Grenadine với rượu rum là sự kết hợp được tìm thấy trong nhiều loại cocktail ở vùng Caribe. Tuy nhiên, xi-rô grenadine, không giống như rượu rum, không có nguồn gốc từ các đảo Caribe. Mặc dù vậy, cocktail làm từ rượu rum được kết hợp với grenadine nhiều hơn bất kỳ loại rượu nào khác.
Cú đấm của người trồng cây
Nguồn gốc của planter's punch vẫn chưa được biết, nhưng loại rượu rum cổ điển với dứa và nước cam này đã trở thành thức uống phổ biến trong một thời gian dài.
Thành phần
- 3 ounce rượu rum đen
- nước cam 1 ounce
- nước ép dứa 1 ounce
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- 1 ounce lựu đạn
- 1 dash angostura đắng
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Cam và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu rum, nước trái cây, vị đắng và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly poco grande trên đá tươi.
- Đắp với club soda.
- Trang trí bằng cam và quả anh đào.
Trinidad Rum Punch
Nếu cú đấm của người trồng cây quá ngọt đối với khẩu vị của bạn, thì biến thể này có thể là thứ bạn đang tìm kiếm.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu rum đen
- 1½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce lựu đạn
- 2 dấu gạch ngang angostura đắng
- Club soda hàng đầu
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá, rượu rum đen, nước cốt chanh, grenadine và đắng.
- Khuấy đều.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng chanh.
Bahama Mama
Bahama Mama tương tự như cú đấm của người trồng cây cổ điển, nhưng nó có một chút dừa xoắn đầy trêu ngươi.
Thành phần
- 1½ ounce rượu rum
- 1 ounce rượu rum dừa
- 2 ounce nước cam
- 2 ounce nước ép dứa
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce lựu đạn
- 1 dash angostura đắng
- Băng
- Vỏ cam và anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu rum đá, nước trái cây, grenadine và rượu đắng.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly poco grande trên đá tươi.
- Trang trí bằng vỏ cam và quả anh đào.
Gió Bahama
The Bahama Breeze là một loại cocktail chứa đầy các thành phần hấp dẫn gợi nhớ đến Quần đảo, tuyệt vời khi bạn ước kỳ nghỉ hè có liên quan đến máy bay phản lực hoặc vào mùa đông khi mùa hè cảm thấy quá xa.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum đen
- ½ ounce rượu mùi chuối
- ½ ounce rượu mùi mơ
- ½ ounce rượu rum dừa
- ½ ounce nước cốt chanh
- nước cam 1 ounce
- nước ép dứa 1 ounce
- ½ ounce lựu đạn
- Băng
- Quả chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, rượu mùi, nước trái cây và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly cocktail với đá tươi.
- Trang trí bằng chanh.
Beachcomber
The beachcomber gợi nhớ về những ngày ngập nắng trên bãi biển. Loại cocktail này mang đến sự kết hợp độc đáo giữa các hương vị cho vòm miệng, tuyệt vời cho những điều mới mẻ.
Thành phần
- 1¾ ounce rượu rum nhạt
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce lựu đạn
- ¼ ounce rượu mùi maraschino
- Băng
- Vôi hoặc vỏ chanh để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước cốt chanh, rượu mùi và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vôi.
Bão
Cơn bão là sự sáng tạo của New Orleans từ trung tâm Khu phố Pháp. Thức uống rượu rum này được phục vụ phổ biến trong ly cuồng nhiệt hoặc trong ly cocktail cao, có hình dạng không đều.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum đen
- 2 ounce rượu rum nhẹ
- 2 ounce nước ép chanh dây
- 1 ounce nước cốt chanh
- nước cam 1 ounce
- 1 ounce lựu đạn
- Băng
- Dứa nêm, cam và anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu rum, nước trái cây và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly cocktail với đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa, miếng cam và quả anh đào.
Rum Martini mùa hè
Công thức này cũng có hương vị thơm ngon như các công thức tương tự. nhưng nó không dựa vào nhiều thành phần.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum trắng
- ¾ ounce lựu đạn
- ½ ounce rượu mùi cam
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, grenadine, rượu mùi cam và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
Rum Runner
Rum Runners là đồ uống rượu rum nhiệt đới cổ điển nhưng chúng bao gồm rượu mạnh để tăng thêm hương vị.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum nhẹ
- 1 ounce rượu rum đen
- rượu mùi chuối 1 ounce
- ¾ ounce rượu mạnh dâu đen
- nước ép dứa 1 ounce
- ½ ounce lựu đạn
- Đá vụn
- Vôi chanh, quả mâm xôi và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, rượu mùi, rượu mạnh, nước trái cây, grenadine và trái cây.
- Lắc để thư giãn.
- Đừng lọc, hãy đổ vào ly đá.
Ngắm cá mập
Lý do duy nhất để ra khỏi nước là để bạn có thể nhâm nhi đồ uống này và tránh cá mập.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum
- ¾ ounce lựu đạn
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Bánh xe vôi và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu rum, grenadine, nước cốt chanh và rượu mùi cam.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng bánh vôi và trang trí quả anh đào.
Bình minh mùa hè
Tương tự như bình minh của rượu tequila, biến thể này là một loại rượu mang hương vị nhiệt đới.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum trắng
- 1 ounce rượu rum dừa
- 4 ounce nước ép dứa
- ½ ounce lựu đạn
- Băng
- Bánh xe màu cam và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly cocktail, thêm đá, rượu rum và nước ép dứa.
- Đổ từ từ grenadine vào, để nó chìm xuống đáy.
- Đừng khuấy động.
- Trang trí bằng bánh xe màu cam và quả anh đào.
Giới thiệu về Xi-rô Grenadine
xi-rô Grenadine đã được sử dụng để tạo hương vị cho đồ uống và công thức nấu ăn từ thời Kinh thánh. Thuật ngữ "grenadine" bắt nguồn từ tiếng Pháp "lựu đạn", có nghĩa là quả lựu. Xi-rô lựu mới làm theo truyền thống được làm bằng lựu và mật ong. Thỉnh thoảng, dòng điện màu đỏ cũng được thêm vào xi-rô cổ điển.
Ngày nay, người pha chế thường sử dụng xi-rô grenadine nhân tạo được làm từ chất tạo màu thực phẩm và phụ gia hương vị để tạo hương vị cho cocktail.
Công thức Grenadine cổ điển với rượu rum
xi-rô Grenadine, với hương vị ngọt ngào, bổ sung cho hầu hết các loại đồ uống rượu rum, từ rượu rum nhạt đến đậm cũng như các loại cocktail rượu rum có hương vị, chẳng hạn như rượu rum punch và đồ uống rượu rum có gia vị. Đừng giới hạn bản thân ở những cú đấm, hãy cân nhắc cả những quả bóng cao và rượu martini. Rượu rum và grenadine là sự kết hợp được tạo ra ở thiên đường nhiệt đới. Tiếp theo, tại sao không khám phá một số loại cocktail rượu rum trắng tuyệt vời?
