Rau diếp nước (Pistia stratiotes) là loài thực vật thủy sinh nổi được biết đến với tán lá màu xanh lục nhạt được sắp xếp thành hình hoa thị nhỏ gọn. Được gọi là Bắp cải sông Nile, chúng thuộc họ Arum và bao gồm một loài duy nhất. Mặc dù có nguồn gốc từ Châu Phi nhưng rau diếp nước hiện được tìm thấy ở hầu hết các vùng nước ngọt ở khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới.
Rau diếp nước trông như thế nào?
Lá rau diếp dày và có nhiều lông, gân song song, mép có hình vỏ sò. Chúng không có thân và dường như mọc trực tiếp từ rễ, vì thân gần như không có. Những chiếc rễ có lông mọc dài tới 1 foot dưới nước, nhưng các hoa thị của lá vẫn cao chưa đến 6 inch, tạo thành một tấm thảm thấp trên mặt nước.
Nơi trồng xà lách nước
Rau diếp nước phát triển mạnh ở Vùng 9 - 11 của USDA. Nó có thể được trồng ở những vùng có khí hậu lạnh hơn với sự bảo vệ đầy đủ. Phạm vi nhiệt độ lý tưởng là 70 - 85 độ F, nhưng rau diếp nước có thể tồn tại ở nhiệt độ thấp tới 50 độ.
Tuy nhiên, nếu bạn làm vườn ở khu vực lạnh hơn thế và muốn giữ cho rau diếp nước phát triển hàng năm, bạn sẽ phải ươm chúng trong nhà trong các thùng chứa đầy nước, đảm bảo khu vực đó có đủ ánh sáng. Đèn cây hoặc sự kết hợp giữa đèn huỳnh quang ấm và mát sẽ có tác dụng cho việc này và cách bố trí này có thể được giấu ở một vị trí khuất tầm nhìn trong nhà bạn.
Rau diếp nước cũng có thể được mua hàng năm, giống như bất kỳ loại hàng năm nào khác. Chỉ cần đảm bảo kéo nó ra khỏi ao trước khi thời tiết lạnh ập đến, nếu không bạn sẽ chỉ còn lại một mớ lá rau diếp chết ướt đẫm, ướt át vào năm sau.
Các loại rau diếp nước
Có một số giống rau diếp nước có sẵn ở các trung tâm vườn và cửa hàng bán cây thủy sinh. Khi mua theo đơn đặt hàng qua thư, ban đầu chúng có thể trông không đẹp nhất. Cho phép chúng phục hồi sức khỏe trong chậu nhỏ ở nơi râm mát trước khi thả chúng vào bể lớn hơn hoặc ao cá.
Có một số giống có hình dạng lá hơi khác biệt, nhưng chúng đều thuộc về một loài Pistia stratiotes.
- 'Ruffles' có những chiếc lá hơi xù, đúng như tên gọi của nó.
- 'Jurassic' có thể mọc hoa hồng rất lớn nhưng tốc độ tăng trưởng chậm hơn.
- 'Splash' có lá đa dạng, nhưng hiếm hơn các giống khác.
Trồng rau diếp bằng nước
Pistia tự nhân giống bằng cách tạo ra những cây con trên đầu thân cây phát sinh từ hầu hết các nách lá. Những bông hoa nhỏ màu trắng mọc ra từ nách lá ở giữa hoa thị có một lá bắc đơn, giống như những cây khác trong họ Arum. Mỗi bông hoa được thụ tinh sẽ phát triển thành một quả mọng.
Chăm sóc rau diếp bằng nước
Chăm sóc rau diếp nước khá đơn giản; trên thực tế, mẹo sẽ là không để nó vượt quá tầm kiểm soát.
- Pistia có thể được trồng riêng lẻ trong các chậu nhỏ hoặc kết hợp với các loại cây thủy sinh khác trong các bồn lớn hơn. Họ thích vùng nước yên tĩnh và đông đúc; thêm một vòng nổi sẽ giữ chúng lại với nhau và vui vẻ trong ao bị khuấy động.
- Chúng phát triển tốt hơn trong bóng râm, nhưng quá ít ánh sáng sẽ khiến lá chuyển sang màu xanh đậm hơn. Ở những nơi nhiều nắng, chúng có thể bị tẩy trắng.
