Thành phần
- 1 ½ ounce rượu vodka
- ¾ ounce espresso
- ¾ ounce kem Baileys Ailen
- ½ ounce rượu mùi cà phê
- Băng
- Ba hạt cà phê nguyên chất để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka, espresso, kem Baileys Irish và rượu mùi cà phê.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ba hạt cà phê nguyên hạt.
Biến thể và thay thế
Có khá nhiều lựa chọn khi thay đổi thành phần trong Baileys espresso martini, cả về hương vị và cấu trúc.
- Hãy thử các hương vị khác nhau của kem Baileys Irish, bao gồm caramen mặn, kem espresso, nhung đỏ và quế vani.
- Đối với phiên bản không có sữa, hãy thay thế Baileys Almande, được làm bằng sữa hạnh nhân.
- Nếu bạn muốn có hương vị mà không cần thêm vị ngọt, hãy chọn thêm một chút vị đắng. Sô cô la, quả óc chó, anh đào, hạnh nhân nướng, thùng rượu whisky và rượu đắng hun khói đều mang lại hương vị tinh tế nhưng đáng chú ý.
- Whiskey, rượu bourbon hoặc lúa mạch đen, mang đến cho rượu martini một lớp hương vị mới. Rượu whisky có hương vị, chẳng hạn như kẹo bơ cứng hoặc caramel, thậm chí còn hơn thế nữa.
- Tuy nhiên, vodka có hương vị sẽ tạo ra hương vị đậm đà hơn, vì vậy chỉ làm như vậy nếu bạn muốn có những nốt hương rõ ràng hơn như vani, caramel, quả mâm xôi hoặc kem tươi.
- Si-rô đơn giản làm ngọt rượu martini một cách dễ dàng và nhanh chóng. Tương tự như các hương vị được đề cập ở trên, một loại xi-rô đơn giản có hương vị sẽ hoạt động tốt với các nguyên liệu của Baileys espresso martini.
- Thêm nhiều hay ít espresso tùy theo sở thích cá nhân. Nếu bạn không có cà phê espresso, hãy thay thế bằng cà phê hoặc thêm rượu mùi cà phê.
Trang trí
Bạn có thể thay đổi hạt cà phê nguyên hạt truyền thống, ngụ ý những lời chúc sức khỏe, giàu có và hạnh phúc, nhưng đừng bỏ qua hoàn toàn việc trang trí. Một ly cocktail không bao giờ trọn vẹn nếu không có nó.
- Xoay xi-rô caramel hoặc sô cô la trong ly martini hoặc tạo ra một thiết kế khác.
- Bạn cũng có thể rưới xi-rô lên bọt.
- Tạo bọt cà phê lạnh bằng cách thêm cà phê nóng và đá vào bình lắc cocktail, lắc mạnh trong khoảng ba phút hoặc cho đến khi tạo thành bọt cứng.
- Chọn kem đánh bông để pha một ly martini béo ngậy hơn.
- Rắc quế hoặc nhục đậu khấu xay.
- Nếu bạn sử dụng rượu đắng hoặc rượu mạnh có hương vị, đặc biệt là trái cây, hãy kết hợp hương vị đó vào món trang trí. Ví dụ: nếu bạn sử dụng vị đắng anh đào, hãy trang trí bằng một ly cocktail anh đào.
- Thêm chút cam cam để bổ sung hương cam quýt nhằm tạo nên hương vị phong phú.
Giới thiệu về Baileys Espresso Martini
Mới xuất hiện trong bối cảnh cocktail, espresso martini nguyên bản bắt đầu làm chấn động thế giới vào những năm 1980. Giả thuyết được mọi người coi là nó đến từ một quán bar ở London khi một khách quen đang tìm thứ gì đó khác để uống. Yêu cầu của cô ấy? Một loại cocktail có nội dung "Đánh thức tôi dậy, và sau đó chết tiệt." Xạo? Một chút. Chính xác những gì espresso martini đã đạt được? Chắc chắn rồi.
Người pha chế rượu, Dick Bradsell, nghĩ đến rượu martini vì vị trí của quán cà phê so với nơi anh ấy pha đồ uống. Sự gần gũi đã dẫn đến khoảnh khắc tỏa sáng, hoàn hảo cho anh ấy và người bảo trợ của anh ấy.
Đôi khi được nhận xét là thức uống vodka và Redbull dành cho người trưởng thành, espresso martini đã trở thành tâm điểm chú ý trong vài năm qua. Mặc dù kem Baileys Irish không phải là một phần của câu chuyện gốc, nhưng nó đã bắt đầu xuất hiện và trở thành một công thức kinh điển khi mọi người xác định xem họ muốn một ly espresso martini đậm hay kem. Sự phổ biến của nó đôi khi là một vấn đề đối với một số người pha chế, họ phàn nàn về quá trình pha cà phê espresso lâu dài trước khi trộn với rượu vodka, Baileys và rượu mùi cà phê. Tuy nhiên, một số quán bar đã xuất sắc giới thiệu espresso martini của mình.
Buzz Với sự thích thú
Cho dù bạn đang tìm kiếm một loại cocktail nửa buổi mới để thoát khỏi vòng quay đồ uống thông thường hay bạn muốn cung cấp thứ gì đó khác ngoài cà phê Ireland sau bữa tối, thì cà phê espresso martini với Baileys sẽ không làm bạn thất vọng. Hương vị béo ngậy và béo ngậy sẽ khiến bạn mỉm cười và hài lòng.
Người hâm mộ Baileys, hãy thử những bức ảnh ngọt ngào này của Baileys! Đó là một cách ngon lành để thưởng thức kem Ailen.
