Tìm hiểu cách chuẩn bị thức ăn đúng cách cho con bạn với hướng dẫn thực phẩm đầu tiên này!
Khi bạn hiểu cách thức hoạt động của việc cai sữa do bé hướng dẫn, nó thực sự khá đơn giản. Bây giờ bạn có thể tận hưởng phần thú vị của quá trình - cho bé thử những món ăn mới! Chúng tôi đã chia nhỏ các loại thực phẩm khởi đầu cai sữa tốt nhất cho bé, những loại nên tránh và các quy tắc chung để giúp quá trình này trở nên liền mạch cho bạn và con bạn.
Những thực phẩm đầu tiên dành cho trẻ cai sữa và cách chế biến chúng
Cha mẹ nên chắc chắn rằng họ hiểu việc cai sữa do bé hướng dẫn là gì và bắt đầu như thế nào. Khi đã rõ ràng, việc lựa chọn thực phẩm có thể bắt đầu. Khi chọn bất kỳ loại thực phẩm nào cho bé yêu của bạn thử, bạn luôn cần cân nhắc xem liệu đó có phải là nguy cơ gây nghẹn hay không. Nếu vậy, bạn có thể sửa đổi nó? Cha mẹ có thể giảm nguy cơ nghẹt thở bằng cách cắt hoặc làm mềm thức ăn để loại bỏ nguy cơ tắc nghẽn. Chuẩn bị thức ăn đặc một cách chính xác có thể giúp bạn cung cấp nhiều loại thực phẩm khác nhau cho con mình một cách an toàn. Sau khi bạn cắt, nấu hoặc chuẩn bị thức ăn cho con mình một cách an toàn, thế giới chính là con hàu của bạn!
Hầu hết các bậc cha mẹ đều lưu ý rằng những loại thức ăn đầu tiên cai sữa tốt nhất cho bé là những lựa chọn mềm hơn, như chuối, bơ và khoai lang nấu chín, nhưng thực sự không có câu trả lời đúng khi nói đến việc nên bắt đầu từ đâu. Danh sách thực phẩm ăn dặm do bé tự hướng dẫn này cung cấp những lựa chọn khởi đầu tuyệt vời cho con bạn khi chúng đang làm quen với thức ăn đặc.
Trái cây tươi
Trái cây ngọt, mọng nước và thơm ngon! Nó cũng đòi hỏi sự chuẩn bị tối thiểu. Điều này khiến nó trở thành một trong những lựa chọn tốt nhất cho BLW.
- Bơ- Cắt quả bơ của bạn thành từng miếng 1/2 inch hoặc cân nhắc nghiền nát và phết lên bánh mì nướng cắt lát.
- Bananas - Do kết cấu mềm của nó, bạn có thể cắt một nửa quả chuối rồi chia làm đôi - hoặc bạn có thể phục vụ cả quả chuối cho những em bé BLW có kinh nghiệm hơn. Bạn cũng có thể nghiền chuối và phết lên bánh mì nướng hoặc trộn với bột yến mạch. Nếu lát chuối hình tròn lớn hơn khoảng cách giữa ngón cái và ngón trỏ, bạn cũng có thể phục vụ chúng mà không cần sửa đổi.
- Berries - Những siêu thực phẩm này rất cứng nên bạn luôn cần chia đôi hoặc làm tư những quả này, tùy thuộc vào kích thước của chúng.
- Nho - Ngược lại với phương pháp truyền thống, cha mẹ cần chia những quả này theo hướng dọc.
- Kiwi - Do kết cấu mềm mại, bạn có thể cắt chúng thành hình tròn hoặc dải 1/2 inch.
- Mango - Đây là một loại trái cây mềm khác mà cha mẹ nên cắt thành dải rộng 1/2 inch.
- Dưa - Cắt dưa đỏ và dưa hấu thành dải hoặc miếng rộng 1/2 inch.
Trái cây và rau nấu chín
Nếu trái cây hoặc rau quả bạn định phục vụ có độ giòn thì bạn cần phải nấu chín trước khi phục vụ. Mục đích là làm cho nó đủ cứng để cầm lên nhưng đủ mềm để nhét vào giữa các ngón tay của bạn. Đây là cách chế biến những thực phẩm tốt cho sức khỏe này sau khi nấu.
