Việc nấu ăn hàng ngày cho đàn con lớn của bạn thường đặt ra khá nhiều thách thức đối với các bậc cha mẹ. Những gia đình bận rộn thường có ít thời gian vào buổi tối và những gia đình lớn có nhiều sở thích về khẩu vị. Thật khó để làm hài lòng tất cả mọi người bằng bữa tối mà không tốn quá nhiều tiền hoặc mất tỉnh táo, nhưng những bữa ăn sáng tạo, dễ dàng dành cho những gia đình đông người này chắc chắn sẽ làm hài lòng đám đông.
Nút chặn trưng bày một nồi
Những gia đình đông người cần một lượng lớn thực phẩm và đôi khi nấu ăn cho nhóm đông người của bạn có nghĩa là phải có rất nhiều nồi, chảo và đĩa. Điều duy nhất kém thú vị hơn việc chuẩn bị những bữa tối thịnh soạn hàng ngày là việc dọn dẹp. Hãy tránh cho mình thật nhiều rắc rối bằng cách thực hiện những bữa tối chỉ có một nồi sau đây. Những bữa ăn này đảm bảo sẽ mang lại nhiều nụ cười hơn và ít phải rửa bát hơn.
Gà Kung Pao chảo đơn
Khi bạn có một gia đình đông người, việc đi ăn ngoài sẽ trở nên đắt đỏ rất nhanh. Mang trải nghiệm ăn uống ngoài trời vào trong căn bếp của chính bạn với một biến thể gà Kung Pao bằng chảo duy nhất. Việc chuẩn bị và dọn dẹp là một điều chắc chắn với công thức này và ví của bạn sẽ không bị cạn kiệt vì các nguyên liệu này không đắt và thường được tìm thấy ở hầu hết các cửa hàng. Ném vào một hộp cơm năm phút để dùng làm giường cho ngôi sao của chương trình, và bạn sẽ có một kiệt tác dễ dàng, không ồn ào, không ồn ào với giá rẻ!
Đối với phần cơ bản của bữa ăn, bạn sẽ cần đủ thịt gà, rau và đậu phộng để cho nhóm của mình ăn, cũng như một số nguyên liệu nấu ăn mà bạn có thể đã có trong tủ đựng thức ăn của mình, như tỏi, dầu thực vật, bột ngô, rượu sherry và nước tương. Sau khi nấu chín, bữa ăn sẽ được nhúng trong nước sốt gồm tương đen, nước tương, dầu mè, đường nâu và một số nguyên liệu khác. Có thể sẽ tốn kém khi mua những chai nguyên liệu mà bạn không sử dụng hàng ngày, nhưng hãy nhớ rằng khi đã có những món đặc sản này trong bếp, bạn có thể nhanh chóng tạo lại bữa ăn bất cứ lúc nào.
Ớt dễ dàng mỗi ngày
Dễ kiểm tra.
Kiểm tra hiệu quả về chi phí.
Một nồi để làm sạch sau khi nấu KIỂM TRA!
Ớt là một bữa ăn cổ điển được các gia đình đông người đổ xô đến vì tất cả những lý do trên. Chọn một công thức ớt đơn giản để bắt đầu nếu gia đình bạn chưa quen với món ăn này. Giảm bớt gia vị và theo thời gian, hãy tạo ra các biến thể của công thức ớt truyền thống của bạn bằng cách thay thế nó bằng công thức ớt gà hoặc công thức chay. Ớt là một trong những bữa ăn chỉ mất vài phút để chuẩn bị. Sau đó, vấn đề là phải sôi sục và chờ đợi, giúp đầu bếp có nhiều thời gian để làm những việc họ thích, như chơi trò chơi board game với gia đình hoặc xem một bộ phim kinh điển cho đến khi bữa tối sẵn sàng. Bạn có thể cung cấp nhiều loại ớt phủ trên bao gồm phô mai, hành tây thái hạt lựu, bơ cắt lát và kem chua để mỗi người ăn có thể tùy chỉnh món ăn của mình. Hãy kết hợp bữa ăn ớt cổ điển của bạn với công thức bánh ngô ngon hoặc món salad đơn giản và bữa ăn của bạn đã hoàn thành.
