Húng quế được nhiều chuyên gia ẩm thực và đầu bếp nghiệp dư đánh giá là một loại thảo dược cơ bản mà mọi người nên đưa vào nhiều món ăn. Điều tương tự cũng có thể nói đối với cocktail húng quế, loại cocktail này cũng mang lại cảm giác thơm ngon có chiều sâu tương tự. Khi mùa hè sắp đến và những người làm vườn đang mong đợi những khoản tiền thưởng dồi dào của họ, hãy xem một số công thức cocktail húng quế tươi mát này và xem bạn muốn thử món nào trong số đó nhất.
Mật ong húng quế chua
Loại rượu whisky chua cổ điển được nâng cấp trong công thức cocktail húng quế này, kết hợp cả húng quế, mật ong và rượu whisky để tạo ra một thức uống có hương vị đậm đà.
Thành phần
- 1 lát chanh
- 10 lá húng quế, cắt đôi
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 2 ounce rượu whisky mật ong
- 2 vạch cam đắng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn đều các lát chanh, một nửa lá húng quế và xi-rô đơn giản.
- Đổ rượu whisky mật ong và rượu đắng vào; thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót vào ly đá chứa đầy đá và trang trí bằng lá húng quế.
Cocktail húng quế bưởi
Bưởi được coi là một trong những hương vị linh hoạt nhất để sử dụng khi pha chế đồ uống có cồn, và món cocktail húng quế bưởi này chứng minh rằng các loại thảo mộc và trái cây chỉ nhằm mục đích đi cùng nhau. Để trộn công thức này, chỉ cần kết hợp xi-rô đơn giản húng quế với nước ép bưởi và rượu gin.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng quế
- ½ ounce nước ép bưởi
- 2 ounce rượu gin hoặc rượu vodka pha húng quế
- Băng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn xi-rô đơn giản húng quế, nước ép bưởi và rượu gin hoặc vodka húng quế.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly cocktail chứa đầy đá và thưởng thức.
Chartreuse Gin và Tonic
Loại rượu gin và thuốc bổ này kết hợp mùi gỗ của loại cocktail lịch sử bằng sự kết hợp của nước chanh và húng quế tươi.
Thành phần
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- 4 lá húng quế
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Nước tăng lực
- Vắt chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh và lá húng quế.
- Thêm rượu gin và đá. Lắc để thư giãn.
- Lọc hỗn hợp vào ly collins chứa đầy đá và đổ nước tăng lực lên trên.
- Trang trí bằng một lát chanh và thưởng thức.
Bóng ném buổi chiều Texas
Để thoát khỏi cái nóng quá sức của một buổi chiều ở Texas, hãy thử pha chế công thức highball đơn giản này, kết hợp rượu whisky với xi-rô đơn giản húng quế, nước chanh và nước lọc đào.
Thành phần
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng quế
- rượu whisky 1½ ounce
- Băng
- Bộ lọc đào
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô húng quế đơn giản và rượu whisky.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót vào ly highball chứa đầy đá và thêm nước lọc đào lên trên.
Húng dưa hấu Tom Collins
Hoàn hảo cho các kỳ nghỉ bên hồ và tiệc nướng ở sân sau, món húng quế dưa hấu Tom Collins này đã nâng tầm công thức ban đầu bằng cách thêm nước ép dưa hấu và xi-rô đơn giản húng quế vào công thức mang tính biểu tượng.
Thành phần
- ½ ounce nước ép dưa hấu
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng quế
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Nước lọc dưa hấu
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước ép dưa hấu, xi-rô đơn giản húng quế và rượu gin.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly cocktail chứa đầy đá và thêm nước lọc dưa hấu lên trên.
Blackberry Basil Mojito
Blackberry Basil Mojito được sản xuất dành cho những người thích phiêu lưu, thích chăm sóc khu vườn thảo mộc của riêng mình và khám phá thế giới tự nhiên. Loại mojito đặc biệt này trộn lẫn húng quế, quả mâm xôi, chanh và xi-rô đơn giản để tạo thành một thức uống gợi lại ký ức về trại hè và tuổi thơ.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 2 lát chanh
- 3 quả mâm xôi
- 5 lá húng quế
- 2 ounce rượu rum trắng
- Băng
- Soda câu lạc bộ
Hướng dẫn
- Trong máy trộn cocktail, thêm xi-rô đơn giản, chanh, quả mâm xôi, lá húng quế và hỗn hợp.
- Đổ rượu rum trắng vào; thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly cocktail chứa đầy đá và đổ club soda lên trên.
Cocktail ngon với húng quế
Theo lời nói mang tính biểu tượng của đầu bếp huyền thoại, Emeril Lagasse, hãy thêm húng quế vào tất cả các loại cocktail của bạn với tiếng 'BAM'. Chỉ sử dụng một hương vị của nó hoặc phủ một cách tự do vào đồ uống tiếp theo của bạn; dù sao đi nữa, cocktail húng quế vẫn ở đây.
