Đồ uống nhiệt đới có hương vị như ánh nắng, thư giãn và những ngày dễ dàng. Những loại cocktail dễ uống này còn có nhiều điều hơn là chỉ có màu sắc quyến rũ của chúng. Chúng dễ lắc và có thể được điều chỉnh dựa trên hương vị thời tiết ấm áp yêu thích của bạn. Hãy cân nhắc việc học một số công thức đồ uống nhiệt đới mới khi bạn đang tìm kiếm một chút ánh nắng trong nhà hoặc tận hưởng những ngày vốn đã đầy nắng.
Bình minh Tequila
Một trong những đồ uống nhiệt đới mang tính biểu tượng nhất, bạn có thể nhận được một ít vitamin c chỉ bằng một cú hích.
Thành phần
- 2 ounce rượu tequila
- 4 ounce nước cam
- 1 ounce lựu đạn
- Băng
- Bánh xe màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila và nước cam.
- Rót vào ly bão hoặc ly highball trên đá tươi.
- Đổ từ từ grenadine vào, để nó chìm xuống đáy.
- Trang trí bằng bánh xe màu cam.
Hoàng hôn thủy thủ
Loại cocktail màu đỏ tươi này là lời nhắc nhở rằng hoàng hôn cũng có thể tuyệt đẹp-- và ngon tuyệt.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum dừa
- 4 ounce nước ép dứa
- nước ép nam việt quất 1 ounce
- ¾ ounce rượu mùi maraschino
- ½ ounce lựu đạn
- Băng
- Dứa và anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước trái cây, rượu mùi maraschino và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly bão hoặc ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa và quả anh đào.
Mai Tai
Một thức uống nhiệt đới tinh túy, mai tai có thể cảm thấy khó chịu vì xi-rô orgeat, nhưng đó là một món ngon dễ uống.
Thành phần
- 1¾ ounce rượu rum trắng
- 1 ounce cam curaçao
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce orgeat
- ½ ounce rượu rum đen
- Băng
- Miếng dứa, quả anh đào và cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum trắng, cam curaçao, nước cốt chanh và orgeat.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Làm nổi rượu rum đen bằng cách đổ từ từ lên trên.
- Trang trí với lát dứa, quả anh đào và cam.
Rum Jogger
Một phiên bản ít mạnh mẽ hơn của loại rượu rum Á hậu, loại cocktail này vẫn mang lại hương vị đậm đà.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum trắng
- ½ ounce rượu rum màu xanh nước biển hoặc rượu rum đen
- ¾ ounce rượu mùi chuối
- ½ ounce xi-rô dâu đen
- 1 ounce nước ép dứa
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce lựu đạn
- Băng
- Miếng dứa và miếng chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, rượu mùi chuối, xi-rô dâu đen, nước trái cây và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Lọc thành ly highball hoặc đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa và chanh.
Bão
Sẽ là sai lầm nếu không nghĩ đến bão khi nghĩ đến đồ uống nhiệt đới. Có lẽ nổi tiếng nhất, thức uống thơm ngon này được yêu thích là có lý do, nhưng hãy thận trọng khi nhấm nháp.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum đen
- 2 ounce rượu rum nhẹ
- 1½ ounce nước ép chanh dây
- nước cam 1 ounce
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ½ ounce lựu đạn
- Băng
- Lát cam và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước trái cây, xi-rô đơn giản và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly bão trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát cam và quả anh đào.
Đá dung nham
Vòng quay trên dòng dung nham này có hương vị nhiệt đới dừa và quả mọng thơm ngon.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu rum dừa
- 1¼ ounce xi-rô dâu
- ¾ ounce rượu rum trắng
- 1 ounce rượu rum dứa
- 1 ounce kem dừa
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, xi-rô dâu, kem dừa và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Sex on the Beach Martini
Loại cocktail có cái tên tai tiếng này được nâng cấp sang trọng như rượu martini.
Thành phần
- ¾ ounce schnapps đào
- ½ ounce rượu mùi mâm xôi
- ½ ounce vodka
- ½ ounce rượu mùi cam
- ¼ ounce nước ép nam việt quất
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu schnapp đào, rượu mâm xôi, rượu vodka, rượu mùi cam và nước ép nam việt quất.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng chanh.
Margarita dừa
Margaritas thật tuyệt vời, nhưng với hương vị dừa, chúng mang đến một sức sống hoàn toàn mới. Nếu bạn muốn uống đầy dừa, hãy dùng rượu rum dừa thay vì rượu tequila
Thành phần
- 2 ounce rượu tequila
- 3 ounce kem dừa
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Dừa nạo và thêm kem dừa để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào nước cốt dừa.
- Đặt dừa vụn lên đĩa, nhúng vành ly đã tráng vào dừa để tráng.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu tequila, kem dừa, nước cốt chanh, rượu mùi cam và đá.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn trên đá tươi
Piña Colada
Loại cocktail này không cần giới thiệu, nhưng đối với những người tò mò, loại cocktail rượu rum này chứa một chút dứa và dừa để tạo thành một loại đồ uống mịn màng và sảng khoái.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum trắng
- 1 ounce rượu rum dừa
- 1¾ ounce kem dừa
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 2 ounce nước ép dứa
- Băng
- Miếng dứa và miếng cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu rum, kem dừa, nước cốt chanh và nước ép dứa.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly bão trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa và miếng cam.
Bahama Mama
Công thức của Bahama Mama khiến sự kết hợp quen thuộc giữa cam quýt, dừa và rượu rum trở nên nổi bật theo một cách mới và độc đáo.
