Tăng nhiệt cho mật ong vàng để tạo ra vị ngọt và cay kỳ diệu của mật ong nóng.
Bất cứ khi nào một nguyên liệu có thể thực hiện hai nhiệm vụ, như ngọt và nóng, điều ước sẽ thành hiện thực. Và đáp án cho mong muốn đó chính là món mật ong nóng hổi thơm ngon. Chắc chắn, bạn có thể mua một chai vàng rực lửa này ở cửa hàng, nhưng bạn cũng có thể mua một ít ở nhà khi không muốn cởi bỏ bộ đồ ngủ của mình. Hãy bắt đầu nấu ăn nào!
Công thức làm mật ong nóng tại nhà
Thật sự là không thể dễ dàng hơn để làm mật ong nóng tại nhà. Sau khi tôi thử một vài biến thể để xem loại nào ngon nhất, phiên bản này nổi lên là phiên bản nóng hổi, ngọt cân bằng hoàn hảo.
Thành phần
- 1 cốc mật ong
- ½ muỗng canh ớt đỏ
- 2-4 muỗng cà phê giấm táo
Hướng dẫn
- Trong chảo nhỏ, thêm mật ong và ớt đỏ.
- Mang mật ong và bột ớt đỏ vào đun sôi rồi tắt bếp ngay.
- Khuấy đều.
- Thêm giấm táo. Thêm giấm táo để có mật ong nóng loãng hơn.
- Sau khi hỗn hợp nguội một lượng vừa phải, cẩn thận đổ vào lọ thủy tinh.
- Chỉ sau khi hỗn hợp nguội hoàn toàn, hãy đậy nắp và bảo quản trong tủ lạnh tối đa sáu tháng.
Thủ thuật hữu ích
Khi đun sôi mật ong, tình trạng đun sôi không có gì xảy ra rất nhanh, vì vậy đừng rời khỏi bếp. Khi trộn mật ong nóng với giấm táo, hãy sử dụng hai thìa cà phê để có mật ong nóng đặc hơn và bốn đến sáu thìa cà phê để có mật ong nóng loãng hơn.
Trộn thêm mật ong nóng hổi
Mức nhiệt là một yếu tố cực kỳ cá nhân, có thể còn cá nhân hơn lượng sữa bạn thêm vào ngũ cốc và cách bạn thích món bít tết của mình được nấu như thế nào. Điều đó có nghĩa là không chỉ mức độ nhiệt quan trọng mà còn cả cách bạn có được lượng nhiệt đó. Sau đây là một số cách khác.
Mật ong nóng nhẹ
Để có mật ong cay dịu hơn,dùng một nửa thìa đến đầy thìa ớt bột Nếu bạn chọn bột ớt đỏ, hãy lọc chúng ra khi đổ mật ong vào lọ mật ong nóng nhẹ hơn. Một vài thìa nước sốt Trâu nhẹ hoặc sốt cay nhẹ cũng sẽ tạo ra hơi nóng nhẹ nhàng nhất.
Mật ong nóng vừa
Sử dụng và lọc ba thìa bột ớt đỏ sẽ tạo ra mật ong có độ nóng vừa phải. Xếp các miếng ớt đỏ với bột ớt để tạo thành một hỗn hợp đậm đà mà không khiến bạn phải uống sữa. Hoặc, tốt hơn nữa,thêm hai đến ba thìa nước sốt Trâu vừa yêu thích của bạn hoặc một loại nước sốt cay vừa khác Hãy nhớ rằng mật ong hơi dịu đi khi nhiệt, vì vậy bạn sẽ muốn sử dụng thêm một chút nếu bạn muốn mật ong cay vừa.
Mật ong nóng bỏng của Firehouse
Vậy là bạn thích đổ mồ hôi khi ăn đồ cay! Thành thật mà nói, tất cả chúng ta đều có những ngày đó. Đểtăng nhiệt, hãy dùng một thìa canh đến một thìa rưỡi bột ớt đỏ, và để những miếng ớt đó ngay trong mật ong Nhưng, nếu bạn thích độ nóng, bạn biết rằng nếu bạn sử dụng một thìa mật ong nóng với ớt đỏ, thìa đó sẽ cay hơn thìa không có.
Một cách khác là thêm hai đến ba muỗng canh Buffalo hoặc nước sốt nóng, và rõ ràng là thêm một hoặc hai muỗng canh nữa nếu bạn muốn có độ ấm đó. Với cả hai loại chính, bạn vẫn có thể thêm một nửa đến một thìa đầy đủ ớt bột để tạo lớp cho các loại nhiệt khác nhau. Bởi vì nếu bạn là một chiếc quạt nhiệt, bạn biết rằng không phải mọi nhiệt lượng đều được tạo ra như nhau.
Mẹo nhanh
Nếu bạn thêm Trâu hoặc sốt cay vào mật ong, bạn sẽ không cần sử dụng nhiều giấm; nếu không bạn sẽ có mật ong nóng chảy.