- Táo- Cắt thành từng phần 1/2 inch. Nếu bạn muốn phục vụ những món ăn sống này thì em bé của bạn phải có khả năng kẹp chúng vào giữa các ngón tay của mình. Nói cách khác, chúng cần phải mỏng như tờ giấy.
- Pears - Làm theo hướng dẫn đối với táo - cắt thành từng miếng cỡ ngón tay hoặc đủ mỏng để kẹp vào giữa các ngón tay của bạn.
- Khoai lang - Cắt thành từng dải dài bằng ngón tay.
- Carrots - Cắt thành các phần từ 2 đến 3 inch rồi cắt thành 4 phần. Nếu lát cà rốt hình tròn lớn hơn khoảng cách giữa ngón cái và ngón trỏ, bạn cũng có thể phục vụ chúng mà không cần sửa đổi.
- Broccoli - Sau khi nấu chín, bạn có thể phục vụ bông cải xanh mà không cần sửa đổi
- Corn - Trò này vui quá! Bạn có thể cho bé ăn hạt ngô hoặc để bé gặm lõi ngô!
Protein
Cha mẹ luôn cần nấu chín kỹ trứng và các sản phẩm thịt trước khi cho con ăn. Điều quan trọng nữa là cho ăn những miếng thịt mềm hơn để đảm bảo rằng bé có thể dùng nướu bẻ gãy chúng.
- Trứng - An toàn khi dùng khi luộc, cắt thành dải hoặc bác.
- Gà - Ăn dạng dải cỡ ngón tay hoặc cắt nhỏ.
- Steak - Loại bỏ tất cả phần sụn và phần cứng hơn hoặc thịt rồi dùng từng miếng cỡ ngón tay.
- Sausage - Xúc xích và xúc xích phải luôn được cắt làm tư theo chiều dọc. Huy chương không được coi là một lựa chọn an toàn.
- Thịt xay - Miễn là các miếng có kích thước nhỏ hơn nửa inch, thịt xay là một lựa chọn tuyệt vời cho BLW và bạn có thể phục vụ nó mà không cần sửa đổi.
- Fish - Ăn theo từng dải cỡ ngón tay.
- Nuts - Mặc dù không nên dùng các loại hạt nguyên hạt nhưng các loại hạt cắt nhỏ và bơ hạt là lựa chọn tuyệt vời cho BLW. Nhớ phết bơ hạt thật mỏng để tránh bị nghẹn. Những đồ quá dính hoặc có độ đặc quá dày có thể là một vấn đề. Ngoài ra, hãy theo dõi phản ứng dị ứng khi lựa chọn thực phẩm này.
- Beans - Đối với đậu lăng nhỏ hơn, như đậu đen và đậu pinto, cha mẹ có thể phục vụ mà không cần sửa đổi. Ngược lại, đậu tây, đậu xanh và đậu edamame nên được cắt đôi hoặc nghiền nát trước khi dùng.
- Cheese - Ăn dạng dải cỡ ngón tay hoặc cắt nhỏ. Cũng giống như xúc xích, nếu bạn đang phục vụ một thanh phô mai, hãy làm tư nó theo chiều dọc.
- Sữa chua - Đây là một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ mà không cần sửa đổi.
Tinh bột
Tinh bột là một lựa chọn tuyệt vời khác cho thức ăn đầu tiên ăn dặm do bé tự làm và chúng yêu cầu sự chuẩn bị tối thiểu! Bạn có thể phục vụ mì ống và cơm mà không cần sửa đổi. Điều này cũng xảy ra với bánh mì, bánh quế, bánh kếp, bánh nướng xốp và các sản phẩm làm từ bánh mì khác. Tuy nhiên, việc cắt chúng thành từng dải có thể giúp trẻ có bàn tay nhỏ dễ sử dụng hơn. Nướng bánh mì khi có thể cũng luôn tốt hơn.
Những thực phẩm nên tránh
Khám phá ẩm thực cực kỳ thú vị nhưng một số loại thực phẩm cần được loại khỏi chế độ ăn của trẻ vì lý do an toàn.
