Bữa ăn cắm trại siêu đơn giản
Ăn những bữa ăn đơn giản được chuẩn bị tại khu cắm trại của bạn là một trong những phần tuyệt vời nhất khi đi cắm trại! Hãy thử một số ý tưởng về bữa ăn dễ dàng này vào lần tới khi bạn đi cắm trại. Từ bữa sáng và bữa trưa đơn giản đến bữa ăn cắm trại một nồi đủ chỗ cho đám đông, bạn sẽ tìm thấy các lựa chọn mà mọi người trong nhóm của bạn sẽ thích thú (kể cả trẻ em!). Cho dù bạn đi du lịch cùng gia đình hay một nhóm bạn, bạn sẽ có thể tận dụng tối đa thời gian giữa thiên nhiên khi thực đơn cắm trại của bạn bao gồm những bữa ăn đơn giản này.
Carnitas ở khu cắm trại phía trước
Để có một bữa ăn cắm trại nóng hổi và ngon miệng cho nhóm nhỏ hoặc nhóm lớn, hãy chuẩn bị món Carnitas nấu chậm ở nhà vài ngày trước chuyến đi. Đông lạnh thịt lợn thái nhỏ trong nước ép của chính nó, sau đó cho vào ngăn mát khi bạn đi cắm trại. Khi thịt đã rã đông, chỉ cần đổ thịt vào lò nướng kiểu Hà Lan hoặc chảo gang và để nóng trên vỉ nướng hoặc trên lửa trại của bạn. Bố trí một quầy bar Carnitas với bánh ngô và bột mì, rau diếp cắt nhỏ, cà chua thái hạt lựu, kem chua, guacamole và salsa.
Pizza cá nhân trong lửa trại
Hãy để mọi người tận hưởng niềm vui bằng cách tự lắp ráp chiếc bánh pizza đốt lửa trại nhanh chóng và dễ dàng của riêng mình. Chỉ cần mua một số vỏ bánh pizza cá nhân được chuẩn bị sẵn hoặc bánh mì dẹt làm bánh trước chuyến đi của bạn, cùng với bộ sưu tập các lớp phủ trên như sốt pizza, sốt Alfredo, phô mai, pepperoni, ô liu, rau thái hạt lựu, v.v. Tại khu cắm trại, đặt một lớp vỏ bánh mì hoặc bánh mì dẹt lên một miếng giấy nhôm cho mỗi người. Hãy để mỗi người thêm bất kỳ lớp phủ nào họ muốn, sau đó giao bánh pizza của họ cho người nướng.
Xúc xích nướng hoặc xúc xích hun khói tự làm
Để có bữa ăn cắm trại dễ dàng nhất, hãy để mọi người tự nướng xúc xích của mình trên bếp lửa. Hoặc, để có một biến thể thú vị, hãy sử dụng xúc xích hun khói thay vì xúc xích. Tất cả những gì bạn cần là xúc xích và/hoặc xúc xích hun khói, một số que dài hoặc nĩa nướng, bánh bao và các loại gia vị như mù tạt, gia vị ngâm chua hoặc dưa cải bắp. Ăn kèm với một số loại khoai tây chiên và nếu muốn, hãy hâm nóng một lon đậu nướng để có thêm món ăn phụ.
Xiên Shish Kabob
Shish kabob cũng là một bữa ăn cắm trại truyền thống dễ nấu tại khu cắm trại của bạn. Chỉ cần ướp những miếng thịt gà hoặc thịt bò trong ngăn mát khi bạn đi bộ đường dài. Khi đến giờ chuẩn bị bữa tối, hãy xiên thịt vào xiên cùng với các loại rau và/hoặc trái cây tươi mà bạn yêu thích. Cà chua bi là món tuyệt vời để thêm vào món kabob shish, cũng như những miếng hành tây, ớt chuông, bí, bí xanh hoặc dứa. Nấu trên vỉ nướng hoặc đặt trên vỉ trên bếp lửa.
Gói giấy bạc Cá nướng
Nếu bạn định đi câu cá trong chuyến cắm trại, hãy nhớ chừa chỗ trong kế hoạch bữa ăn của mình để thưởng thức những món mà những người câu cá trong nhóm mang về nhà. Thật dễ dàng để thưởng thức bữa tối cá hoàn chỉnh được nấu trên bếp nướng ở khu cắm trại khi bạn chuẩn bị món ăn trong gói giấy bạc. Chỉ cần cắt các loại rau bạn yêu thích, đặt phi lê cá tươi lên trên, vắt nước cốt chanh lên cá và thêm một ít bơ. Nêm nếm vừa ăn, sau đó đóng gói lại, dùng nĩa chọc vài lỗ trên mặt và nướng cho đến khi chín.
