Có một vài điều thú vị và khó khăn hơn việc đóng vai chủ nhà: thật khó để cảm thấy chuẩn bị đầy đủ khi bạn đang lên thực đơn cho bữa tối và cần đồ uống phù hợp để bổ sung cho buổi tối. Cho dù bạn đang tìm kiếm một công thức đồ uống phục vụ nhiều người hay chỉ cách tự pha chế đồ uống cho bữa tiệc của mình, bạn đều có một số lựa chọn. Nếu bạn cần nhiều hơn, hãy dễ dàng tăng gấp đôi hoặc gấp ba bất kỳ công thức nấu ăn nào.
Prosecco Punch
Một số trường hợp tự nhiên kêu gọi bong bóng; những người khác cần bong bóng vì không có đủ thời gian để uống đồ có ga. Cú đấm này phù hợp cho bất kỳ dịp nào trong số này. Công thức này có khoảng tám phần ăn.
Thành phần
- 6 ounce nước ép lựu
- 4 ounce nước cam tươi vắt
- 2 ounce nước chanh mới vắt
- 4 ounce rượu mùi cam
- 750mL (1 chai) prosecco
- Băng
- Lát chanh để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, nước ép lựu, nước cam huyết, nước chanh và rượu mùi cam.
- Khuấy đều.
- Thêm prosecco.
- Khuấy nhẹ nhàng để trộn.
- Phục vụ bằng ly coupe.
- Trang trí bằng lát chanh nếu muốn.
Cú đấm đúng mực
Đồ uống trái cây truyền thống rất phù hợp cho các bữa tiệc mùa hè nhưng cũng phù hợp cho mùa đông khắc nghiệt khi bạn đang tìm kiếm thứ gì đó không phải rượu whisky hay rượu vang. Điều này sẽ tạo ra khoảng sáu ly đồ uống.
Thành phần
- 8 ounce nước ép dứa
- 4 ounce nước cam
- 4 ounce nước ép nam việt quất
- 4 ounce rượu rum
- 2 ounce rượu rum đen
- 2 ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1½ ounce lựu đạn
- Băng
- Vôi và lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, nước ép dứa, nước cam, nước ép nam việt quất, rượu rum, rượu rum đen, nước cốt chanh và grenadine.
- Khuấy đều.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng chanh và lát chanh.
Red Sangria
Rất ít thứ cổ điển và dễ chịu hơn sangria đỏ, vì vậy hãy giúp khách của bạn cảm thấy thoải mái với món yêu thích quen thuộc này. Như vậy sẽ có khoảng tám phần ăn.
Thành phần
- 750mL rượu vang đỏ, rioja hoặc zinfandel
- 8 ounce nước cam
- 4 ounce rượu mạnh
- 1 chanh, thái lát
- 1 cam, thái lát
- 1 quả táo, bỏ lõi và cắt lát
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, rượu vang đỏ, nước cam, rượu mạnh và trái cây thái lát.
- Khuấy đều.
- Để trong tủ lạnh khoảng một giờ.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng chanh.
Con la Moscow dành cho nhiều người
Moscow Mule là một loại đồ uống cực kỳ nhanh chóng và dễ làm, vì vậy bạn có thể không cân nhắc việc chế biến đồ uống này theo mẻ lớn nhưng nó giúp bạn và khách của bạn dễ dàng thưởng thức mà không cần tốn nhiều công sức. Đây là khoảng sáu phần ăn.
Thành phần
- 12 ounce vodka
- 3 ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- bia gừng 18 ounce
- Vôi và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, rượu vodka và nước cốt chanh vào.
- Khuấy đều.
- Thêm bia gừng.
- Khuấy nhẹ nhàng để trộn.
- Phục vụ trong ly đá hoặc cốc đồng trên đá tươi.
- Trang trí bằng chanh và nhánh bạc hà.
Cú đấm nước chanh hồng
Công thức này có thể được thực hiện có hoặc không có rượu mạnh, vì vậy hãy bỏ qua vodka nếu bạn muốn nó nhẹ hơn một chút. Như vậy sẽ có khoảng sáu phần ăn.
Thành phần
- vodka chanh 8 ounce
- 12 ounce nước chanh hồng cô đặc đã rã đông
- 2 ounce lựu đạn
- Băng
- Soda chanh chanh phủ lên trên
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một bình lớn, thêm vodka, nước chanh cô đặc, grenadine và đá.
- Khuấy đều để trộn.
- Bổ sung soda chanh chanh.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng lát chanh.
Rượu táo ấm áp
Hãy hâm nóng bữa tiệc và các vị khách của bạn với món rượu táo ấm áp ấm cúng này. Đủ để bạn và năm người bạn khởi động.
Thành phần
- 32 ounce rượu táo
- bột tiêu 2 ounce
- 10 que quế
- 10 ounce rượu rum tẩm gia vị
Hướng dẫn
- Trong chảo lớn trên lửa vừa, thêm rượu táo, hạt tiêu, thanh quế và rượu rum.
- Đun hỗn hợp vào đun sôi rồi đun nhỏ lửa trong 15 phút.
