Một loại cocktail màu xanh lá cây tươi sáng, chưa nói đến một loại kem, là nguyên nhân khiến cả hai phải tạm dừng và thích thú. Bạn có thể nghĩ loại cocktail này đã cũ, một thứ gì đó tốt nhất còn sót lại trong những năm 1950, nhưng bạn sẽ nhanh chóng thay đổi thái độ của mình sau ngụm kem bạc hà đầu tiên đó. Châu chấu là một loại kẹo bạc hà và sô cô la thơm ngon được đựng trong ly. Chẳng phải đã đến lúc bạn học cách làm đồ uống từ châu chấu sao? Bất kỳ công thức nấu ăn nào trong số này đều là nơi hoàn hảo để bắt đầu.
Cách làm đồ uống châu chấu
Sinh năm 1919, loại châu chấu cổ điển đã chờ đợi cho đến những năm 1950, khi những người nghiện rượu khám phá lại loại sô cô la bạc hà kem cổ điển. Đó là một giáo phái yêu thích ngay lập tức. Các nguyên liệu trong thức uống châu chấu có thể trông giống như thứ gì đó trong sách dạy nấu ăn cổ, nhưng chúng rất đáng để lưu giữ.
Thành phần
- 1 ounce kem menthe xanh
- 1 ounce kem cacao trắng
- kem nặng 1½ ounce
- Băng
- Sô cô la bào mịn để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, crème de menthe, crème de cacao trắng và kem béo.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng sô cô la bào.
Châu chấu Tujague
Có thể đáng ngạc nhiên nhưng New Orleans là quê hương của loài châu chấu. Chắc chắn, cocktail kem có vẻ là một thức uống khác thường được sinh ra từ khí hậu ấm áp như vậy, nhưng nó ngay lập tức được yêu thích.
Thành phần
- 1 ounce kem cacao trắng
- ½ ounce kem cacao nâu
- ½ ounce kem menthe xanh
- ¼ ounce kem menthe trong suốt
- ½ ounce kem đánh bông nặng
- Băng
- ⅛ ounce rượu mạnh nổi
Hướng dẫn
- Thư giãn với một ly sâm panh.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, cả crème de cacao, cả crème de menthe và kem đánh bông đặc.
- Lắc mạnh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Thêm rượu mạnh vào.
Châu chấu Ireland
Hãy cho châu chấu của bạn cắn một miếng bằng cách thêm kem Ailen vào hỗn hợp. Làm cho món ăn trở nên hấp dẫn hơn bằng cách rưới lên trên một chút rượu bourbon hoặc rượu vodka giống như cách họ làm trong công thức ban đầu.
Thành phần
- 1½ ounce kem Ailen
- 1 ounce kem menthe xanh
- ¾ ounce kem cacao trắng
- Băng
- Kem tươi và sô-cô-la bào để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, kem Ailen, crème de menthe xanh và crème de cacao trắng.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng kem tươi và sô-cô-la bào.
Châu chấu đông lạnh kem
Tận hưởng hương vị bạc hà mát lạnh mà bạn tìm thấy trong ly martini châu chấu truyền thống và trước tiên hãy tìm hiểu cách biến châu chấu thành đồ uống kem dễ dàng như thế nào.
Thành phần
- 1½ ounce kem menthe xanh
- ¾ ounce kem cacao trắng
- 1-2 muỗng kem - sô cô la vani hoặc bạc hà
- Băng
- Kem tươi và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Cho kem vào máy xay, thêm kem, crème de menthe xanh và crème de cacao trắng.
- Pha trộn cho đến khi mịn hoặc có độ đặc như mong muốn.
- Rót vào ly sữa lắc hoặc ly cocktail.
- Trang trí với kem tươi và nhánh bạc hà.
Học cách làm cocktail châu chấu
Trước khi có món lắc shamrock dành cho người lớn hay thậm chí là rượu martini kẹo bạc hà, thế giới đã có cocktail châu chấu. Nó có thể đã sống trong bóng tối trong vài thập kỷ trước khi trở thành ngôi sao nổi tiếng và một lần nữa rơi khỏi tầm ngắm trước thời kỳ phục hưng của cocktail hiện đại. Đó là một loại cocktail cổ điển, và ngay cả IBA cũng thừa nhận, nó chắc chắn sẽ trở thành một loại martini tráng miệng mới được yêu thích hoặc thậm chí là một ly sinh tố say sưa!
