Cây nguyệt quế, còn được gọi là cây Lá nguyệt quế, nguyệt quế thật và nguyệt quế Grecian, là một phần của chi Laurus. Cây thường xanh nhỏ là một mẫu vật cứng cáp có nhiều công dụng. Ngoài việc là một mẫu vật hấp dẫn, lá thơm của cây còn được các đầu bếp thèm muốn, họ sử dụng chúng như một loại thảo mộc trong nhiều công thức nấu ăn. Những người làm vườn cũng trân trọng cây vì kích thước dễ quản lý và chi phí bảo trì thấp.
Hình dáng của cái cây
Bay Laurel rất dễ nhận biết nhờ hình dạng kim tự tháp của chúng. Mặc dù cây có thể cao tới 60 feet nhưng nó thường được cắt tỉa để tạo thành hàng rào hoặc cây cảnh nhỏ hơn nhiều.
Trong số các đặc điểm nổi bật nhất của cây là:
- Vỏ cây:Vỏ xám bóng của cây sẽ xỉn màu theo tuổi tác.
- Lá: Lá thơm xanh bóng, dày và có da. Những chiếc lá hình mũi thương có thể được thu hoạch và sử dụng trong các công thức nấu ăn khi cây đánh dấu mùa sinh trưởng thứ hai.
- Hoa: Nhiều cụm hoa nhỏ màu trắng và vàng nở vào mùa xuân.
- Quả: Những quả mọng nhỏ màu đen bóng hoặc tím xuất hiện khi hoa rụng.
Cây nguyệt quế là một trong những mẫu vật lâu đời nhất trên thế giới. Bất chấp tuổi tác của nó, cái cây này vẫn được ưa chuộng hơn bao giờ hết, xuất hiện trong các khu vườn trang trọng và hoàng gia ở khắp bốn phương trên hành tinh.
Các loại cây nguyệt quế
Cây nguyệt quế là một phần của chi Laurus. Tên thực vật của nó là Laurus nobilis. Nó kết hợp với hai mẫu vật thường xanh khác trong cùng chi:
- Laurus azorica:Thường được gọi là Azores Laurel, lá sẫm màu sáng bóng của nó không ăn được, mặc dù hoa màu trắng kem của nó rất thơm.
- Laurus novocanariensis: Được biết đến với những chiếc lá màu xanh đậm, mọng nước, loài cây bụi giống như cây bụi này mang quả hình ô liu.
Các loài phát triển chậm cần được cắt tỉa liên tục nếu muốn giữ nó ở độ cao có thể quản lý được.
Nhiều hình dáng của cây nguyệt quế
|
|
|
|
|
|
Nơi nguyệt quế mọc lên
Cây nguyệt quế có nguồn gốc ở khu vực phía nam Địa Trung Hải; tuy nhiên, nó cũng được trồng để lấy lá vì mục đích thương mại ở:
- Thổ Nhĩ Kỳ
- Algeria
- Morocco
- Bồ Đào Nha
- Tây Ban Nha
- Ý
- Pháp
- Bắc Mỹ
- Tây Ấn
Mặc dù Vịnh Laurel có thể sống sót trong thời tiết ấm áp nhưng nó cần có đủ nước để phát triển. Cây phát triển mạnh khi thường xuyên được tưới nước trong đất thoát nước tốt và tiếp xúc đầy đủ với ánh nắng mặt trời. Nó không phát triển tốt ở những vùng có mùa đông lạnh hoặc gió lớn. Hầu hết mọi người trồng cây nguyệt quế trong vườn thảo mộc, mặc dù những người khác sử dụng cây như một tấm chắn bảo vệ sự riêng tư bằng cách trồng một loạt mẫu vật trong một hàng.
Cách sử dụng phổ biến
Đặc điểm nổi tiếng nhất của Bay Laurel là lá cay, thơm. Được biết đến với cái tên Lá nguyệt quế, một loại gia vị ẩm thực được sử dụng rộng rãi thường được thêm vào:
- Súp
- Món hầm
- Nước muối ngâm
- Nước sốt
- Cá
- Gà
- Cừu
- Trà
Lá cũng là một thành phần thiết yếu trong thứ mà người Pháp gọi là "Bó hoa Garni", về cơ bản là một bó thảo mộc cũng bao gồm các loại thảo mộc khác như mùi tây và húng tây. Lá nguyệt quế có thể dùng tươi hoặc khô, tuy nhiên nên loại bỏ chúng khỏi công thức nấu ăn trước khi dùng và không bao giờ được ăn sống vì các cạnh sắc có thể cắt vào miệng hoặc cổ họng của một người.