Bữa sáng bánh kếp và thịt xông khói
Để có bữa sáng nóng sốt siêu đơn giản và thịnh soạn ở khu cắm trại, hãy sử dụng gói hỗn hợp bánh pancake "chỉ cần thêm nước" và chuẩn bị một mẻ trên chảo hoặc chảo nướng. Nếu muốn, hãy khuấy quả hồ đào hoặc quả việt quất cắt nhỏ vào bột bánh pancake. Ghép đôi với thịt xông khói nấu trong chảo. Hoặc, để có lựa chọn nhanh chóng và dễ dàng nhất, hãy mua thịt xông khói nấu sẵn có bảo quản trước chuyến đi và chỉ đun nóng trong chảo. Dùng kèm với bơ và xi-rô cũng như trái cây tươi yêu thích của bạn.
Bữa sáng thịnh soạn với trứng chiên
Trứng chiên kết hợp với xúc xích và khoai tây sẽ tạo nên một bữa sáng hoặc bữa tối thịnh soạn ở khu cắm trại. Chỉ cần chiên trứng trong một chiếc chảo gang và rưới khoai tây thái hạt lựu và xúc xích vào một chiếc chảo khác. Bạn có thể mua xúc xích nấu sẵn và khoai tây thái hạt lựu đông lạnh từ siêu thị trước chuyến đi nếu muốn giảm thiểu thời gian chuẩn bị và nấu ăn tại chỗ. Nếu bạn không muốn gói cả quả trứng, hãy dùng hộp đựng trứng lỏng và đánh thay vì chiên.
Bánh Tortilla và Burritos
Món cuốn Tortilla và bánh burritos là những lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng và bữa trưa cắm trại siêu nhanh. Bởi vì bánh ngô có thể được nhồi với bất cứ thứ gì nên chúng cực kỳ thích hợp với cả người ăn chay và người ăn thịt. Chỉ cần thêm một số nhân bánh tortilla vào danh sách mua sắm cắm trại của bạn và nhóm của bạn có thể thưởng thức mọi thứ từ bánh burritos ăn sáng thuần chay hoặc bánh nhồi trứng và xúc xích cho đến bánh mì kẹp nhân đậu và cơm hoặc thịt, phô mai và rau.
Tự lắp ráp bánh quesadillas nướng
Bạn cũng có thể sử dụng một số bánh ngô mà bạn đóng gói để cho phép mọi người tự chế biến bánh quesadillas của mình để nướng trên vỉ nướng. Chỉ cần đặt một chiếc bánh tortilla bằng bột mì lên đĩa giấy cho mỗi người và yêu cầu họ chọn nhân từ một dây chuyền lắp ráp nguyên liệu. Hãy sáng tạo với các công thức món quesadilla chay hoặc sử dụng những thứ như gà đóng hộp, đậu đen đóng hộp, ngô đóng hộp, rau thái hạt lựu và pho mát, sau đó giao bánh tortilla đầy nhân cho đầu bếp. Cung cấp các loại đồ ăn kèm như salsa, guacamole và kem chua.
Bữa trưa Sandwich dễ dàng chuẩn bị trước
Nếu bạn không muốn đốt lửa vào giữa ngày, hãy chuẩn bị một số bánh mì kẹp dễ mang theo vào buổi tối hôm trước hoặc điều đầu tiên vào buổi sáng. Bằng cách đó, nhóm của bạn có thể ăn nhanh một chiếc bánh sandwich vào giờ ăn trưa hoặc bất cứ khi nào cơn thèm ăn giữa trưa tấn công. Miễn là bạn có một món mát lạnh tiện dụng, phô mai pimento và salad gà là những lựa chọn tuyệt vời để cân nhắc, cũng như bánh mì kẹp thịt nguội với lớp phết thơm ngon hoặc bánh mì kẹp không thịt. Ăn kèm với khoai tây chiên, các loại hạt hoặc trái cây hoặc rau cắt sẵn.
Bánh mì bơ hạt
Không có gì dễ chế biến hơn bánh mì kẹp làm từ bơ hạt. Bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân và bơ hướng dương đều tạo nên bữa trưa nhanh chóng và dễ dàng vào một ngày bận rộn hoặc khi mưa cản trở kế hoạch nấu ăn đốt lửa trại của bạn. Tất cả những gì bạn thực sự cần là bơ hạt và bánh mì, nhưng bạn có thể trang trí mọi thứ bằng thạch, mứt, lát chuối hoặc nho khô. Ăn kèm trái cây tươi hoặc khoai tây chiên. Bữa ăn cắm trại siêu dễ này sẽ hấp dẫn không chỉ những đứa trẻ trong nhóm mà cả những người lớn vẫn còn là những đứa trẻ.
