Mặc dù thời của việc nhấm nháp đồ uống bằng ống hút cao tại các quầy bán nước ngọt ở địa phương đã qua từ lâu nhưng sức hấp dẫn cổ điển của những đồ uống giải khát như chanh rickey vẫn không mất đi. Rất may, với một số nguyên liệu, bạn có thể đưa quầy bếp của mình quay trở lại những năm 1950 bằng cách làm theo một trong những công thức nấu món rickey chanh nhanh cháy này.
Rikey Lime cổ điển
Một lựa chọn phổ biến cho những cuộc phiêu lưu với nước ngọt vào mùa hè, món rickey chanh cổ điển cực kỳ dễ làm tại nhà vì nó có rất ít nguyên liệu. Đơn giản chỉ cần trộn club soda với xi-rô đơn giản, nước cốt chanh và đá là bạn đã có cho mình một món pha chế có vị chua chua sảng khoái. Giờ đây, người lớn có thể làm sống động công thức này bằng cách thêm 2 ounce rượu gin hoặc vodka vào hỗn hợp của họ.
Thành phần
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- xi-rô đơn giản 1 ounce
- Soda câu lạc bộ
- Vôi chanh để trang trí
- Băng
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh và xi-rô đơn giản. Thêm đá và lắc đều.
- Rót vào ly Collins chứa đầy đá và thêm club soda lên trên.
- Trang trí bằng một lát chanh và thưởng thức.
Biến thể hương vị
Nếu bạn muốn có trải nghiệm hương vị trái cây hơn với món rickey chanh của mình, hãy thử thêm các loại xi-rô và trái cây tươi khác nhau để làm đậm đà hương vị của nó. Dưới đây là một số cách để quay nhanh món đồ chủ yếu có đài phun nước ngọt này.
Anh đào chanh Rickey
Đối với những ai yêu thích vị chua của chanh, không cần tìm đâu xa ngoài công thức nhanh chóng làm món rickey chanh anh đào này, tập trung vào việc đưa những nốt hương mạnh mẽ đó lên hàng đầu.
Thành phần
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- xi-rô đơn giản 1 ounce
- 6-8 quả anh đào tươi, đọ sức
- Soda câu lạc bộ
- Băng
- Quả chanh và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô đơn giản và quả anh đào. Thêm đá và lắc đều.
- Rót vào ly collins đầy đá và đổ thêm club soda.
- Trang trí bằng một lát chanh và một quả anh đào.
Nho Vôi Rickey
Một món đồ được yêu thích thời thơ ấu, rickey chanh nho tạo nên một vòng xoáy tinh tế trong nỗi hoài niệm của mọi người về những bình đựng rượu nho Kool-aid đã tổ chức các bữa tiệc bể bơi ở ngoại ô vào đầu những năm 2000 trong khi để lại đống đường trước cửa.
Thành phần
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- xi-rô nho 1 ounce
- Club Soda
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, trộn nước cốt chanh và xi-rô nho. Khuấy.
- Rót hỗn hợp vào ly collins đầy đá.
- Phủ soda club lên trên và trang trí bằng lát chanh.
Mâm xôi chanh Rickey
Để có một thức uống đầy đủ hương vị, hãy chuyển sang công thức rickey chanh mâm xôi này để tăng hương vị mâm xôi bằng cách thêm trái cây tươi và xi-rô.
Thành phần
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1 ounce xi-rô mâm xôi
- Soda câu lạc bộ
- Băng
- Quả mâm xôi và chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh và xi-rô mâm xôi. Thêm đá và lắc.
- Rót vào ly collins đầy đá và đổ thêm club soda.
- Trang trí với quả mâm xôi và một lát chanh rồi thưởng thức.
Anh đào đông lạnh/Nho/Quả mâm xôi Vôi Rickey
Đối với những ngày đặc biệt nóng nực, không có gì sảng khoái bằng món rickey chanh đông lạnh có thêm vị ngọt của kem để chống lại vị chua của trái cây.
Thành phần
- 1½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1½ ounce nước ép trái cây tùy chọn
- soda câu lạc bộ 3 ounce
- 3 cốc kem vani
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong máy xay sinh tố, kết hợp tất cả nguyên liệu, đảm bảo tạo thành lớp đá xuyên suốt. Xay cho đến khi mịn.
- Rót vào ly collins.
- Trang trí bằng một lát chanh và dùng ống hút hoặc thìa lớn.
Hạt mâm xôi xanh Rickey
Nếu bạn muốn giải tỏa những ngày thơ ấu của mình bằng cách ăn kẹo có đường khiến lưỡi bạn có màu đỏ, xanh lá cây và xanh lam tươi sáng, thì không cần tìm đâu xa hơn chiếc rickey chanh mâm xôi màu xanh này.
Thành phần
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1 ounce xi-rô mâm xôi
- ½ ounce curaçao xanh không cồn
- Soda câu lạc bộ
- Băng
- Quả mâm xôi và chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, xi-rô mâm xôi và curacao xanh. Thêm đá và lắc.
- Rót vào ly collins đầy đá và đổ thêm club soda.
- Trang trí bằng quả mâm xôi và một lát chanh.
Trở thành người nghiện Soda của riêng bạn
Dễ dàng một cách thú vị, rickey chanh có thể chiêu đãi đám đông cuồng nhiệt trong các bữa tiệc sinh nhật của trẻ em một cách dễ dàng; và, đối với những cuộc gặp gỡ thân thiện vào đêm khuya, nó có thể được mặc trang phục đẹp hoặc lịch sự, và thậm chí nó có thể biến thành cuộc sống của bữa tiệc bằng cách thêm một chút rượu gin hoặc vodka yêu thích của bạn. Tuy nhiên, những công thức nấu ăn đơn giản này đều có một điểm chung - chúng hoàn hảo trong giây lát.
