Bánh cà rốt là món tráng miệng mùa xuân truyền thống gợi nhớ đến Lễ Phục sinh. Tuy nhiên, bạn có thể phục vụ chiếc bánh thơm ngon này bất cứ lúc nào nếu bạn nghĩ ra cách trang trí khác.
Trang trí bánh cà rốt cổ điển
Trang trí bánh cà rốt truyền thống có một củ cà rốt nhỏ trên mỗi lát. Cà rốt có thể được phủ kem bơ hoặc làm từ kẹo mềm. Đặt chúng đều xung quanh bánh nếu bạn định trang trí một chiếc bánh tròn hoặc tạo những đường cắt nhẹ trên một chiếc bánh ga tô để bạn có thể căn giữa củ cà rốt trên mỗi miếng bánh. Bánh tròn có thể ép hồ đào nghiền vào các cạnh để trang trí thêm.
Fondant Cà rốt
Làm kẹo mềm cà rốt bằng cách tạo hình kẹo mềm màu cam thành củ cà rốt. Dùng dao tạo những đường ngang trên củ cà rốt. Tạo hình những chiếc lá bằng kẹo mềm màu xanh lá cây.
Cà rốt kem bơ
Làm cà rốt đơn giản bằng đầu tròn nhỏ. Bắt đầu ở cuối trang trình bày và từ từ di chuyển qua lại ở bên cạnh, mở rộng chuyển động khi bạn di chuyển lên trên lát cắt. Dừng lại để chừa đủ chỗ cho những chiếc lá. Cho kem bơ màu xanh vào túi bánh ngọt có đầu hình ngôi sao. Chấm hai ngôi sao nhỏ lên trên củ cà rốt để tượng trưng cho những chiếc lá.
Thiết kế xoáy màu cam
Cà rốt có màu cam, vì vậy hãy thoải mái tận dụng điều này để trang trí của bạn. Bánh kem có lớp vỏ vụn khá dày. Đừng làm mịn hoặc cạo nó xuống. Thay vào đó, hãy nhúng một chiếc dao gọt nhỏ vào gel thực phẩm màu cam. Từ từ cạo xung quanh bánh để tạo thành các đường sọc đứt quãng cho đến khi trông đẹp mắt. Nếu cần, bạn có thể sơn lại bằng cọ sơn an toàn thực phẩm. Tạo một vòng tròn xung quanh phần trên, dừng lại bằng một vòng xoáy nhỏ ở giữa. Thêm trái cây khô, sô cô la và các loại hạt vào một bên để tạo ra một bài thuyết trình đầy tính nghệ thuật.
Trang trí mưa phùn
Kem bơ mỏng sáng như mưa phùn trông giống như sơn bắn tung tóe và làm bừng sáng chiếc bàn. Thêm kem phô mai dày vào các lớp bánh và chỉ phủ kem lên mặt trên của bánh. Sau đó, dùng kem bơ mỏng có màu sáng, lấy thìa hoặc thìa rưới qua lại trên nửa chiếc bánh. Hãy chắc chắn rằng bạn cũng nhận được một ít trên các mặt của chiếc bánh. Sử dụng màu cam làm một màu và một tông màu sáng khác, chẳng hạn như màu xanh mòng két, cho màu còn lại. Một vài quả hồ đào được đặt một cách chiến lược để trang trí.
Bánh cà rốt hoa hồng mộc mạc
Kết hợp cà rốt thật vào trang trí bánh. Rửa và lau khô toàn bộ cà rốt. Dùng dụng cụ gọt vỏ rau để cạo những dải dài mỏng trên cà rốt. Cẩn thận xếp bánh thành hình bông hồng lên trên. Sẽ không sao nếu bạn cần sử dụng nhiều dải để hoàn thành các vòng tròn bên ngoài của bông hoa hồng vì điều này sẽ giúp nó trông giống cánh hoa thật hơn. Tốt nhất bạn nên sử dụng kem bơ hoặc kem phô mai cứng hơn một chút để khi bạn ấn các dải vào bánh, chúng sẽ giữ nguyên vị trí.
Ý tưởng trang trí khỏa thân mộc mạc
Bánh "trần trụi" cho phép bạn nhìn thấy chiếc bánh xuyên qua lớp kem phủ (hoặc hoàn toàn không có lớp phủ kem ở các mặt). Hương vị đất như bánh cà rốt rất phù hợp với xu hướng trang trí này. Làm mờ bánh bằng một lớp kem bơ hoặc kem phô mai nhẹ, cạo để lộ các lớp bánh. Một quả cà chua lý gai nhỏ với những chiếc lá càng làm tăng thêm vẻ mộc mạc cho chiếc bánh này.
Hỗn hợp hạt và trái cây mùa thu
Trang trí bánh của bạn để phù hợp với mùa là một ý tưởng thú vị. Nếu bạn phục vụ vào mùa thu, hãy thêm gia vị vào bánh bằng hỗn hợp hạt và trái cây để phù hợp. Những lát quýt nhúng sô cô la, sô cô la bào vụn, quả óc chó nghiền, quả anh đào và quả nam việt quất rải rác trên mặt bánh cà rốt là giải pháp hoàn hảo khi bạn không có thời gian trang trí bánh đầy đủ và muốn phù hợp với phong cách trang trí mùa thu của mình.
Thiết kế bánh cà rốt sáng tạo
Mặc dù trang trí bánh có hương vị cà rốt bằng cà rốt là một phong cách cổ điển nhưng bạn luôn có thể suy nghĩ sáng tạo. Trang trí cho dịp đặc biệt mà bạn đang kỷ niệm hoặc sử dụng một trong các tùy chọn sáng tạo này để thay đổi mọi thứ.