Bữa trưa tại khu cắm trại
Nếu người lớn muốn món gì đó phức tạp hơn một chút cho bữa trưa hơn là bánh mì kẹp bơ hạt, thì thớt charcuterie là một lựa chọn tuyệt vời mà không cần nấu nướng mà bạn nên cân nhắc. Chỉ cần đóng gói các loại thịt đã được xử lý, pho mát, trái cây tươi, các loại hạt, ô liu, bánh quy giòn và phết để bạn có thể nhanh chóng và dễ dàng lắp ráp phiên bản khay antipasto của riêng mình để thưởng thức bữa trưa gần như dễ dàng tại khu cắm trại của bạn hoặc trên việc đi. Nếu bạn còn thức ăn thừa, hãy sử dụng chúng khi làm pizza, quesadillas hoặc sandwich trong chuyến đi của bạn.
Súp hoặc hầm đậu thịnh soạn
Đậu hầm hay súp đậu là một bữa ăn cắm trại một nồi rất đơn giản. Chỉ cần ráo nước và đổ đậu đóng hộp (bất kỳ loại nào bạn thích) vào lò nướng kiểu Hà Lan cùng với một lon cà chua thái hạt lựu và nước, lượng thay đổi tùy theo bạn muốn súp hay món hầm đặc. Thêm giăm bông thái hạt lựu hoặc thịt xông khói hoặc xúc xích còn sót lại từ bữa sáng nếu muốn, hoặc bỏ đi nếu muốn ăn chay. Nêm muối, tiêu và các loại gia vị khác mà bạn thích rồi đun nóng và ăn. Số lượng có thể dễ dàng được điều chỉnh cho một nhóm nhỏ hoặc lớn.
Súp rau cho đám đông
Súp rau là một bữa ăn một nồi đơn giản khác phù hợp với một nhóm cắm trại lớn. Để có lựa chọn cắm trại dễ dàng nhất, hãy chuẩn bị công thức súp rau đơn giản yêu thích của bạn trước chuyến đi và đông lạnh nó. Hoặc, chỉ cần mang nguyên liệu và chế biến trên bếp lửa hoặc bếp nướng tại khu cắm trại của bạn. Dù bằng cách nào, bạn sẽ cần dụng cụ nấu ăn cắm trại, chẳng hạn như lò nướng kiểu Hà Lan hoặc nồi kho lớn để hâm nóng hoặc nấu súp. Ăn kèm bánh quy giòn hoặc bánh mì giòn mua tại cửa hàng.
Bánh Frito cho nhóm đông người
Nếu bạn đi cắm trại với một nhóm lớn, bánh Frito là một món ăn ngon khác mà bạn nên cân nhắc. Làm một mẻ lớn công thức ớt yêu thích của bạn, cho dù đó là món có thịt hay là phiên bản dành cho người ăn chay. Bạn có thể làm trước và đông lạnh để tất cả những gì bạn phải làm là đun nóng trong lò kiểu Hà Lan hoặc nồi kho lớn ở khu cắm trại, hoặc bạn có thể nấu trên lửa trại hoặc trên bếp nướng. Hãy chế biến theo kiểu bánh Frito bằng cách cho ngô vụn vào từng tô, sau đó rưới ớt lên trên. Cung cấp các loại đồ ăn kèm như phô mai cắt nhỏ và hành tây thái hạt lựu.
Lấy cảm hứng để tạo ra những bữa ăn cắm trại đơn giản
Thêm nguyên liệu cho một số món ngon này vào danh sách mua sắm cắm trại của bạn, nhưng đừng dừng lại ở đó. Lấy cảm hứng từ một số ý tưởng sáng tạo của riêng bạn. Hãy suy nghĩ về các công thức nấu ăn yêu thích của bạn và cân nhắc xem liệu chúng có thể được chuẩn bị trước, làm trước và đông lạnh hay điều chỉnh để nấu tại khu cắm trại của bạn hay không. Từ những món ăn phù hợp cho du lịch bụi đến các công thức món tráng miệng cắm trại đơn giản và ngon miệng, bạn sẽ ngạc nhiên trước nhiều lựa chọn cho bữa ăn cắm trại đơn giản.
