Mùa xuân và mùa hè là những mùa hoàn hảo để chứng kiến những khu vườn nhà bạn phát triển tươi tốt và rực rỡ, và những khu vườn ngập tràn rau và thảo mộc sẽ sớm tràn ngập nguyên liệu chín để sử dụng trong nhà bếp của bạn. Mặc dù các ý tưởng ẩm thực là những ý tưởng đầu tiên xuất hiện trong đầu bạn, nhưng việc tận dụng nguồn lợi tự nhiên này trong cocktail là một cách tinh vi để tận dụng tối đa lợi ích thu hoạch của bạn. Hãy xem các công thức nấu húng quế gin này để lấy cảm hứng về cách kết hợp thêm húng quế của bạn vào các món cocktail thơm ngon hàng ngày.
Công thức cocktail cổ điển với rượu gin và húng quế
Món Gin Basil Smash cổ điển được đặt tên theo sự trộn lẫn mà bạn phải làm với lá húng quế tươi để tỏa hương thơm vào hỗn hợp đồ uống. Công thức này tạo ra một loại cocktail có 202 calo và chỉ 12,5 carbs.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 5-10 lá húng quế
- 1 ounce nước cốt chanh
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Lá húng quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một ly trộn, trộn xi-rô đơn giản, lá húng quế, nước cốt chanh và rượu gin.
- Thêm đá và lắc mạnh trong khoảng 20 giây.
- Lọc hỗn hợp vào ly đá chứa đầy đá.
Bình đập bể húng quế Gin
Đây là một cách dễ dàng để nhân rộng Gin Basil Smash của bạn để phục vụ khoảng 15 người khác nhau. Vì đây chỉ là sự mở rộng của công thức ban đầu nên một khẩu phần từ bình này có 202 calo và 12,5 carbs.
Thành phần
- xi-rô đơn giản 7,5 ounce
- 30-40 lá húng quế
- 15 ounce nước chanh
- 30 ounce rượu gin
- Băng
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình, trộn xi-rô đơn giản, lá húng quế và nước cốt chanh.
- Thêm rượu gin và khuấy mạnh.
- Lọc hỗn hợp vào một bình khác chứa đầy đá.
- Trang trí bằng vài lát chanh.
Các biến thể công thức Gin Smash đầy hương vị
Húng quế có thể thể hiện tính linh hoạt tương tự như nó có trong thế giới ẩm thực trong mỗi loại cocktail mà bạn pha; hãy thử trải nghiệm món Gin Smashes của bạn bằng cách kết hợp húng quế với các nguyên liệu tươi khác, giống như những biến thể ngon lành này minh họa.
Đập quả mâm xôi và húng quế
Mâm xôi và húng quế này là thức uống tuyệt vời để thưởng thức vào những buổi chiều mùa hè nóng nực, đồng thời bổ sung tới 281 calo và 18 carbs.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô mâm xôi đơn giản
- 5-10 lá húng quế
- 10 quả mâm xôi
- 1 ounce nước cốt chanh
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Lá húng quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một ly trộn, trộn xi-rô đơn giản, lá húng quế, quả mâm xôi, nước chanh và rượu gin.
- Thêm đá và lắc mạnh trong khoảng 20 giây.
- Lọc hỗn hợp vào ly đá chứa đầy đá.
- Trang trí bằng lá húng quế.
Tomato Basil Gin Smash
Món Gin Smash cà chua húng quế này lấy cảm hứng từ Bloody Mary cổ điển và đặt vòng quay rượu gin của riêng mình vào đó. Một ly cocktail này chứa tới 217 calo và 15,5 carbs.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 5-10 lá húng quế
- 1 ounce nước cốt chanh
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Nước ép cà chua
- Lá húng quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một ly trộn, trộn xi-rô đơn giản, lá húng quế, nước cốt chanh và rượu gin.
- Thêm đá và lắc cho đến khi lạnh.
- Rót hỗn hợp vào ly highball chứa đầy đá.
- Rưới nước ép cà chua lên trên.
- Trang trí bằng vài lá húng quế.
Húng quế Mojito Smash
Hãy kết hợp công thức Mojito yêu thích của bạn với công thức Gin Basil Smash và bạn sẽ có cho mình một ly Basil Mojito Smash. Một ly cocktail này bổ sung tới 243 calo và 14,7 carbs.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 10 lá bạc hà
- 5-10 lá húng quế
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Soda câu lạc bộ
- Vôi chanh để trang trí
- Cành bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, trộn xi-rô đơn giản, lá bạc hà, lá húng quế, nước cốt chanh và rượu gin.
- Thêm đá và rắc club soda lên trên.
- Trang trí bằng vài lát chanh và một nhánh bạc hà.
Dưa húng quế đập vỡ
Một món ngon lạ nhưng ngon, Melon Basil Smash lấy rượu mùi dưa, Midori, và thêm nó vào công thức tinh túy của Gin Basil Smash để tạo ra đồ uống có 282 calo và 25 carbs mỗi ly.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 5-10 lá húng quế
- nước cốt chanh 1 ounce
- 1 ounce Midori
- 2 ounce rượu gin
- Băng
- Lá húng quế để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một ly trộn, trộn xi-rô đơn giản, lá húng quế, nước cốt chanh, Midori và rượu gin.
- Thêm đá và lắc mạnh trong khoảng 20 giây.
- Lọc hỗn hợp vào ly đã ướp lạnh.
- Trên cùng với lá húng quế.
Cách trang trí rượu Gin Smash
Cho dù bạn thích húng quế trong món ăn của mình hay muốn thử nghiệm với các loại thảo mộc khác, đây là một số cách để trang trí đồ uống đã hoàn thành của bạn để đảm bảo rằng chúng sẽ thu hút sự chú ý của ai đó từ khắp phòng:
- Rắc một số loại thảo mộc đã bào hoặc xay lên trên để tạo nên hương vị phức tạp.
- Thêm một chút chanh, cam hoặc chanh để tạo màu sắc trang nhã và dễ dàng cho bất kỳ đồ uống nào.
- Nếu nó phù hợp với hương vị bạn đang sử dụng, hãy phủ lên ly đã ướp lạnh của bạn một lớp viền có muối.
- Đối với các loại cocktail hấp dẫn làm từ kem hoặc món tráng miệng, hãy rưới một chút xi-rô có hương vị như sô cô la hoặc hạt phỉ lên trên.
- Để có cảm giác tinh tế, hãy thêm một ít hoa khô hoặc thảo mộc vào đồ uống đã hoàn thành của bạn.
Đập tan những công thức nấu rượu Gin này
Bạn có thể sẽ rất muốn thử tất cả các công thức Gin Basil Smash này trong một lần ngồi và mặc dù đây có thể là một thử nghiệm thú vị về khả năng tự kiểm soát, hãy đảm bảo rằng bạn thưởng thức từng công thức đó cho đến khi giọt cuối cùng.