- Cẩn thận loại bỏ quế bằng thìa có rãnh.
- Múc cẩn thận vào cốc hoặc ly.
Cú đấm dứa
Cho dù bạn quyết định tôn vinh ý tưởng về thời tiết ấm áp hay bạn đang mơ về những ngày nắng hơn, cú đấm nhiệt đới này sẽ hoàn thành công việc. Như vậy sẽ pha được khoảng bốn ly.
Thành phần
- 8 ounce nước ép dứa
- 4 ounce nước cam mới vắt
- rượu vodka dừa 4 ounce
- 2 ounce vodka chanh
- 2 ounce lựu đạn
- 2 ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Dứa nêm để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, nước ép dứa, nước cam, vodka dừa, vodka chanh, grenadine và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Phục vụ trong ly đá với đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa.
Một người Hawaii xanh có ga
Hoàn hảo cho bữa tiệc theo chủ đề màu xanh lam hoặc khi bạn muốn ly cocktail của mình có màu sắc nổi bật. Điều này làm cho khoảng sáu ly.
Thành phần
- 16 ounce nước ép dứa
- 6 ounce rượu rum dừa
- 4 ounce xanh curaçao
- 1½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Thêm chanh hoặc soda câu lạc bộ
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, thêm đá, nước ép dứa, rượu rum dừa, rượu curaçao xanh và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Thêm soda.
- Phục vụ trong ly highball với đá tươi.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Nhóm Margaritas
Tạo một bình bơ thực vật để bạn có thể dành nhiều thời gian hơn cho việc hòa nhập. Thế là đủ cho khoảng sáu margarita.
Thành phần
- Vôi và muối làm vành
- 12 ounce rượu tequila
- 3 ounce rượu mùi cam
- 4½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 3 ounce cây thùa
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành kính bằng miếng vôi.
- Với muối trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào muối để phủ lên.
- Trong bình, thêm đá, rượu tequila, rượu mùi cam, nước cốt chanh và cây thùa.
- Khuấy đều.
- Phục vụ trong ly đã chuẩn bị sẵn trên đá.
- Trang trí bằng chanh.
Mojitos cho một nhóm
Khi một người nhìn thấy mojito, nó sẽ trở thành hiệu ứng domino. Hãy tự cứu mình khỏi sự lộn xộn không ngừng và trộn trước một đợt. Điều này sẽ tạo ra khoảng năm mojitos.
Thành phần
- 12 lá bạc hà tươi
- 3 ounce xi-rô đơn giản
- 12 ounce rượu rum trắng
- 4½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Cành bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong một tô lớn, trộn lá bạc hà với một chút xi-rô đơn giản.
- Trong một bình lớn, thêm đá, bạc hà trộn, xi-rô đơn giản còn lại, rượu rum và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Bổ sung thêm club soda.
- Phục vụ trong ly highball với đá tươi.
- Trang trí bằng lá bạc hà.
Mẹo dự tiệc: Vượt qua mọi thứ
Không phức tạp để tổ chức một bữa tiệc với những ly cocktail hoặc lựa chọn đồ uống tuyệt vời. Điều quan trọng là giữ nó đơn giản.
- Giữ tinh thần đơn giản: rượu vodka, rượu rum và rượu whisky là những nơi tuyệt vời để bắt đầu. Tequila và gin cũng có thể được cung cấp nhưng hãy biết đối tượng của bạn và những gì họ thích.
- Đối với máy trộn, hãy làm đơn giản. Club soda, tonic, soda chanh và cola là những lựa chọn có ga tuyệt vời. Các loại nước ép như nam việt quất hoặc dứa trộn đều. Một chai rượu đắng, một ít xi-rô đơn giản và một vài miếng cam quýt sẽ hoàn thiện mọi thứ.
- Hãy chuẩn bị sẵn một hoặc hai đồ uống đặc trưng để giảm bớt việc dọn dẹp giữa bữa tiệc hoặc tránh xa khách để pha chế đồ uống trong khi vẫn giúp khách của bạn dễ dàng thưởng thức một ly cocktail mà không bỏ lỡ bữa tiệc.
- Không cần sử dụng máy tính hoặc phương trình toán học, hãy lập ngân sách cho đồ uống cho mỗi đồ uống và nửa giờ cho mỗi khách. Rõ ràng, điều này sẽ thay đổi tùy theo dịp và hoàn cảnh nhưng đây là nơi tuyệt vời để bắt đầu. Bạn có thể dự trữ thêm để an toàn.
- Giúp khách dễ dàng tự phục vụ bằng cách đặt tất cả đồ thủy tinh, nguyên liệu và dụng cụ như kẹp đá, bình lắc cocktail hoặc chìa khóa rượu, tất cả ở một nơi.
Đã đến lúc dự tiệc
Không nên căng thẳng khi tổ chức một bữa tiệc hoặc thưởng thức bữa tiệc của riêng bạn. Chỉ cần lập kế hoạch một chút, bạn và khách mời có thể tận hưởng trải nghiệm bữa tiệc liền mạch.
