Nông nghiệp dành cho trẻ em không chỉ đơn thuần là thăm quan trang trại địa phương trong một buổi chiều. Giúp trẻ hiểu thực phẩm và sản phẩm yêu thích của chúng đến từ đâu thông qua các sự kiện và hoạt động về ngành nông nghiệp.
Nông nghiệp là gì?
Theo định nghĩa, nông nghiệp là "Khoa học, nghệ thuật và kinh doanh trồng trọt đất, sản xuất cây trồng và chăn nuôi." Nông nghiệp bao gồm nhiều lĩnh vực ảnh hưởng đến cuộc sống hàng ngày của bạn. Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) được thành lập vào năm 1862 và sử dụng khoa học hiện đại để hướng dẫn các chính sách và phương pháp thực hành tốt nhất cho người lao động trong lĩnh vực nông nghiệp.
Các ngành nông nghiệp
Mỗi loại hình nông nghiệp cụ thể đều có tên riêng để phân biệt với nông nghiệp nói chung. Không phải tất cả công việc nông nghiệp đều liên quan đến việc tích cực làm việc tại trang trại.
- Một từ khác để chỉ nông nghiệp là làm đất.
- Địa chất nông nghiệp liên quan đến việc nghiên cứu khả năng thích ứng của đất để canh tác.
- Khoa học quản lý trang trại được gọi là nông học.
- Nông nghiệp trồng trọt là trồng các loại trái cây có múi như chanh và cam.
- Nuôi cá được gọi là nuôi trồng thủy sản.
- Chăn nuôi liên quan đến việc chăm sóc động vật trong trang trại.
Sự thật thú vị về nền nông nghiệp sơ khai
Hàng nghìn năm trước, nền nông nghiệp sơ khai đã xuất hiện như một lối sống rất khác với tiêu chuẩn săn bắn và hái lượm để lấy thức ăn hoặc vật dụng.
- Hơn 11.000 năm trước, con người đã học cách trồng trọt và sống trong trang trại.
- Năm 1611 con bò đầu tiên đặt chân đến Mỹ.
- Lúa có thể là loại cây được thuần hóa đầu tiên và người Trung Quốc đã trồng nó vào năm 7500 trước Công nguyên.
- Lửa là một trong những công cụ sớm nhất được con người sử dụng để quản lý mùa màng.
- Nông dân Lưỡng Hà vào năm 5500 trước Công nguyên đã phát triển hệ thống tưới tiêu sử dụng nước từ suối đến trang trại ở những khu vực mới.
- Người nông dân trung bình vào đầu những năm 1900 chỉ sản xuất đủ lương thực cho một gia đình năm người.
Sự thật thú vị về nông nghiệp
Nhìn vào số liệu thống kê trang trại trước đây của Hoa Kỳ sẽ cho bạn ý tưởng về tầm quan trọng và phổ biến của nông nghiệp.
- Khoảng 9 triệu con bò được vắt sữa mỗi ngày.
- Có hơn 2 triệu trang trại trên khắp đất nước.
- Khoảng 30.000 trang trại có diện tích hơn 2.000 mẫu đất.
- Gần 200 triệu con lợn và lợn được nông dân bán hàng năm.
- Một nửa số trang trại chủ yếu sản xuất cây trồng và một nửa chủ yếu sản xuất động vật.
- Số đàn ông làm trang trại nhiều gấp sáu lần số phụ nữ.
- Hầu hết người điều hành trang trại đều ở độ tuổi từ 55 đến 64.
Thông tin nông nghiệp của bang
Mỗi tiểu bang có khí hậu, thành phần đất và hệ sinh thái riêng biệt. Điều này cho phép các bang khác nhau sản xuất các loại nông sản khác nhau để chia sẻ với các bang khác.
- Hơn một nửa nguồn cung cấp trái cây, rau và quả hạch của Hoa Kỳ được trồng ở California.
- Có hơn 300 loại đất khác nhau ở Alaska.
- Florida có lượng mưa trung bình cao nhất trong tất cả các bang.
- Hơn 65% diện tích đất ở Montana được dành cho trồng trọt và chăn nuôi.
- Số lượng nấm được sản xuất ở Pennsylvania nhiều hơn bất kỳ tiểu bang nào khác.
- Với hơn 13,5 triệu con bò, Texas dẫn đầu cả nước về chăn nuôi gia súc.
Hoạt động nông nghiệp dành cho trẻ mẫu giáo
Trẻ ba và bốn tuổi thích khám phá thế giới xung quanh thông qua các hoạt động thực hành. Lập kế hoạch đa dạng cho các bài học cá nhân, nhóm và hoạt động để thu hút sự chú ý của học sinh tốt nhất.
