Bạn không thường xuyên tìm thấy bất kỳ hương vị rượu gin nào được pha trên kệ, ngoài sự luân chuyển thông thường của hương vị thực vật và đôi khi là hương vị trái cây chỉ có một lần, rượu gin tương đối không được chú ý trong thế giới rượu có hương vị. Rất may, hương vị truyền tại nhà không thể dễ dàng hơn. Cho dù bạn mơ về một loại rượu gin vị quả mọng hay thứ gì đó lãng mạn một chút như rượu gin vị mận, luôn có loại rượu pha cho bất kỳ ý thích hay dịp nào.
Rượu ngâm lê
Cho rượu gin của bạn hương lê mềm mại, hoàn hảo để thưởng thức nguyên chất, trong một ly martini lê hoặc pha vào một ly cocktail rượu gin lê cổ điển.
Thành phần
- 2 quả lê bỏ lõi và thái lát
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Cắt lát quả lê cẩn thận, bỏ hết hạt hoặc cuống.
- Trong một chai hoặc lọ lớn sạch, thêm lê và rượu gin.
- Sau khi đóng nắp, xoay nhẹ hộp đựng để bắt đầu trộn nguyên liệu.
- Bảo quản ở nơi tối, mát mẻ trong khoảng 3 đến 4 ngày. Xoay nhẹ hộp đựng mỗi ngày.
- Vào ngày ngâm cuối cùng, hãy nếm thử một lượng nhỏ bằng cách rót một ít vào ly. Nếu bạn muốn có thêm vị lê, hãy ngâm lâu hơn.
- Nếu bạn thích rượu gin lê, hãy cẩn thận lấy các lát lê ra và vứt bỏ chúng.
- Để bảo quản dịch truyền, đổ rượu vodka đã pha vào chai sạch thứ hai, lọc bằng vải thưa.
- Niêm phong cẩn thận.
Bạn có thể sử dụng rượu gin mới pha ngay lập tức. Hãy cẩn thận bảo quản rượu gin chưa sử dụng trong hộp đậy kín ở nơi tối, mát mẻ trong khoảng một đến hai năm mà hương vị không bị giảm đi. Tuy nhiên, hãy loại bỏ nó khi hương vị bắt đầu nhạt dần hoặc có vị "không ngon".
Rượu Gin ngâm việt quất
Tận hưởng hương vị rượu gin cây bách xù bằng cách thêm nam việt quất chua.
Thành phần
- 1½ đến 2 cốc quả nam việt quất nghiền nhẹ
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, thêm quả nam việt quất và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Rượu Gin ngâm anh đào
Bỏ qua hương vị anh đào nhân tạo có trên kệ của các cửa hàng rượu để thay thế hương anh đào tự chế của riêng bạn.
Thành phần
- 1½ cốc quả anh đào đã tách hạt
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, thêm quả anh đào và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Rượu ngâm đào
Mơ về hương vị mùa hè quanh năm với vị đào ngon ngọt.
Thành phần
- 1½ cốc quả anh đào đã tách hạt
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, thêm quả anh đào và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Rượu Gin ngâm dâu
Kết hợp rượu gin yêu thích của bạn với hương vị tươi sáng của dâu tây. Hãy tưởng tượng người da đen!
Thành phần
- 1½ đến 2 cốc dâu tây tươi đã bóc vỏ và cắt lát
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, cho dâu tây và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Rượu Gin ngâm dứa
Khám phá khía cạnh nhiệt đới của rượu gin và cocktail gin bằng cách pha thêm dứa vào ly của bạn.
Thành phần
- 1½ cốc dứa gọt vỏ và thái hạt lựu
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, cho dứa và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Rượu ngâm mận
Mận là một hương vị mơ mộng và kỳ lạ sẽ nâng bất kỳ loại cocktail gin thông thường nào lên một tầm cao hoàn toàn mới.
Thành phần
- mận rỗ 7-9
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, cho mận và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Rượu Gin ngâm lựu
Bỏ qua việc trộn nước ép lựu bằng cách thêm trực tiếp hạt lựu vào rượu gin của bạn. Mẹo chuyên nghiệp: ngâm hạt lựu trong bát nước để giảm bớt tình trạng lộn xộn.
Thành phần
- 1 đến 1½ cốc hạt lựu, khoảng hai đến ba quả lựu
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, cho hạt lựu và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Rượu Gin tẩm Blackberry
Khi bạn có rượu gin dâu đen trong tay, bạn có thể đạt được hơn nửa chặng đường đến với một quả mâm xôi bất cứ lúc nào. Đó không phải là cuộc sống sao? Không phải là hương vị dâu đen rõ ràng hơn, hãy nhẹ nhàng nghiền nát quả mâm xôi để tiết ra nước.
Thành phần
- 1½ đến 2 cốc quả mâm xôi
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, thêm quả mâm xôi và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Gin ngâm việt quất
Ai lại không muốn có một chai rượu gin màu tím tuyệt đẹp trên kệ của mình? Hãy nắm bắt cơ hội thưởng thức một ly rượu gin có hương vị bắt mắt và bắt mắt.
Thành phần
- 1½ đến 2 cốc quả việt quất
- rượu gin 750mL
- Hai chai hoặc lọ lớn sạch
- Vải phô mai hoặc bộ lọc mịn khác
- Kênh
Hướng dẫn
- Cắt lát hoặc xay thật nhẹ quả việt quất. Nếu dùng lọ, bạn có thể nghiền trực tiếp vào lọ.
- Trong một lọ hoặc chai lớn, sạch, thêm quả mâm xôi và rượu gin đã chuẩn bị sẵn vào rồi đậy kín.
- Lắc nhẹ hỗn hợp.
- Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát trong khoảng 3 đến 4 ngày, lắc nhẹ hộp mỗi ngày.
- Sau khi dịch truyền đã ngấm, rót một lượng nhỏ vào ly để nếm thử. Nếu nó đáp ứng mong đợi của bạn, hãy phễu và lọc nguyên liệu vào lọ hoặc chai sạch thứ hai. Nếu không, hãy để nguyên liệu ngâm sâu hơn.
Các biến thể của rượu Gin ngâm trái cây
Trộn và kết hợp hương vị trái cây của bạn với các loại trái cây khác, hơi nóng hoặc tạo các nốt hương phức tạp bằng cách thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị. Chỉ cần nhớ rằng, bạn không chỉ kết hợp với hương vị trái cây mà còn cả hương cây bách xù trong rượu gin.
- Tạo hương vị rượu gin tẩm bạch đậu khấu bằng cách thêm 6-10 quả bạch đậu khấu nghiền nhẹ vào dịch truyền của bạn.
- Thêm hai đến ba nhánh húng quế tươi, bạc hà, hương thảo hoặc cây xô thơm để tạo cảm giác thân thảo.
- Nếu bạn muốn có sự cân bằng sắc nét, hãy thêm cả quả dưa chuột cắt thành từng miếng.
- Đôi khi người ta yêu cầu rượu gin ngọt hơn và bạn có thể đạt được điều này bằng cách thêm nửa cốc mật ong.
- Thêm cả hạt vani để có hương vị mềm mại, ngọt ngào.
- Citrus mang lại sự cân bằng tuyệt vời cho trái cây và rượu gin. Bạn có thể đạt được điều này bằng cách sử dụng hai đến ba quả chanh cắt lát cũng như một quả cam lớn cắt lát.
Kết hợp hương vị rượu Gin trái cây
Hãy xem xét những cặp hương vị này. Hãy nhớ rằng đây không phải là những lựa chọn duy nhất mà chỉ là bàn đạp cho trí tưởng tượng của bạn.
- Dâu + dâu đen
- Dâu + cam
- Đào + việt quất
- Đào + việt quất
- Quả việt quất + hương thảo
- Dứa + lựu
- Mận + anh đào
- Quả lê + bạch đậu khấu
- Mận + gừng
- Lựu + chanh
- Nam việt quất + chanh
- Blackberry + bạc hà
- Quả việt quất + lê
- Pear + mật ong
- Quả việt quất + cam
Cocktail rượu Gin pha trái cây
Mặc dù đây chắc chắn không phải là loại cocktail gin hương trái cây duy nhất mà bạn có thể pha, nhưng chúng là nơi tuyệt vời để bắt đầu thử nghiệm khi bạn phát triển công thức nấu ăn của riêng mình.
Rượu Gin Martini ngâm trái cây
Công thức martini này yêu cầu nước lựu, nhưng bạn có thể sử dụng bất kỳ hương vị trái cây nào. Nếu hương vị quá khô hoặc đắng, hãy bắt đầu với 1/4 ounce xi-rô đơn giản.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin ngâm lựu
- ½ ounce vermouth khô
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Dải băng màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin trái cây, rượu vermouth khô và nước chanh.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng màu cam.
Fruity Highball
Chọn loại rượu gin hương trái cây yêu thích của bạn để tạo nên một ly highball thơm ngon một cách dễ dàng.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin ngâm việt quất
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Quả việt quất và nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu gin việt quất, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Khuấy đều.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng quả việt quất và nhánh hương thảo.
Gin Smash
Không có gì tạo lớp hoặc kết hợp hương vị tốt hơn việc sử dụng trái cây tươi trộn.
Thành phần
- 2-3 quả dâu tây bỏ vỏ và cắt lát
- 2 ounce rượu gin ngâm đào
- ¾ ounce rượu mùi hoa cơm cháy
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce nước cam mới vắt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Dâu để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail trộn các lát dâu tây với xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu gin đào, rượu hoa cơm cháy, nước cốt chanh và nước cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí với dâu tây.
Negroni của Orchard
Cho dù bạn hái trái cây từ vườn cây ăn quả hay bụi mâm xôi, rượu gin trái cây của bạn sẽ nâng cấp loại rượu Negroni cổ điển.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin ngâm anh đào
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- Băng
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin anh đào, Campari và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát cam.
Máy trộn đồ uống rượu Gin ngâm trái cây
Chỉ trong nháy mắt, bạn sẽ có một ly cocktail rượu gin có hương vị trái cây bằng cách sử dụng bất kỳ máy trộn nào trong số này.
- Nước tăng lực
- Soda thường
- Soda câu lạc bộ có hương vị, chẳng hạn như dừa, vani, trái cây, quả mọng, chanh hoặc chanh
- Soda chanh
- Nước cam
- Nước ép dứa
- Nước chanh
- Nước chanh
- Nước dừa
- Em yêu
- Si-rô đơn giản
- Rượu mơ
- rượu táo
- Champagne hoặc prosecco
- Rượu mùi cam
- Nước ép nam việt quất
- Nước ép anh đào
- Trà Earl Grey
- Nước chanh
- Limeade
Rượu Gin ngâm trái cây cho mọi điều ước
Đừng sợ hãi hay bị đe dọa bởi ý tưởng pha rượu gin; mặc dù nó có tất cả những nốt hương cây bách xù phía trước, nhưng nó kết hợp khá liền mạch với hương vị trái cây. Cho dù bạn muốn một món mâm xôi trong hai bước hay muốn thứ gì đó hiện đại cho bữa sáng muộn, rượu gin pha trái cây sẽ là xu hướng của tương lai.