Cơm gà kem
Món cơm gà rất dễ làm, tiết kiệm chi phí và thường hợp khẩu vị đối với cả những người kén ăn nhất, khiến chúng được các gia đình đông người, nhiều miệng hài lòng. Cơm gà kem được làm trong một nồi duy nhất và chỉ cần một vài nguyên liệu thông thường như thịt gà, cơm, phô mai, rau, gia vị, nước dùng và kem. Thay thế gạo lứt bằng gạo trắng hoặc cân nhắc thêm bông cải xanh chứa đầy chất dinh dưỡng vào hỗn hợp rau.
Công thức này là nhà vô địch về kim tự tháp thực phẩm vì nó bao gồm tất cả các yếu tố cần thiết mà không có trái cây. Hãy cân nhắc việc làm món tráng miệng làm từ trái cây cho bữa tối gia đình để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của mọi người.
Nồi nướng cổ điển
Các gia đình ăn thịt phải có một công thức nướng nồi ngon trong kho vũ khí cho bữa tối của họ, và công thức nướng nồi đặc biệt này rất ngon, cần ít nguyên liệu và chỉ sử dụng một nồi duy nhất. Kết hợp các hương vị thực phẩm dễ chịu như thịt bò, hành tây, cần tây, cà rốt và rau thơm để tạo ra một món ăn tối làm ấm bụng mọi người. Ăn kèm khoai tây nghiền hoặc bánh mì giòn để kết hợp với dòng nước sốt mà món ăn này tạo ra.
Lăn đĩa thịt hầm
Món thịt hầm tạo nên những bữa ăn tuyệt vời cho gia đình vì món chính được phục vụ trong một món ăn duy nhất. Hầu hết các món thịt hầm có thể được chuẩn bị từ lâu trước giờ ăn tối và đông lạnh trong thời gian mà bạn cần cho mọi người ăn trong lúc cần thiết. Hãy sáng tạo với công thức món thịt hầm của bạn để mọi người trong gia đình thưởng thức món ăn sáng tạo của bạn.
Bữa sáng hầm dễ dàng
Trẻ em thích bữa sáng cho bữa tối vì nó ngon miệng và ngon miệng. Việc làm hàng núi trứng bông, bánh kếp, thịt xông khói và xúc xích rất tốn kém và mất thời gian, đó có lẽ là lý do tại sao các gia đình dành món này cho các buổi sáng Chủ nhật. Nếu bạn muốn biến món thịt hầm ăn sáng thành bữa tối của mình, công thức dễ dàng này rất tốt cho sức khỏe, ngon miệng và chứa đầy đủ nguyên liệu mà trẻ em sẽ ngấu nghiến.
Kết hợp trứng, sữa, khoai tây chiên, rau, thịt, phô mai và các nguyên liệu khác trong một tô trộn lớn. Đổ lượng chứa trong bát vào đĩa thịt hầm và cho bữa ăn vào lò nướng. Những gia đình có những buổi tối sôi động có thể nấu trước các loại thịt mà họ định cho vào món ăn hoặc có thể làm trước toàn bộ bữa ăn và đông lạnh cho một ngày bận rộn trong tuần.
Tater Tot soong
Tater tot soong là món ăn nhanh sẽ phục vụ một nhóm trẻ em đang đói sau khi luyện tập thể thao. Toàn bộ món ăn chỉ yêu cầu một số nguyên liệu như thịt bò xay (bạn có thể thay thế bằng xúc xích nấu chín hoặc giăm bông), khoai tây viên đông lạnh, súp kem nấm, phô mai cheddar, muối và tiêu. Đó là nó! Chuẩn bị bữa ăn trong ngày khi bạn có thời gian rảnh. Phần chuẩn bị của bữa ăn chỉ mất vài phút. Cho vào lò nướng khoảng một giờ trước giờ ăn tối và dùng kèm với món salad. Thật dễ dàng, rẻ và ngon.
