Thành phần
- 2½ ounce rượu gin hoặc vodka
- ½ ounce vermouth khô
- Băng
- Vết ô liu hoặc chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin và rượu vermouth khô.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ô liu hoặc chanh.
Biến thể và thay thế
Bất kỳ sự thay đổi nào về thành phần hoặc tỷ lệ đều làm thay đổi đáng kể loại martini bạn đang uống. Tuy nhiên, bạn có thể thực hiện một số thay đổi trước khi tạo đồ uống mới.
- Thêm một chút vị cam đắng để có vị hơi cam quýt.
- Để uống rượu martini khô hơn, hãy dùng ít vermouth hơn.
- Nếu bạn chỉ muốn có một chút rượu vermouth, hãy rửa ly martini bằng rượu vermouth khô rồi bỏ rượu vermouth đi.
Trang trí
Trang trí thêm màu sắc nổi bật hoặc độ tương phản hình ảnh cho rượu martini, đặc biệt vì chúng được phục vụ một cách tối ưu trong đồ thủy tinh trong suốt và nguyên sơ. Với bảng màu rõ ràng như vậy, bất kỳ cách trang trí nào cũng có thể ảnh hưởng đến cả hương vị và mùi vị của rượu martini.
- Dùng vỏ cam thay vì chanh.
- Hãy cân nhắc ô liu nhồi phô mai xanh để có trải nghiệm thơm ngon.
- Các loại quả mọng nguyên quả, chẳng hạn như quả việt quất, quả anh đào hoặc quả mâm xôi, thêm màu sắc.
- Dưa chuột trang trí cũng tạo nên hương vị giòn.
Giới thiệu về Martini cổ điển
Có lẽ là loại rượu được biết đến nhiều nhất, ngay cả ly martini cũng là một biểu tượng được quốc tế hiểu khá rộng rãi. Truyền thuyết về rượu martini bao gồm nguồn gốc là sự phát triển của Martinez, một loại cocktail gồm rượu gin khô, rượu vermouth ngọt, rượu mùi maraschino và rượu cam đắng, nhưng một quán bar khác khẳng định đó là sự sáng tạo của họ, công thức của họ bao gồm xi-rô kẹo cao su, rượu mùi cam, rượu vermouth, và rượu gin.
Mặc dù sự thật có thể chưa bao giờ được phơi bày rõ ràng, nhưng rượu martini như được biết đến ngày nay đã bắt đầu được ưa chuộng trong thời kỳ Cấm, vì rượu gin bất hợp pháp luôn có sẵn. Nó đã lỗi thời theo thời gian nhưng đã được đưa trở lại tâm điểm chú ý sau thời kỳ phục hưng cocktail hiện đại.
Khuấy động hoặc Lắc
Martini được khuấy theo cách truyền thống, nhưng giống như phần còn lại của quy trình, cách bạn có được một ly martini cổ điển ướp lạnh, cho dù đó là rượu gin hay vodka martini, là sở thích cá nhân. Bạn không thể làm bầm rượu, bạn chỉ có thể ngược đãi nó bằng những giọt rượu bất cẩn, làm đổ. Vì vậy, hãy vững tay khi bạn trang trí và uống ngụm martini đầu tiên.
