Thành phần
- 1 chanh
- Muối thô
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce nước cam mới vắt
- ½ ounce nước muối ô liu
- rượu mùi cam 1 ounce
- 2 ounce añejo tequila
- Băng
- Ô liu Tây Ban Nha và bánh chanh để trang trí (tùy chọn)
Hướng dẫn
- Chạy miếng chanh xung quanh mép ly martini ướp lạnh và nhúng mép vào muối. Đặt sang một bên.
- Trong bình lắc cocktail, trộn nước cốt chanh, nước cam, nước muối ô liu, rượu mùi cam và rượu tequila.
- Thêm đá và lắc để thư giãn.
- Rót vào ly martini ướp lạnh và trang trí bằng ô liu và chanh.
Thay thế và biến thể
Đây là đồ uống quá khổ nên khi phục vụ, hãy rót những gì bạn có thể vào ly rồi phục vụ phần cocktail còn lại trong bình lắc để đồ uống có thể được giải khát. Bạn muốn thay đổi nó? Hãy thử những biến thể hấp dẫn này:
- Trộn một vài lát jalapeño và hoặc một vài lá ngò với rượu mùi cam trước khi thêm các nguyên liệu còn lại.
- Sử dụng nước muối jalapeño thay cho nước muối ô liu.
- Thay nước cốt chanh bằng nước bưởi mới vắt.
- Dùng mezcal thay cho rượu tequila.
Trang trí
Thức uống này có rất nhiều đồ trang trí--viên muối, bánh chanh và ô liu trên cốc cocktail. Theo đúng phong cách Texas, cách trang trí tạo ra một màn hình cỡ lớn với rất nhiều sự hấp dẫn về mặt thị giác. Nếu bạn là người theo chủ nghĩa tối giản hơn, bạn có thể từ chối sự xa hoa bằng cách chỉ sử dụng một hoặc hai đồ trang trí trong số này thay vì tất cả chúng.
Giới thiệu về Martini Mexico
Nguồn gốc của thức uống này hơi không rõ ràng--có lẽ câu chuyện hợp lý nhất là vào một thời điểm nào đó, một nhân viên pha chế tại Cedar Door ở Austin, Texas đã phục vụ margarita trong ly martini và thức uống này được phát triển từ ở đó. Dù bắt đầu như thế nào, rượu martini Mexico đã trở nên phổ biến ở Austin kể từ khoảng những năm 1970, mặc dù nó khó có thể xuất hiện trên thực đơn đồ uống ở những nơi khác trên đất nước. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa là bạn không thể thêm nó vào tiết mục ở nhà của mình. Đó là một bước đột phá thú vị đối với margarita cổ điển.
Món Martini Tex-Mex Tuyệt đỉnh
Họ nói mọi thứ đều lớn hơn ở Texas, và chắc chắn rượu martini Mexico ủng hộ sự thật hiển nhiên này. Đó là một ly rượu martini nặng 5 ounce được phục vụ cùng với những thứ không có trong ly trong bình lắc cocktail để bạn có thể tiếp tục rót thêm cho đến khi hết vị ngon. Hãy thử loại rượu martini cỡ lớn này để có hương vị đích thực của món Tex-Mex nguyên bản.