Bánh mì thịt hầm khoai tây nghiền nạp sẵn
Công thức này kết hợp hai món ăn ưa thích: bánh mì thịt và khoai tây nướng nạp để tạo thành món thịt hầm mà mọi người sẽ có vài giây thưởng thức. Bánh mì thịt hầm khoai tây nghiền tương tự như bánh Shepherd nhưng lại phù hợp với những món ăn được giới trẻ yêu thích. Sử dụng thịt xay, khoai tây, phô mai và một số nguyên liệu khác thường thấy trong nhà bếp để chế biến món ăn này. Bạn có thể thêm gia vị taco để tăng thêm hương vị hoặc giảm lượng carb bằng cách thay thế phần khoai tây bằng súp lơ nghiền.
Món Mac và phô mai hầm dễ dàng
Mac và phô mai là vua ẩm thực của trẻ em. Công thức món thịt hầm mac và phô mai dễ dàng này sẽ nâng tầm món ăn để phù hợp với cả thực khách trẻ và lớn tuổi. Bạn có thể thêm nhiều loại rau và thịt khác nhau, như thịt xông khói, xúc xích vụn, hải sản, hẹ hoặc ớt đỏ nướng để điều chỉnh món thịt hầm phô mai cho phù hợp với sở thích của gia đình bạn.
Để thực hiện bữa ăn này, bạn sẽ cần một đĩa thịt hầm lớn, nhiều pho mát, mì ống, kem và các nguyên liệu "trợ giúp" thông thường. Với ít nguyên liệu, trong đó có nhiều nguyên liệu tốn rất ít chi phí và chỉ có một nồi thịt hầm và một bát trộn để rửa sạch sau đó, bữa ăn này là món ăn tối hoàn hảo cho những người kén ăn và các bậc cha mẹ thiếu thời gian và năng lượng.
Bữa ăn dành cho gia đình hạn chế về chế độ ăn uống
Gia đình nào cũng có ít nhất một thành viên không ăn thịt, bị dị ứng hoặc không dung nạp được gluten. Thay vì chuẩn bị nhiều bữa tối mỗi tối, hãy thử một số công thức nấu ăn gia đình giúp xoa dịu những người có chế độ ăn kiêng hạn chế và làm hài lòng tất cả những người thân đang đói khác.
Mì ống Taco không chứa gluten
Không có gì để không thích ở món mì taco không chứa gluten. Món này rất tốt cho những người trong gia đình không dung nạp gluten và trẻ em thường yêu thích cả bánh taco và mì ống. Người chiến thắng, người chiến thắng bữa tối mì ống taco! Công thức này yêu cầu mì ống và nguyên liệu taco cổ điển. Instapot sẽ khiến bữa ăn diễn ra nhanh hơn nhiều, nhưng công thức có thể được tạo mà không cần Instapot nếu cần. Thịt bò xay nâu, thêm gia vị taco, nước, nước sốt cà chua và một số món khác để tạo nên một bữa ăn thịnh soạn đáp ứng mọi yêu cầu.
Mì gà không sữa, không gluten
Đôi khi một bát phở gà ấm áp, thịnh soạn chính là tấm vé cho một buổi tối ấm cúng bên gia đình. Đối với những gia đình có thành viên không ăn gluten hoặc sữa, công thức phở gà này là một món ngon hoàn hảo và dễ chịu. Thịt gà, mì ống không chứa gluten, nước dùng, cần tây, cà rốt và các món chính khác được kết hợp để tạo ra một món ăn mang tính biểu tượng mà cả trẻ em và người lớn đều mong chờ trong những tháng lạnh hơn. Kết hợp món salad sáng tạo và một ít bánh mì bơ, bạn sẽ có một bữa ăn tiết kiệm chi phí cho cả nhóm.
Enchiladas không chứa gluten
Những món enchiladas không chứa gluten này sẽ sẵn sàng được bày ra bàn trong vòng chưa đầy mười lăm phút, khiến đây trở thành bữa ăn tuyệt vời cho những gia đình bận rộn khi di chuyển. Những ông bố bà mẹ siêu hiểu biết có nhiều con đói nhưng không có nhiều thời gian rảnh có thể nấu sẵn gà và đông lạnh. Bạn cũng nên dự trữ các lon nước sốt enchilada trong tủ đựng thức ăn để chế biến những bữa ăn như thế này. Vì bữa ăn này sử dụng lò vi sóng nên bạn có thể phải làm hai mẻ cho gia đình nếu có nhiều thành viên. Enchiladas không chứa gluten chứa ba thành phần cơ bản và bạn biết điều đó có nghĩa là GIÁ RẺ! Thêm đậu đen hoặc đậu chiên và ngô làm món ăn kèm dễ dàng và bạn đã sẵn sàng thưởng thức.
