling
Một sự bổ sung hoàn hảo cho danh sách đồ uống mùa hè của bạn, công thức chanh thú vị này mang lại cảm giác sảng khoái và có vị chua ngọt.
Thành phần
- ¼ ounce mật ong xi-rô đơn giản
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- 2 ounce rượu gin chanh
- Băng
- Dash hạt nhục đậu khấu mới xay
- Nước chanh
- Lát chanh để trang trí
- Nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô đơn giản, nước cốt chanh và rượu gin.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly highball chứa đầy đá.
- Bọc nước lọc lên trên và trang trí bằng một lát chanh và nhánh bạc hà.
Sling Negroni
Những người uống rượu gin theo mùa khá quen thuộc với negroni, nhưng có lẽ họ chưa bao giờ trải nghiệm nó như thế này. Negroni sling lấy nền tảng cho negroni và biến nó thành một loại cocktail kiểu sling.
Thành phần
- 1 thìa cà phê đường
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- 1 ounce rượu gin
- Dash hạt nhục đậu khấu mới xay
- Tẩy nước
- Băng
- Vắt chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một ly trộn, trộn đường, Campari, rượu vermouth ngọt, rượu gin, nhục đậu khấu và nước.
- Thêm đá và khuấy cho đến khi lạnh.
- Lọc hỗn hợp vào ly đá chứa đầy đá.
- Trang trí bằng một lát chanh.
Thử nghiệm công thức nấu ăn của bạn
Một trong những phần thú vị nhất của việc pha một loại cocktail mới là cảm thấy thoải mái khi thử nghiệm công thức để tạo ra một sự thay đổi mới trên loại cocktail cổ điển cũ. Bạn không cần phải là một nhà pha chế được đào tạo để có thể thêm hoặc thay thế các thành phần để tạo ra loại đồ uống mà bạn không thể ngừng hình dung trong đầu. Dưới đây là một số mẹo và thủ thuật để thử nghiệm công thức này:
- Thêm rượu gin có hương vị vào hỗn hợp.
- Làm những loại siro đơn giản có hương vị để tăng thêm vị ngọt.
- Đừng ngại thử các loại rượu mùi khác nhau, như Chambord hoặc amaretto.
- Thêm một chút gia vị để hoàn thiện hỗn hợp cơ bản của bạn.
Cách trang trí rượu Gin Sling
Cho dù bạn thích loại Gin Sling cổ điển hay hiện đại nhất, bạn có thể khiến bất kỳ loại nào trong số chúng trở nên bắt mắt bằng cách thêm vào đồ uống của bạn một trong những cách trang trí khác nhau sau đây:
- Hoa ăn được
- Vành muối/có đường
- Quả cam quýt
- Vỏ cam quýt
- Trái cây lát
- Kiếm cocktail
Đu một vòng với Gin Sling
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi khi phải uống cùng một loại cocktail rượu gin mỗi khi đi ăn tối, hãy yêu cầu người phục vụ pha cho bạn một ly rượu gin. Cocktail trước lệnh cấm đang nóng hơn bao giờ hết và đã đến lúc bạn bắt tay vào cuộc - vị giác của bạn sẽ cảm ơn bạn vì điều đó.