Thực phẩm không an toàn cho trẻ dưới 12 tháng tuổi
Cha mẹ nên tránh cho trẻ nhỏ ăn một số loại thực phẩm vì chúng có thể mang đến nguy cơ nhiễm vi khuẩn nguy hiểm. Mặc dù người lớn thường có thể khắc phục được những mầm bệnh này nhưng chúng có thể cực kỳ nguy hiểm đối với trẻ dưới một tuổi. Vì vậy, hãy đảm bảo loại bỏ những mục này khỏi menu BLW.
- Em yêu
- Thịt và pho mát chưa tiệt trùng
- Giá đỗ sống
- Hải sản có hàm lượng thủy ngân cao
Điều quan trọng nữa là cha mẹ chỉ cho con bú sữa mẹ, sữa công thức và nước trước một tuổi. Nước trái cây, soda và sữa bò có thể khiến bé cảm thấy no, khiến bé không nhận được dinh dưỡng cần thiết.
Thực phẩm có nguy cơ mắc nghẹn cao
Mặc dù bạn có thể sửa đổi một số mục trong danh sách này nhưng những mục khác không an toàn cho trẻ sơ sinh và trẻ mới biết đi. Khi chọn thực phẩm đầu tiên cho bé ăn dặm, hãy luôn cân nhắc kích thước, hình dạng và độ đặc. Thức ăn dính, đặc biệt dai và đặc là tốt nhất nên để lại sau này.
- Bỏng ngô
- Kẹo dẻo
- Hạt nguyên hạt [Sửa đổi bằng cách cắt nhỏ]
- Rau sống [Sửa đổi bằng cách nấu]
- Cá có xương [Sửa đổi bằng cách loại bỏ xương và cắt thành từng phần]
- Trái cây và rau quả tròn chưa cắt (cà chua bi, nho, khoai tây giống, v.v.) [Sửa đổi bằng cách cắt]
- Các hình vẽ nguệch ngoạc tròn chưa cắt khác (xúc xích, phô mai sợi, cà rốt, v.v.) [Sửa đổi bằng cách cắt]
- Thịt và trứng chưa nấu chín [Sửa đổi bằng cách nấu chín hoàn toàn]
- Những miếng bơ hạt lớn
- Kẹo cứng
- Bánh mì có vỏ cứng
- Thực phẩm dai như cam thảo, kẹo cao su, kẹo bơ cứng, caramen, trái cây sấy khô hoặc thịt khô
- Đá viên
Mẹo ăn uống dành cho người mới bắt đầu để thành công từ những người mẹ thực sự
Dưới đây là một số bí quyết thành công của những bà mẹ đã từng tham gia hành trình cai sữa do con hướng dẫn!
- Làm cho những thực phẩm trơn như chuối và bơ trở nên dễ cầm hơn bằng cách sử dụng hạt lanh xay, chai và hạt gai dầu.
- Đừng quên gia vị, hạt nêm và gia vị! Điều này có thể mở rộng hơn nữa khẩu vị của họ. Tuy nhiên, hãy cố gắng tránh dùng muối và đường quá nhiều.
- Dạy bé ra ký hiệu những từ như "thêm" và "tất cả đã xong" sẽ nâng cao trải nghiệm và có khả năng ngăn ngừa tình trạng lộn xộn!
- Mua cốc tập uống nước khi bắt đầu BLW. Điều này sẽ giúp quá trình chuyển đổi khỏi bú bình của bé dễ dàng hơn nhiều.
Hành trình cai sữa do em bé dẫn dắt
Hãy nhớ rằng việc này phải vui vẻ! Đừng cảm thấy áp lực khi phải ăn 100 loại thực phẩm trong sáu tháng tới. Chỉ cần tập trung vào việc để bé khám phá những món ăn và hương vị mới. Ngoài ra, hãy xây dựng dựa trên những gì họ đã thử. Điều này có thể mở rộng lựa chọn thực phẩm của họ và cho phép họ cùng bạn dùng bữa trong bữa ăn gia đình.
Cha mẹ cần duy trì sữa mẹ và sữa công thức làm thức ăn chính, nhưng mục tiêu là cho con bạn ăn ba bữa một ngày với một đến hai bữa ăn nhẹ khi trẻ được một tuổi. Khi đó, họ có thể chuyển sang sữa bò và tiếp tục bổ sung vào danh sách thực phẩm mới của mình.