- Là cây nhiệt đới, chúng cần hơi ấm để phát triển tốt. Mùa đông lạnh giá sẽ giết chết chúng. Tuy nhiên, chúng dễ dàng được giữ trong nhà gần cửa sổ sáng cho đến khi thời tiết ấm áp trở lại. Chúng có thể được đan xen bằng cách trồng chúng trong chậu đổ đầy nước đến mép.
- Đất dưới cùng không cần thiết cho sự phát triển nhưng chúng cần bón phân định kỳ để phát triển. Trong trường hợp không có đủ dinh dưỡng, nhiều cây con được sinh ra nhưng hoa thị vẫn còn nhỏ. Thỉnh thoảng đặt chúng vào một chiếc bình nhỏ chứa phân bón cân đối để tăng sức sống cho chúng. Thêm một ít kali nitrat vào nước cũng là một lựa chọn khác.
- Chúng phát triển tốt trong ao cá koi và cá vàng, sử dụng hết chất thải nitơ nhưng có thể cần được nuôi trong giỏ lưới nếu số lượng cá quá cao.
Công dụng của nước Xà lách
Rau diếp nước có nhiều công dụng, và mặc dù về mặt kỹ thuật có thể ăn được nhưng loại cây này thường được sử dụng làm cây cảnh và cây hữu ích trong ao.
- Rau diếp nước thêm màu sắc và kết cấu thú vị cho các nhóm hỗn hợp trong bồn và ao.
- Chúng có thể được sử dụng trong ao cá vì chúng cung cấp thức ăn và nơi trú ẩn. Rễ treo giúp bảo vệ cá nhỏ và sinh sản.
- Chúng có vai trò ngăn chặn tảo nở hoa bằng cách sử dụng hết chất dinh dưỡng trong nước.
- Rau diếp nước không liên quan đến rau diếp dùng trong món salad. Lá non có thể ăn được khi nấu chín, nhưng không được khuyến khích lắm. Lá tươi bị bầm có thể gây ngứa vì có tinh thể canxi oxalate.
Vấn đề về nước rau diếp
Không có nhiều sâu bệnh ảnh hưởng đến rau diếp nước, nhưng có một số điều cần chú ý bao gồm khả năng cây trở nên xâm lấn.
- Màu vàng của lá có thể do thiếu dinh dưỡng và phơi nắng quá nhiều.
- Một số loài ốc nước và cá ăn rễ và lá, phá hủy hoàn toàn cây.
- Lá lông của chúng có khả năng chống thấm nước, nhưng nước bắn tung tóe liên tục từ đài phun nước và thác nước sẽ gây thối rữa.
- Chúng cung cấp nơi trú ẩn cho ấu trùng muỗi; Muỗi Mansonia thích nghi đặc biệt để sống trong hệ thống rễ của rau diếp nước.
Có khả năng xâm lấn (hoặc bất hợp pháp!)
Rau diếp nước có thể dễ dàng xâm lấn, dẫn đến vô số vấn đề.
- Khi được phép phát triển mà không bị kiểm soát, Pistia có thể lấn át các loài thực vật thủy sinh khác. Các cây tạo oxy chìm trong ao có thể chết vì thiếu ánh sáng mặt trời và đời sống động vật phụ thuộc vào chúng cũng có thể theo đó.
- Sự phát triển mạnh mẽ của chúng có thể làm tắc nghẽn đường thủy và gây mất ổn định hệ sinh thái tự nhiên cũng như tiêu diệt thực vật và động vật bản địa.
- Việc trồng rau diếp nước ở một số bang là bất hợp pháp. Đừng mua hoặc trồng nó nếu bạn làm vườn ở:
- Alabama
- California
- Florida
- Louisiana
- Mississippi
- Nam Carolina
- Texas
- Wisconsin
Rau diếp nước dễ trồng
Rau diếp nước rất dễ trồng và là một vật bổ sung thú vị cho bất kỳ khu vườn nào, nhưng cần kiểm soát sự phát triển bằng cách loại bỏ những cây thừa. Không bao giờ vứt rau diếp vào các vùng nước tự nhiên.