Súp Minestrone thuần chay
Nấu những bữa ăn thịnh soạn, thịnh soạn với mức tiết kiệm là đủ. Làm điều đó cho một gia đình ăn thực vật là một thách thức hoàn toàn mới đối với các bậc cha mẹ. Không có phô mai, thịt và nhiều rau thường không phải là thứ mà bọn trẻ cầu xin, nhưng súp minestrone là một bữa ăn tối mà chúng thường chọn để nếm thử. Cha mẹ sẽ làm gì nếu không có mì?! Bữa ăn minestrone thuần chay này được nấu trong một chiếc nồi duy nhất và chứa rất nhiều loại rau giàu chất dinh dưỡng đến mức bạn sẽ ngay lập tức cảm thấy mình là Bà mẹ của Năm khi chế biến nó và hầu như không tốn kém gì. Bạn sẽ cần nước dùng, rau, mì và các loại gia vị thông thường để nuôi đội quân ngày càng lớn mạnh của mình.
Cơm chiên chay
Cơm rang chay bản thân nó đã là một bữa ăn rồi. Đây là một món ăn chay đơn giản, có thể cho nhiều người ăn và chỉ sử dụng một số đĩa và nồi. Nghiêm túc mà nói, có gì để không thích ở bữa ăn này? Cha mẹ muốn tăng cường yếu tố protein trong bữa tối chay có thể thêm đậu phụ vào món ăn này, không vấn đề gì. Đậu phụ sẽ mang hương vị của các nguyên liệu khác và kết cấu sẽ là sự bổ sung hoàn hảo cho cơm và trứng. Toàn bộ bữa ăn cần khoảng mười nguyên liệu, trong đó có nhiều nguyên liệu mà cha mẹ sẽ ngồi quanh bếp.
Pizza không thịt dễ dàng
Pizza là bữa ăn gia đình hoàn hảo vì làm ở nhà không tốn kém và nhờ có rất nhiều loại đồ ăn kèm nên mọi người đều có được món mình thích! Nếu bạn có người ăn chay trong nhà, hãy loại bỏ thịt khỏi công thức làm bánh pizza của bạn. Nếu bạn có thành viên trong gia đình không thể tiêu hóa gluten, hãy thử công thức làm vỏ bánh không chứa gluten. Cung cấp cho gia đình bạn các lựa chọn nước sốt khác nhau như sốt đỏ, sốt trắng hoặc sốt bbq. Cắt nhỏ nhiều loại rau và thảo mộc để phủ lên trên bao gồm: ớt, hành tây, nấm, ô liu, cà chua, húng quế và tỏi tươi.
Hãy nhớ cung cấp nhiều phô mai cho những người yêu thích sữa trong nhóm và phô mai thuần chay cho những thành viên trong gia đình không ăn sữa.
Bánh nướng chay
Một số công thức làm bánh nồi ngon đến nỗi bọn trẻ quên mất món ăn chủ yếu được làm từ những thứ tốt cho chúng. Bánh nồi chay có thể được làm trong một đĩa thịt hầm lớn; phần lớn công việc nằm ở khâu chuẩn bị, vì vậy hãy để bọn trẻ vào bếp cắt và thái hạt lựu, và bữa ăn này sẽ ngon vào ngày thứ hai như ngày đầu tiên!
Tìm mục yêu thích của bạn
Hãy thử một số bữa ăn dễ dàng, rẻ tiền và sáng tạo này trong bữa tối luân phiên của bạn. Một số sẽ trở thành những bộ phim ăn khách mà bạn có thể làm lại và kết hợp những điểm khác biệt trong nhiều năm. Hãy nhớ rằng những món ăn mới đôi khi không mất nhiều thời gian ngay lần đầu tiên. Hãy kiên trì với những sáng tạo của bạn và đừng ném chúng ra ngoài cửa sổ ngay lập tức. Đưa món ăn đi vòng quanh bàn vài vòng trước khi bạn chuyển sang món mới để thử.
