Nếu bạn là một thợ làm bánh thường xuyên sử dụng vani trong các sản phẩm sáng tạo của mình hoặc bạn chỉ muốn cảm nhận cảm giác thành tựu khi tự mình trồng vani, bạn sẽ rất vui khi biết rằng vani là một loại cây trồng trong nhà tuyệt vời. Cần một chút kiên nhẫn và chăm sóc để trồng một cây vani khỏe mạnh và đủ tuổi để cho ra quả vani, nhưng chắc chắn là có thể làm được.
Cơ bản về Vani
Mặc dù về mặt kỹ thuật, bạn có thể trồng cây đậu vani từ hạt giống, nhưng tốt hơn hết bạn nên mua cây thay vì cố gắng bắt đầu từ hạt giống. Việc bắt đầu những cây này từ hạt rất khó, mất nhiều thời gian và quá trình nảy mầm không ổn định. Bạn có thể tìm cây bằng cách tìm kiếm các vườn ươm hoặc danh mục cây trồng và trang web về cây lan vani hoặc cây đậu vani. Cây đậu vani, (Vanilla planifolia) là một loài thuộc họ lan, có nguồn gốc từ Mexico và cần những điều kiện tương tự để phát triển tốt.
Cách trồng đậu vani
Điều đầu tiên cần ghi nhớ là chỉ những cây vani trưởng thành mới cho đậu. Cây của bạn cần ít nhất năm tuổi để nở hoa và tạo quả. Bạn có thể mua cây vani trưởng thành nhưng chúng đắt hơn một chút so với cây non. Cung cấp cho nó những điều kiện thích hợp sẽ đảm bảo cây khỏe mạnh, vì vậy khi trưởng thành, nó sẽ dễ dàng ra quả. Trừ khi bạn sống ở khu vực nhiệt đới (vùng có độ cứng 10 hoặc ấm hơn), bạn sẽ phải trồng vani trong nhà.
Hỗ trợ cây đậu vani
Cây đậu vani thật thú vị. Chúng là loài bán biểu sinh (có nghĩa là chúng hình thành rễ dọc theo thân cây trên mặt đất) và trên cạn, nghĩa là chúng cũng hình thành rễ trong đất ở gốc cây.
Chúng cũng là những cây dây leo có thể dài tới đáng kinh ngạc 200 feet trong tự nhiên. Rõ ràng là chúng sẽ không phát triển lâu như vậy trong một ngôi nhà bình thường, nhưng chúng vẫn cần được hỗ trợ để phát triển.
Hầu hết những người trồng vani đều lắp đặt một tấm ván gỗ, chẳng hạn như cây tuyết tùng hoặc cây bách, hoặc một cành tự nhiên hoặc thậm chí là cột rêu, chôn một phần gốc của nó vào đất của chậu nơi cây vani đang phát triển. Khi nó bắt đầu leo lên, hãy cẩn thận huấn luyện nó bám vào gỗ hoặc cột, quấn lỏng lẻo theo hình xoắn ốc xung quanh giá đỡ.
Ánh sáng, Ấm áp và Độ ẩm
Ba yếu tố này có tác động lớn nhất đến mức độ phát triển của cây vani.
Ánh sáng
Vanilla cần ánh sáng gián tiếp, sáng. Trong môi trường sống tự nhiên của nó, đây là một loài thực vật rừng rậm. Nó không thích ánh sáng trực tiếp, sẽ làm phai màu hoặc cháy lá. Lý tưởng nhất là đặt cây vani gần cửa sổ phía đông hoặc phía nam nơi có một chút ánh sáng được lọc, chẳng hạn như qua rèm.
Sự ấm áp
Vanilla phát triển mạnh ở nhiệt độ từ 70 đến 90 độ F. Nếu nhiệt độ trong nhà của bạn thấp hơn mức đó, bạn có thể cân nhắc lắp thêm một lò sưởi nhỏ hoặc thảm sưởi ấm cho cây ở khu vực cây vani đang phát triển. Tốt nhất bạn nên giữ cây của bạn tránh nơi có gió lạnh và các lỗ thông hơi sưởi ấm hoặc làm mát.
Độ ẩm
Cây vani ưa ẩm. Bởi vì chúng là loài bán biểu sinh nên chúng hấp thụ nước từ môi trường xung quanh cũng như qua rễ mọc vào trong đất. Càng ẩm thì càng có nhiều độ ẩm cho những rễ khí quan trọng đó. Nhìn chung cây sẽ khỏe mạnh hơn nếu có nhiều độ ẩm.
Có một số cách để tăng độ ẩm cho cây đậu vani của bạn.
- Đặt máy tạo độ ẩm gần đó.
- Phun cây vài lần mỗi ngày.
