8 loại rau chống sương giá này rất phù hợp cho khu vườn mùa thu của bạn hoặc để trồng vào đầu mùa xuân. Khả năng chống băng giá được mô tả chính xác hơn là khả năng chịu sương giá, có nghĩa là những loại rau này vẫn ổn sau khi có sương giá, nhưng có thể không nhất thiết phải chịu được tình trạng đóng băng cứng. Trong nhiều trường hợp, sương giá nhẹ sẽ thực sự cải thiện hương vị của rau.
8 Loại rau chống sương giá nên thử
Có rất nhiều loại rau chịu được sương giá và chịu lạnh để thử. 8 loại rau chống sương giá này là một trong những loại rau phổ biến nhất cũng như có khả năng chống chọi tốt nhất với sương giá cứng
Bông cải xanh
Bông cải xanh có thể được trồng sớm nhất là sáu tuần trước ngày không có sương giá đầu tiên, nhưng tốt nhất là trồng trong vườn vào mùa thu. Cây non phải được làm cứng trước khi cấy vào vườn của bạn. Bông cải xanh có thể chịu được nhiệt độ từ 26 đến 31 độ.
Mầm Brussels
Mầm Brussels phát triển tốt trong thời tiết lạnh nên chúng thường được thu hoạch vào mùa đông. Đây là một loại rau cải thiện hương vị khi tiếp xúc với nhiệt độ lạnh. Sương giá thực sự sẽ làm tăng hàm lượng đường, loại bỏ hiệu quả vị đắng thường thấy ở rau mầm mùa hè.
Bắp cải
Bắp cải thích nhiệt độ mát mẻ thấp tới 26 độ tùy theo giống. Trên thực tế, bạn sẽ thấy chúng phát triển tốt nhất trong thời tiết mùa thu mát mẻ và khá thất vọng trong khu vườn mùa hè. Tuy nhiên, nếu bạn bắt đầu trồng đủ sớm, bạn vẫn có thể thu hoạch được trước khi thời tiết trở nên quá nóng. Sương giá nhẹ được cho là có thể cải thiện vị ngọt của bắp cải. Để ý những loài côn trùng như sâu bọ bắp cải cũng thích nhai cây bắp cải ngọt.
Cải xoăn
Cải xoăn có thể chịu được nhiệt độ thấp tới 10 độ và cũng được ghi nhận là có độ ngọt được cải thiện sau khi sương giá. Là một loại rau rất cứng, cải xoăn không chỉ chịu được lạnh mà còn không gặp vấn đề gì với côn trùng như bắp cải.
Kohlrabi
Kohlrabi không thích nhiệt độ mùa hè nóng bức chút nào, nhưng thời tiết mát mẻ sẽ thưởng cho những củ hành thơm ngon, ngọt ngào, sống hoặc nấu chín đều tuyệt vời. Việc cấy ghép có thể được thực hiện sáu tuần trước khi có sương giá và dự kiến sẽ thu hoạch chỉ trong vài tuần ngắn ngủi. Thu hoạch còn non, có đường kính khoảng hai inch hoặc hơn. Bạn cũng có thể nấu lá.
Đậu
Đậu Hà Lan là một trong những loại cây trồng được thu hoạch sớm nhất vào mùa xuân. Chúng có thể chịu được sương giá nhẹ với nhiệt độ từ 31 đến 33 độ. Chúng có thể được trồng từ hạt từ bốn đến sáu tuần trước ngày sương giá dự kiến cuối cùng trong khu vực của bạn. Tưới nước đầy đủ và cung cấp thứ gì đó để dây leo leo lên khi chúng mọc lên.
Rau bina
Rau bina sống rất tốt trong thời tiết lạnh và có thể chịu được nhiệt độ thấp tới 20 độ. Nó cũng có thể là vụ thu hoạch đầu xuân nếu bạn trồng dưới hàng che phủ hoặc giàn lạnh để bảo vệ cây khỏi thời tiết khắc nghiệt. Cây con cuối vụ có thể được phủ lớp phủ dày đặc vào mùa đông khi nhiệt độ đạt đến mức đóng băng để có một vụ xuân tươi tốt.
Củ cải
Củ cải là một loại rau khác giúp cải thiện hương vị khi có sương giá. Chúng có thể được trồng vào đầu mùa xuân hoặc cuối mùa thu ở vùng khí hậu phía Nam. Những chiếc lá trên cùng sẽ chết đi nếu nhiệt độ xuống dưới 10 độ hoặc hơn, nhưng bản thân rễ vẫn có thể ăn được. Miễn là mặt đất vẫn còn sử dụng được thì bạn có thể tiếp tục thu hoạch rễ củ cải.
Mẹo trồng rau chống sương giá
Nhìn chung, cây cải bắp có khả năng chịu được sương giá. Điều này bao gồm bông cải xanh và bắp cải cũng như súp lơ và củ cải. Xà lách là một loại rau khác phát triển tốt nhất khi thời tiết mát mẻ.
Dù bạn chọn trồng loại rau nào, hãy nhớ xem hướng dẫn trên gói hạt giống hoặc thẻ cây. Những hướng dẫn này sẽ hướng dẫn bạn để giống cụ thể mà bạn đã chọn sẽ phát huy tốt nhất.
Chỉ vì bạn có một loại rau được coi là chịu được sương giá không có nghĩa là tất cả các giống rau đó đều có thể chịu được nhiệt độ như nhau. Điều quan trọng cần lưu ý là thời gian và ngày trồng cho đến khi trưởng thành liên quan đến ngày sương giá.
