Thành phần
- 1½ ounce bạc tequila
- 1½ ounce cabernet sauvignon
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, cabernet sauvignon, rượu mùi cam, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Biến thể và thay thế
Vì không có công thức chung cho món sangria margarita nên có rất nhiều cơ hội để ứng biến và thử nghiệm.
- Dùng rượu tequila dừa, cam hoặc dứa để có hương vị trái cây hơn.
- Đối với một loại rượu nhiều khói hơn, phức tạp hơn, sangria margarita hãy thử mezcal thay vì rượu tequila bạc.
- Tương tự như vậy, añejo hoặc reposado tequila lớp caramel mịn.
- Thử nghiệm các phong cách rượu vang đỏ khác nhau, dù là rượu khô, ngọt hay vị trái cây.
- Thay vì cabernet sauvignon hoặc một loại rượu vang đỏ tương tự khác, hãy sử dụng rượu sangria đỏ tự làm để tối đa hóa hương vị trái cây có trong rượu sangria truyền thống.
- Thay vì trộn rượu vang đỏ vào, hãy để nó nổi lên trên giống như một lớp tương tự như New York Sour.
Trang trí
Đừng cảm thấy như bạn cần phải sử dụng bánh xe vôi để trang trí--bạn có thể có được màu sắc sặc sỡ và lạ lùng hoặc kín đáo và truyền thống như bạn muốn.
- Giống như sangria truyền thống, hãy trang trí trái cây một cách cuồng nhiệt. Thêm cam, chanh, nhiều hay ít tùy thích.
- Hãy làm mọi việc đơn giản bằng cách chỉ sử dụng một lát, bánh xe hoặc lát chanh, chanh hoặc cam.
- Những lát và bánh cam quýt đã khử nước tạo thêm cảm giác Gothic cho sangria margarita màu đỏ đậm.
- Sử dụng vỏ cam quýt, ruy băng hoặc xoắn. Bạn có thể sử dụng những thứ này một mình nhưng cũng có thể cân nhắc sử dụng kết hợp với các đồ trang trí khác, chẳng hạn như ruy băng màu cam với một lát chanh hoặc vỏ chanh với một lát cam đã khử nước.
- Thêm miếng dứa hoặc lá dứa để tạo cảm giác nhiệt đới hơn nữa.
- Phục vụ nó trong túi đựng đồ uống để có một đồ uống vui vẻ, dành cho người lớn theo phong cách Capri Sun.
Giới thiệu về Sangria Margarita
Nguồn gốc của Sangria có thể bắt nguồn từ những năm 1700. Tuy nhiên, không có cách nào để biết nguồn gốc thực sự của nó, vì mọi người rất thích sangria trên khắp Tây Ban Nha, Hy Lạp và Anh trong thời gian đó. Sangria không đến được Bắc Mỹ cho đến hơn hai trăm năm sau, vào thế kỷ 20. Trong Hội chợ Thế giới năm 1964, sangria nhanh chóng được giới thiệu tới người Mỹ và trở thành món ăn không thể thiếu trong gia đình chủ nhà.
Margaritas nổi lên cùng thời với sangria, sau khi rượu tequila trở thành ngôi sao sau Lệnh cấm. Không biết thời gian và địa điểm cuối cùng hai loại đồ uống này chạm mặt nhau, nhưng đó là một sự kết hợp có ý nghĩa. Sangria thường sử dụng hương vị trái cây, chẳng hạn như chanh và cam đã có trong bơ thực vật, cũng như các loại rượu mạnh bổ sung để tăng thêm hương vị. Mặc dù ý tưởng về sự kết hợp giữa hai loại đồ uống được yêu thích này thoạt đầu có vẻ kỳ lạ nhưng mọi nghi ngờ sẽ nhanh chóng tan biến sau ngụm đầu tiên.
Sangrita Margaria
Không có gì tốt hơn một ly cocktail thỏa mãn hai mong muốn cạnh tranh nhau. Giống như New York Sour, sangria margarita là một cách để thưởng thức một loại cocktail cổ điển với một chút hương rượu vang đỏ. Vì thế đừng lo lắng về việc đưa ra quyết định, hãy lấy bánh của bạn và ăn luôn.
