Thành phần
- 2 ounce rượu rum trắng
- nước ép dứa 1 ounce
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Dứa và lá bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum trắng, nước ép dứa, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng miếng dứa và lá bạc hà.
Biến thể và thay thế
Có rất nhiều cách khác để biến món daiquiri dứa thành hiện thực. Sau đây là một vài ý tưởng.
- Đổi rượu mùi dứa thay vì dùng nước ép dứa.
- Thêm nước cốt chanh để có vị chua hơn một chút.
- Sử dụng ít xi-rô đơn giản hơn hoặc bỏ qua hoàn toàn để tránh vị ngọt. Ngoài ra, hãy sử dụng nhiều hơn nếu bạn muốn vị ngọt của mình hơn.
- Chọn rượu rum trồng để có hương vị caramel mượt mà hơn.
- Thay vì rượu rum bạc, hãy thử rượu rum dứa, mua ở cửa hàng hoặc pha.
Trang trí
Nếu bạn không có sẵn dứa tươi hoặc bạn đang tìm thứ gì đó đơn giản hơn, hãy cân nhắc một số lựa chọn trang trí sau.
- Sử dụng trang trí bằng cam quýt, lát chanh hoặc chanh, nêm hoặc cắt lát là sự thay thế tuyệt vời.
- Dùng ruy băng chanh hoặc chanh, xoắn hoặc gọt vỏ để có cảm giác cam quýt nhẹ hơn.
- Vòng cam quýt khử nước mang đến cho daiquiri một diện mạo độc đáo.
- Xiên vài miếng dứa nhỏ bằng xiên cocktail để giữ cho dứa trang trí.
Giới thiệu về Dứa Daiquiri
Riêng daiquiri và dứa đều có danh tiếng giả mạo. Trong khi những linh hồn tạo ra sự tiến hóa của daiquiri có ý định tốt, thì thật không may, daiquiri lại bị hiểu lầm. Daiquiri không gì khác hơn là rượu rum, nước cốt chanh và đường - đôi khi là một loại xi-rô đơn giản và đôi khi là demerara, một loại đường nâu làm từ mía.
Dứa, thường được cho là một loại cây bản địa của Hawaii, hoàn toàn không phải là cây bản địa. Đó là một loại trái cây Nam Mỹ được người Tây Ban Nha đưa đến Hawaii vào đầu những năm 1800. Năm 1886, một người gốc Massachusetts đã tạo ra đồn điền trồng dứa đầu tiên. Người đàn ông? James Dole.
Một chiếc Daiquiri, nhưng khiến nó trở nên nhiệt đới hơn
Luôn có nhiều chỗ để thử nghiệm và chơi đùa khi nói đến một loại cocktail cổ điển. Với daiquiri dứa, không có cách nào sai để có được ngụm nắng ngon ngọt đó, vì vậy hãy tận hưởng cả ngày. Trên thực tế, có rất nhiều loại cocktail rượu rum trắng khác mà bạn muốn thử. Chúng thật sảng khoái và ngon quá!