- Đặt cây lên khay hoặc đĩa chứa đầy sỏi và nước. Sự bay hơi của nước sẽ tăng thêm độ ẩm cho không khí.
Tưới nước
Như đã đề cập ở trên, điều quan trọng là cung cấp độ ẩm nhưng bạn cũng sẽ phải tưới nước cho đất. Điều quan trọng là phải để đất khô gần như hoàn toàn giữa các lần tưới, sau đó tưới sâu và kỹ, để cho hết nước thừa thoát ra.
Đất và thức ăn
Giống như hầu hết các thành viên trong họ lan, cây vani phát triển tốt nhất trong môi trường trồng lan có rêu sphagnum, môi trường trồng lan bằng vỏ chip hoặc thậm chí là kết hợp cả hai. Bạn muốn thứ gì đó lỏng lẻo và nhẹ nhàng để cho nhiều oxy đến được rễ.
Khi tưới nước, bạn cũng cần tưới nước cho tấm ván gỗ mà cây đang được chăm sóc. Bạn có thể làm điều này bằng cách phun sương hoặc phun nó.
Cây đậu vani cần được cho ăn thường xuyên trong mùa xuân và mùa hè. Tốt nhất, chúng nên được cho ăn bằng hỗn hợp phân bón cân đối pha loãng vào mỗi lần tưới nước khác. Chúng không cần phải thụ tinh trong mùa thu và mùa đông, vì chúng tăng trưởng chậm lại một chút trong những khoảng thời gian đó.
Đợi hoa nở
Cây đậu vani không nở hoa cho đến khi chúng trưởng thành hoàn toàn, tức là khoảng ba đến năm năm. Có một số tranh luận về điều gì thúc đẩy quả vani nở hoa. Một số người trồng tin rằng một khi nó phát triển quá cao để có thể hỗ trợ và bắt đầu cúi xuống, điều đó sẽ thúc đẩy nở hoa. Những người khác cho rằng thời gian khô hạn kéo dài hơn bình thường trong mùa đông là nguyên nhân khiến cây nở hoa. Chỉ cần biết rằng cuối cùng điều đó sẽ xảy ra và khi điều đó xảy ra thì thật đáng để ăn mừng.
Cây vani ra hoa màu trắng kem giống hoa lan. Mỗi bông hoa chỉ tồn tại trong một ngày, mặc dù nó sẽ tạo ra nhiều hoa trong mỗi cụm mà nó tạo thành. Nếu bạn đang cố gắng tự trồng đậu vani, bạn sẽ phải hết sức chú ý đến thời điểm cây nở hoa; họ sẽ cần một chút trợ giúp từ bạn để thụ phấn.
Cách thụ phấn cho hoa vani bằng tay
Trong tự nhiên, một số loại ong nhất định sẽ thụ phấn cho Vanila planifolia, nhưng trong nhà, bạn sẽ phải tự mình thực hiện nhiệm vụ này. Việc này được thực hiện tốt nhất vào buổi sáng, trước khi hoa bắt đầu tàn.
- Khi một bông hoa nở, hãy kiểm tra nó để bạn có thể xác định các bộ phận khác nhau. Cụ thể, bạn cần có khả năng xác định được bao phấn (là bộ phận cái tạo ra phấn hoa) và đầu nhụy (là phần đực mà phấn hoa bám vào.) Đầu nhụy có một "tấm chắn" cánh hoa xung quanh, và bạn có thể nhẹ nhàng kéo nó ra sau để lộ sigma.
- Thu thập phấn hoa từ bao phấn trên đầu tăm hoặc đũa.
- Kéo tấm khiên xung quanh vết nhơ ra sau. Nhẹ nhàng thoa phấn hoa bạn thu được từ bao phấn lên nhụy hoa.
- Xong! Nếu quá trình thụ phấn thành công, bạn sẽ thấy quả hình thành sau khoảng một tuần.
Sau khi quả bắt đầu hình thành, sẽ mất khoảng chín tháng nữa trước khi vỏ quả phát triển hoàn toàn và sẵn sàng để thu hoạch. Bạn sẽ biết đã đến lúc phần ngọn của quả bắt đầu chuyển sang màu vàng. Tại thời điểm này, chúng nên được cắt khỏi cây bằng kéo hoặc dụng cụ cắt tỉa và xử lý, đây là một phần bắt buộc của quá trình thu hoạch.
Thành công với cây đậu vani
Trồng cây vani của riêng bạn không phải là nhiệm vụ đối với những người làm vườn thiếu kiên nhẫn trong chúng ta. Nhưng việc có được nguồn cung cấp vani thơm ngon, thơm ngon cho riêng mình chắc chắn là đáng giá.