Sử dụng mật ong nóng trong công thức nấu ăn
Điều lạ lùng là bạn sẽ không ăn thẳng mật ong nóng hổi vừa lấy ra khỏi lọ. Nhưng nếu đó là cách bạn lăn lộn, không có phán xét. Tất cả chúng ta đều có thức ăn lấy ngay từ lọ. Hãy xem xét một số tùy chọn này hoặc không. Đó là thế giới mật ong nóng bỏng của bạn.
- Quăng cánh gà vào mật ong nóng! Cách này hiệu quả nhất nếu mật ong nóng của bạn loãng hơn mật ong đặc một chút. Nếu bạn chọn loại mật ong đặc hơn thì một cơn mưa phùn vừa phải sẽ hoàn thành công việc. Bạn có thể xử lý tương tự với miếng gà hoặc miếng gà viên.
- Hãy đơn giản hơn nữa. Rưới mật ong lên món gà nướng đơn giản hoặc thậm chí là sườn lợn hoặc thăn lợn. Bôi một chút lên giăm bông nướng.
- Rưới lớp vàng vàng đó lên trên một lát bánh pizza. Không gì có thể khiến một miếng pizza nổi bật như thứ gì đó ngọt ngào và cay hòa quyện với vị mặn.
- Điều này có nghĩa là bạn cũng có thể rưới một ít lên trứng và xúc xích ăn sáng. Bây giờ thì chào buổi sáng.
- Khám phá một công thức lành mạnh với một ít cà rốt, khoai lang nướng hoặc nghiền hoặc bất kỳ kiểu khoai lang nào mà bạn thích. Đừng quên bí mùa đông nướng, như hạt bơ hoặc quả trứng cá.
- Lắc một ly dầu giấm mật ong nóng nếu bạn muốn bước đi trên đống lửa của món salad.
- Nếu bạn là người thích mật ong và phô mai, sự kết hợp mật ong nóng với brie hoặc phết ricotta sẽ khiến vị giác của bạn say mê.
- Thêm sức sống cho món bánh ngô của bạn với một chút mưa phùn mật ong nóng hổi.
- Hãy thưởng thức tách trà buổi chiều của bạn một cú đấm với một thìa mật ong nóng.
- Giữ vị cay và thêm ngọt ngào với một chút mưa phùn trên kem vani, dâu tây, dừa hoặc anh đào. Hương vị trái cây hoặc sữa chua thường cũng rất hiệu quả!
- Kết hợp món mật ong nóng hổi được chế biến đáng yêu của bạn với tấm bánh charcuterie thơ mộng hoặc thậm chí là tấm bơ.
- Nhúng focaccia, tự làm hoặc mua ở cửa hàng, vào ramekin mật ong nóng hoặc rưới trực tiếp lên trên.
Mẹo nhanh
Đừng ngại thêm các loại thảo mộc hoặc gia vị yêu thích vào mật ong của bạn. Cây xô thơm và húng tây là những lựa chọn tuyệt vời để bắt đầu, hoặc đơn giản hóa nó bằng một nhúm muối và hạt tiêu lành mạnh.
Thêm mật ong nóng vào cocktail
Sử dụng mật ong nóng không chỉ dừng lại ở đồ ăn. Hãy cho mật ong cay của bạn phát huy tác dụng trong cocktail. Đây không phải là lựa chọn duy nhất của bạn nhưng chúng là nơi hoàn hảo để bắt đầu.
Đầu gối của ong cay
Nếu còn do dự, bạn có thể bắt đầu từ việc nhỏ, bằng cách sử dụng mật ong truyền thống và mật ong nóng với tỷ lệ bằng nhau. Nhưng đây thực sự là đầu gối của con ong mật nóng bỏng. Bạn sẽ muốn trộn mật ong nóng với một vài thìa nước để làm loãng nó và tạo thành xi-rô cho công thức. Cứ thoải mái uống vodka nếu bạn không thích rượu gin.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô mật ong nóng
- Băng
- Bánh chanh khử nước để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Làm mát một ly coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh và xi-rô mật ong nóng.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Nổi bánh chanh đã khử nước lên trên đồ uống nếu muốn.
Margarita chanh cay
Margaritas được làm để có vị cay. Mật ong nóng tạo nên sự cân bằng hoàn hảo giữa ngọt và cay. Bạn sẽ yêu ngay lập tức.
Thành phần
- Vắt chanh và đường làm vành
- 2 ounce bạc tequila
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô mật ong nóng
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành kính bằng miếng chanh.
- Với đường trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào đường để phủ đường.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, nước cốt chanh, xi-rô mật ong nóng và rượu mùi cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Thuốc vàng nóng như mật ong
Không có quy trình thần bí hay thủ tục phức tạp nào để làm mật ong nóng tại nhà. Và, cảm ơn chúa vì điều đó, bởi vì có đủ thứ để theo kịp mà phải mất rất nhiều thời gian. Từ suy nghĩ đến kết thúc, bạn có thể có mật ong nóng rưới lên đĩa trong vòng chưa đầy mười phút. Ít thời gian hơn so với việc chạy đến cửa hàng. Bây giờ, bạn định làm gì khi rảnh rỗi?