Trồng vườn khí canh
Mỗi đứa trẻ đều trồng cây trên đất vào một thời điểm nào đó, nhưng hầu hết đều chưa bao giờ nhìn thấy cây mọc trong không khí và nước. Trồng một khu vườn khí canh trong lớp học và nhờ bọn trẻ giúp chăm sóc nó. Thảo luận tại sao cây trồng/không phát triển tốt.
Thùng cảm giác bàn bẩn
Đổ đầy cát hoặc nước vào bàn nước của bạn bằng đất bẩn từ một nơi nào đó ở địa phương. Đưa cho trẻ những dụng cụ làm vườn nhỏ để trẻ có thể sử dụng để khám phá các loài thực vật và côn trùng sống trong đất.
Chơi cuộc đua tiếp sức đồ ăn
Thảo luận về cách thức ăn được vận chuyển từ trang trại đến bàn ăn bằng một cuộc đua tiếp sức vui nhộn. Chia trẻ em thành các đội bốn người và đóng vai một người trong mỗi đội tại một "trang trại", một "nhà máy", một "cửa hàng" và một "ngôi nhà". Học sinh đầu tiên từ trang trại mang một món đồ ăn giả vờ đến cho "công nhân nhà máy", người này sau đó mang nó đến "nhân viên cửa hàng" để người này chuyển nó cho "người ở nhà". Để có một trò chơi dài hơn, hãy thách thức mỗi đội vận chuyển ba hoặc bốn mặt hàng thực phẩm khác nhau một cách riêng biệt.
Hoạt động nông nghiệp dành cho trẻ nhỏ
Trẻ em từ lớp K đến lớp 2 có thể bắt đầu hiểu được những nội dung phức tạp hơn liên quan đến nông nghiệp. Chọn các hoạt động giúp họ kết nối tất cả các khía cạnh khác nhau của ngành với cuộc sống của chính họ.
Ngày ẩm thực địa phương
Thử thách trẻ chỉ ăn thực phẩm và đồ uống được sản xuất tại địa phương trong cả ngày. Ghé thăm các trang trại địa phương hoặc chợ nông sản để tìm hiểu xem bạn có những lựa chọn nào và mua thực phẩm cho bữa sáng, bữa trưa, bữa tối và đồ ăn nhẹ.
Thám tử cửa hàng tạp hóa
Thực hiện một chuyến đi thực tế đến cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Chọn để kiểm tra trái cây hoặc rau quả. Yêu cầu trẻ viết ra tất cả các loại nhóm thực phẩm chúng đã chọn có sẵn trong cửa hàng. Sau đó ghi lại từng quốc gia đến từ đâu (cái này phải có trên bao bì ở đâu đó). Lập biểu đồ về những quốc gia cung cấp nhiều trái cây hoặc rau quả nhất.
Khoa học đất đơn giản
Sử dụng hộp đựng trứng bằng nhựa, trong suốt cũ để lấy mẫu đất từ nhiều vị trí, càng xa nhau càng tốt. Yêu cầu trẻ viết ra những quan sát về những thứ như màu sắc và kết cấu của từng mẫu. Dành thời gian thử nghiệm với nước và nhiệt, sau đó quan sát sự khác biệt giữa các mẫu.
Hoạt động nông nghiệp dành cho trẻ lớn
Trẻ em từ lớp 3 đến lớp 5 hiểu thêm về cách thức hoạt động của cây trồng và nông nghiệp. Thử thách trẻ bằng các hoạt động và thí nghiệm kiểm tra kiến thức này.
Thí nghiệm diệt cỏ dại
Thử nghiệm thuốc diệt cỏ tự chế, hữu cơ và hóa học để xem loại nào thực sự hoạt động tốt nhất. Bạn thậm chí có thể yêu cầu trẻ phát minh ra các lựa chọn tự nhiên của riêng mình để thử nghiệm.
Ong cây bang
Mỗi tiểu bang ở Hoa Kỳ đều có các loài thực vật và động vật được chỉ định đại diện cho các tiểu bang của họ. Thử thách trẻ học tất cả các cây trạng thái, sau đó tổ chức một con ong cây trạng thái, tương tự như hình thức của một con ong đánh vần, để xem ai hiểu rõ chúng nhất. Mở rộng thử thách với các vật phẩm trạng thái khác như chim trạng thái và hoa trạng thái.
Mổ xẻ một cái cây
Trước khi trẻ đủ lớn để bắt đầu mổ xẻ động vật hoặc các bộ phận của động vật, chúng có thể cắt cây để xem chúng được làm từ gì. Hãy chọn trái cây, rau, quả hạch sống hoặc thậm chí là hoa mềm hơn và thử dùng dao thủ công hoặc dao gọt dành cho trẻ em để không ai bị thương.
Khám phá thế giới làm đất
Sau khi tìm hiểu tất cả về nông nghiệp, bạn có thể thấy nó tác động đến cuộc sống hàng ngày của bạn như thế nào không? Khám phá thế giới làm đất thật thú vị và hấp dẫn vì có rất nhiều yếu tố để khám phá!