Thành phần
- 2 ounce nước cam
- 1 ounce rượu rum đen
- 1 ounce rượu rum dừa
- nước ép dứa 1 ounce
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce lựu đạn
- Băng
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, nước trái cây, rượu rum và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly với đá tươi.
- Trang trí bằng các lát cam.
Rum Punch
Vẻ đẹp của rượu rum punch cổ điển là ngay cả khi bạn không làm theo công thức hoặc cách sử dụng, bạn chọn sử dụng các loại nước ép trái cây tương tự nhưng khác nhau, kết quả cuối cùng vẫn ngon.
Thành phần
- 1¼ ounce rượu rum trắng
- 1¼ ounce rượu rum đen
- 2 ounce nước ép dứa
- nước cam 1 ounce
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce lựu đạn
- Băng
- Vỏ cam và anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước trái cây và grenadine.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly bão hoặc ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng vỏ cam và quả anh đào.
Cocktail chim rừng
Không quá phổ biến như các loài chim nhiệt đới, chim rừng không phải là một món cocktail để bỏ qua.
Thành phần
- 1½ ounce rượu rum đen
- ¾ ounce Campari
- 1½ ounce nước ép dứa
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce demerara hoặc xi-rô đơn giản
- Băng
- Lá dứa để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, Campari, nước ép dứa, nước cốt chanh và xi-rô.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly cocktail.
- Trang trí bằng lá dứa.
Làn sóng xanh
Một vòng quay trên Hawaii màu xanh, phiên bản này bổ sung thêm chút hương vị cho phiên bản cổ điển.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum trắng
- rượu mùi dứa 1 ounce
- ¾ ounce rượu rum dừa
- ¾ ounce xanh curaçao
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- Soda chanh chanh phủ lên trên
- Băng
- Quả chanh và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vành, rượu mùi dứa, rượu curaçao xanh và nước trái cây.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Bổ sung soda chanh chanh.
- Trang trí bằng chanh và anh đào.
Tạm biệt nỗi đau khổ
Một chút về cocktail thuốc giảm đau, công thức này bổ sung thêm một chút dừa cùng với những hương vị bất ngờ khác.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum Pusser's hoặc navy
- 4 ounce nước ép dứa
- 2 ounce kem dừa
- rượu mùi maraschino 1¼ ounce
- ½ ounce nước cam
- Băng
- Dứa để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước ép dứa, kem dừa, rượu mùi maraschino và nước cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng miếng dứa.
Thợ lặn ngọc trai
Một họ hàng bị lãng quên của gia đình đồ uống nhiệt đới, các thành phần của nó không được tìm thấy trong nhiều loại cocktail, chẳng hạn, vật trang trí truyền thống là một loại phong lan ăn được, nhưng chúng rất đáng có trong tay.
Thành phần
- 1½ ounce rượu rum lâu năm
- ½ ounce rượu rum demerara hoặc rượu rum đen
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce nước cam
- ¼ ounce mật ong
- ¼ ounce rượu mùi hạt tiêu
- ¼ ounce xi-rô vani
- 1 gạch Angostura đắng
- Băng
- Quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, nước trái cây, mật ong, rượu mùi hạt tiêu, xi-rô vani và rượu đắng.
- Lắc đều để trộn và thư giãn.
- Rót vào ly pilsner hoặc ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng quả anh đào.
Mojito
Mojitos cực kỳ phổ biến vì lý do chính đáng-- chúng rất dễ uống và cực kỳ dễ thêm các hương vị khác như dâu tây hoặc xoài.
Thành phần
- 1½ ounce rượu rum trắng
- xi-rô đơn giản 1 ounce
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 6-8 lá bạc hà
- Đá vụn
- Nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn lá bạc hà với một chút xi-rô đơn giản.
- Thêm đá nghiền, rượu rum, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản còn lại.
- Lắc để thư giãn.
- Rót, đừng lọc, vào ly highball.
- Trang trí bằng nhánh bạc hà.
Banana Daiquiri
Bạn không thể sai lầm với daiquiri cổ điển, nhưng vị chuối nhạt sẽ mang lại hương vị mới cho món này.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum
- rượu mùi chuối 1 ounce
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce limoncello
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum, rượu mùi chuối, nước chanh và limoncello.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Gió bờ biển
Loại cocktail nhiệt đới đầy hấp dẫn này bao gồm một số hương vị nhiệt đới bị bỏ qua, thêm chanh dây và xoài vào hỗn hợp.
Thành phần
- 1 ounce rượu rum xoài
- 1 ounce vodka dứa
- ¾ ounce nước ép chanh dây
- ¾ ounce rượu mùi mâm xôi
- ½ ounce lựu đạn
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Dứa để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum xoài, vodka dứa, nước ép chanh dây, rượu mâm xôi, grenadine và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng miếng dứa.
Không cần đặt trước
Đôi khi bạn thèm một kỳ nghỉ vào phút cuối hoặc muốn uống thứ gì đó khác ngoài Old-Fashioneds hoặc martini thông thường của bạn. Các loại cocktail nhiệt đới, trên bãi biển rất thú vị, công thức nấu ăn của họ rất dễ chịu và họ có rất nhiều cơ hội để thử nghiệm và thử nghiệm các hương vị để tạo ra đồ uống từ dứa hoặc dừa hoặc các hương vị nhiệt đới thú vị khác. Lần tới khi bạn muốn sáng tạo, hãy cân nhắc thử nghiệm một vài công thức đồ uống nhiệt đới.