Quả của cây cũng được sử dụng cho nhiều mục đích làm thuốc. Trong hầu hết các trường hợp, dầu từ quả mọng được chiết xuất và tiêu thụ để làm giảm các bệnh về dạ dày, bao gồm cả chứng đầy hơi. Dầu ép từ quả Bay Laurel cũng được sử dụng trong nước hoa, nến và xà phòng.
Sự thật thú vị
Cây nguyệt quế có nguồn gốc sâu xa từ thần thoại Hy Lạp và La Mã. Mối liên hệ này được thể hiện rõ ràng trong câu chuyện trong đó tiên nữ Daphne bị cha cô, Peneus, biến thành cây nguyệt quế để cô có thể tránh được sự tiến bộ của Apollo. Để thể hiện tình yêu bất diệt của mình dành cho Daphne, Apollo đã đội một vòng nguyệt quế trên đầu mãi mãi. Cho đến ngày nay, nguyệt quế vẫn tượng trưng cho sự thành công và địa vị.
Những sự thật thú vị khác về cây nguyệt quế bao gồm:
- Trong một số nền văn hóa, cây được cho là có sức mạnh kỳ diệu để xua đuổi tà ác và sự tàn bạo.
- Ở La Mã cổ đại, Vòng nguyệt quế tượng trưng cho chiến thắng và là nguồn gốc của từ "tú tài".
- Những người theo đạo Thiên chúa tin rằng Vòng nguyệt quế tượng trưng cho sự phục sinh của Chúa Giê-su.
- Văn học dân gian Trung Quốc kể rằng có một cây nguyệt quế lớn mọc trên mặt trăng, đó là lý do tại sao tên tiếng Trung của nguyệt quế được dịch là "nguyệt quế."
Bệnh nguyệt quế
Do bản chất cứng rắn của nó, Bay Laurel có khả năng kháng bệnh khá cao, mặc dù nó không hoàn toàn thoát khỏi tình trạng nhiễm trùng ở chân tường. Cây dễ mắc phải các hiện tượng sau:
- Root Rot:Nhiễm nấm này có thể tấn công cây nếu cây tiếp xúc với lượng nước dư thừa trong thời gian dài. Các triệu chứng bao gồm nấm mốc, nấm mốc và rụng lá sớm.
- Nấm mốc: Bệnh nấm này thường xuất hiện trên những cành không có đủ ánh nắng. Các bào tử nấm mốc trắng hình thành trên lá và có thể lây lan sang cành và cành nếu không được điều trị.
- Anthracnose: Các triệu chứng của bệnh nhiễm nấm này bao gồm các mảng trũng, màu xám, xốp trên lá và cành, cuối cùng phát triển các khối bào tử. Trường hợp nặng bệnh có thể lây lan và cây có thể chết.
Ngoài những căn bệnh này, côn trùng còn săn mồi ở Vịnh nguyệt quế. Sapsucker đặc biệt thích cây và khiến lá bị đổi màu và rụng sớm.
Bay Laurel Care
Thêm cây nguyệt quế vào cảnh quan không khó như nhiều người nghĩ. Bằng cách làm theo những lời khuyên đơn giản này, bạn có thể giúp loại cây đa năng này phát triển và thịnh vượng ở sân sau nhà mình:
- Trồng nguyệt quế vào đầu mùa thu hoặc giữa mùa xuân.
- Chọn địa điểm có đủ ánh sáng mặt trời.
- Bổ sung phân trộn vào đất thoát nước tốt và tưới nước dồi dào trong mùa sinh trưởng đầu tiên, đặc biệt nếu tình trạng hạn hán kéo dài.
- Bón phân vào gốc cây vào mùa xuân.
Cuối cùng, cần tỉa cây nguyệt quế vào mùa xuân để duy trì hình dạng và kích thước của nó. Cắt tỉa cũng là một ý tưởng hay để ánh sáng mặt trời chiếu vào giữa cây.
Cây nguyệt quế đa năng
Trong lịch sử, cây nguyệt quế là một loại cây có giá trị có tác dụng làm thuốc, nghi lễ, sức khỏe và thậm chí cả phép thuật. Cách sử dụng hiện đại phổ biến nhất là sử dụng lá nguyệt quế trong công thức nấu ăn.
