Thành phần
Năng suất: Khoảng 4 đến 5 cốc nhúng
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 (8-ounce) khối phô mai kem, đã làm mềm
- 2 thìa gia vị Ý, tách riêng
- 1 (14 hoặc 16-ounce) lọ nước sốt pizza hoặc nước sốt marinara tự làm
- 8 ounce phô mai mozzarella vụn
- 1/4 cốc Kalamata hoặc ô liu đen (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê mùi tây
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ F.
- Trát dầu ô liu lên đáy và các thành của đĩa nướng hình tròn.
- Đánh kem phô mai với 1 thìa gia vị Ý.
- Tràn hỗn hợp kem phô mai vào khay nướng.
- Rưới sốt pizza hoặc sốt marinara lên trên.
- Rắc phô mai và ô liu lên trên.
- Thêm một muỗng canh gia vị Ý khác và một muỗng cà phê rau mùi tây lên trên nước sốt và phô mai.
- Cho vào lò nướng cho đến khi phô mai tan chảy và sủi bọt, khoảng 5 đến 8 phút. Hãy để ý kỹ khi nhúng vì bạn không muốn phô mai bị cháy.
- Để nước ngâm trong vài phút trước khi nhúng vào.
Các biến thể và bổ sung tùy chọn
Đây là một cách nhúng linh hoạt, vì vậy hãy thoải mái thay đổi mọi thứ. Các biến thể cần xem xét bao gồm:
- Thêm 1/4 đến 1/2 chén xúc xích đã nấu chín, vụn hoặc xúc xích nhỏ vào trên cùng của nước chấm trước khi nướng
- Đổi gia vị Ý trong lớp phô mai kem thành hỗn hợp gồm 1/2 thìa cà phê lá oregano, 1/4 thìa cà phê bột hành và 1 thìa cà phê bột tỏi
- Xào 2 thìa hành tây xắt nhỏ với 1/4 chén nấm thái lát và thêm vào nước chấm trước khi nướng (trộn phô mai hoặc lớp lên trên)
- Sử dụng các phần phô mai mozzarella, provolone và parmesan bằng nhau (thay vì chỉ phô mai mozzarella)
Gợi ý nhúng
Mặc dù bánh mì que có thể là lựa chọn đầu tiên của bạn để chấm nhưng chúng không phải là lựa chọn duy nhất. Bạn cũng có thể sử dụng:
- Lát bánh mì tỏi
- Bánh mì baguette lát (nướng hoặc tươi)
- Sườn pepperoni nướng hoặc xúc xích Ý giòn
- ớt đỏ hoặc ớt xanh thái lát
- bánh quy Parmesan
Hãy thử chấm các loại khoai tây chiên, bánh quy giòn, rau và bánh mì yêu thích khác của bạn vào món nhúng thơm ngon này để có món khai vị hoặc bữa ăn nhẹ hương vị pizza nhanh chóng và ngon miệng!
