Món nướng độc đáo có thể làm
Nếu bạn có bếp nướng, bạn có thể là người chuyên nướng thịt và rau. Nhưng những món ăn khác, một số điều không ngờ tới, lại có thể được nướng với kết quả thơm ngon.
Trái cây nướng Kabob
Nướng trái cây tăng thêm vị ngọt. Các loại trái cây cứng và mềm như dứa, dưa, đào, mận, táo, chuối nướng đều ngon; chỉ cần đảm bảo chúng không quá chín.
Nướng kabob trái cây:
- Xịt giá nướng bằng bình xịt chống dính hoặc dùng chảo nướng.
- Xắt khối hoặc cắt lát (khoảng 1 1/2 inch) các loại trái cây yêu thích của bạn và xiên xen kẽ với dâu tây nguyên hạt, bỏ lõi và nho nguyên quả trên xiên.
- Thoa trái cây với mật ong, rắc quế và muối biển.
- Nướng một hoặc hai phút mỗi mặt ở lửa vừa cao cho đến khi trái cây chín đều và có màu caramen.
Bánh mì nướng kiểu Pháp
Hầu hết mọi người không nghĩ đến việc làm bữa sáng trên bếp nướng, nhưng đó là một sự thay đổi thú vị so với việc nấu ăn trong nhà, đặc biệt nếu bạn có nhiều người ăn sáng.
Nướng bánh mì nướng kiểu Pháp:
- Xịt giá nướng bằng bình xịt chống dính hoặc bôi dầu lên giá.
- Sử dụng công thức bánh mì nướng kiểu Pháp yêu thích của bạn, chuẩn bị bột và nạo các lát bánh mì dày.
- Đặt những lát bánh mì đã tẩm bột lên giá nướng hoặc chảo nướng đã phết một ít dầu; nướng ở lửa vừa cao khoảng 2 phút mỗi mặt.
- Xem bánh mì nướng để đảm bảo nó không bị cháy.
- Ra khỏi bếp và dùng kèm với trái cây tươi và kem đánh bông, hoặc một ít đường bột và xi-rô phong.
Thuyền chuối sô cô la đen
Thêm chi tiết
Đưa thuyền chuối nướng truyền thống lên một tầm cao mới với sô cô la đen và hồ đào.
Làm thuyền chuối nướng:
- Cắt vỏ chuối theo chiều dọc để tạo lỗ mở hình thuyền, chừa lại khoảng 1/2 inch ở hai đầu.
- Mở vỏ để tạo thành túi.
- Đổ đầy túi 3 muỗng canh sô cô la đen hoặc sô cô la đen vụn, một chút quế và 1 muỗng canh hồ đào cắt nhỏ.
- Tạo hình giấy bạc xung quanh mỗi chiếc thuyền chuối và nướng ở lửa vừa cao cho đến khi sô-cô-la tan chảy và chuối chín mềm, khoảng 10 phút.
- Dùng kèm kem, kem đánh bông, nhiều sô cô la và các loại topping tùy thích.
Pizza nướng
Làm bánh pizza trên vỉ nướng gợi nhớ đến chiếc bánh pizza được làm trong lò nướng bằng gạch, đốt củi tại tiệm bánh pizza yêu thích của bạn. Bạn sẽ có được kết quả nấu ăn ở nhiệt độ cao mà không cần làm nóng bếp.
Làm pizza trên vỉ nướng:
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ cao và nướng một mặt của vỏ bột bánh pizza trên giá nướng đã phết đầy dầu cho đến khi chín, khoảng 5 phút.
- Lật và nấu mặt còn lại, khoảng 3 đến 5 phút.
- Thêm nước sốt, tỏi băm và các loại đồ phủ yêu thích của bạn như ớt thái hạt lựu, hành tây thái hạt lựu, lát pepperoni hoặc nấm thái lát.
- Đóng nắp nướng và nấu thêm vài phút cho đến khi phô mai tan chảy.
Quesadillas rau củ nướng
Nếu bạn là một tín đồ của quesadilla và chưa chuẩn bị chúng trên vỉ nướng thì bạn đang bỏ lỡ cơ hội. Quesadillas nướng mang đến cho chúng hương vị thơm ngon như khói, cháy khét.
Cách làm bánh quesadilla nướng:
- Cắt 1 quả ớt đỏ hoặc xanh, 1 bí xanh, 1 quả bí vàng và 1 củ hành đỏ nhỏ thành lát 1/4 inch.
- Rưới dầu ô liu lên rau củ rồi rắc muối và tiêu.
- Nướng rau vài phút mỗi mặt trên vỉ nướng hoặc chảo nướng đã phết đầy dầu.
- Trải bánh tortilla với 1 thìa kem chua; nửa trên của bánh tortilla với 1/4 cốc phô mai Monterey hoặc cheddar và 1/4 số rau nướng; gấp bánh tortilla để đóng lại.
- Nướng quesadilla trên lửa vừa cao trên vỉ nướng hoặc chảo nướng trong khoảng 5 phút mỗi mặt hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
- Dùng kèm salsa hoặc guacamole.
Đồ nướng khiến việc giải trí mùa hè trở nên dễ dàng và đáng nhớ. Hãy suy nghĩ sáng tạo với các công thức nấu ăn yêu thích của bạn để tìm ra những món ăn khác hoàn hảo để nướng.
