Thật đáng sợ và thú vị khi khám phá các thành phần cocktail mới. Rất may, có nhiều lựa chọn đủ hấp dẫn và độc đáo để bạn khám phá, bao gồm cả yuzu. Yuzu là một loại trái cây họ cam quýt có nguồn gốc từ Đông Á, mặc dù hiện nay bạn có thể tìm thấy nó trên khắp thế giới, bao gồm Châu Âu, New Zealand và Úc. Bề ngoài của nó giống quả chanh hoặc quả bưởi, với lớp vỏ nhăn nheo bao bọc lấy quả. Đó là một thành phần cocktail phát triển nhanh chóng với hương vị chua cay của bưởi và cam quýt.
Yuzu Gimlet
Lấy chiếc gimlet nhăn nheo cổ điển của bạn và lật nó lại với vòng quay yuzu thơm ngát này.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ½ ounce nước ép yuzu
- ¼ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước ép yuzu, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Yuzu Martini
Nâng tầm ly martini giòn và truyền thống bằng một chút nước ép yuzu. Bạn bè của bạn sẽ cầu xin bí mật của bạn.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin hoặc vodka
- ½ ounce vermouth khô
- 4-6 nét nước ép yuzu
- Băng
- Vắt chanh để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, rượu vermouth khô và nước ép yuzu.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng chanh xoắn, nếu muốn.
Yuzu Daiquiri
Hãy bỏ những chiếc daiquiris hàng ngày của bạn sang lề đường để có một hương vị thời đại mới, nhiều sắc thái hơn.
Thành phần
- 2 ounce rượu rum trắng
- ¾ ounce nước ép yuzu
- ¼ nước cốt chanh mới vắt
- ½ xi-rô đơn giản
- Băng
- Bánh chanh để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum trắng, nước ép yuzu, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh chanh nếu muốn.
Gin và Tonic với Yuzu
Mang đến cho bạn một hương vị mới lạ hơn với hương vị yuzu.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ½ ounce nước ép yuzu
- Băng
- Thêm nước tăng lực
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu gin và nước ép yuzu.
- Bổ sung nước tăng lực.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng lát chanh.
Yuzu Spritz
Đầy đủ hương vị cam quýt với một số bong bóng trong ly cocktail yuzu giòn.
Thành phần
- 1 ounce vodka
- nước ép yuzu 1 ounce
- ¾ ounce nước ép bưởi tươi
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ¼ ounce rượu mùi dâu
- Đá vụn
- Club soda hàng đầu
- Cánh bạc hà, chanh và lát dâu tây để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu vodka, nước ép yuzu, nước bưởi, xi-rô đơn giản và rượu mùi dâu tây.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá hoặc ly rượu trên đá nghiền.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí với nhánh bạc hà, chanh và lát dâu tây.
Thức uống Yuzu độc đáo đến thích thú
Mọi người đều bị mắc kẹt trong guồng quay cocktail, nhưng điều hữu ích là cơ hội khám phá những hương vị khác thường tạo ra một hợp âm mới. Yuzu là cơ hội hoàn hảo để mang lại sức sống mới cho những ly cocktail cũ. Một khi bạn đã cảm nhận được hương vị của nó, bạn thậm chí có thể đi xa hơn và khám phá các loại cocktail nhiệt đới hoặc các loại rượu mạnh. Ôi, cuộc hành trình đang chờ đợi.
