Gin là một trong số ít loại rượu không phải để uống một mình mà được pha thành cocktail. Hương vị thảo dược của nó hòa quyện tốt với tất cả các loại máy trộn, tạo nên nhiều loại cocktail thơm ngon.
Gin và Tonic
Công ty Đông Ấn Anh ban đầu đã phát triển rượu gin và thuốc bổ để chống lại bệnh sốt rét. Họ pha chế loại cocktail này để che giấu vị đắng của quinine, có tác dụng ngăn ngừa và điều trị bệnh. Thức uống này vẫn còn phổ biến cho đến ngày nay do tính chất đơn giản, hương vị ngọt ngào và sảng khoái.
Thành phần
- 3 ounce rượu gin khô London
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Thêm nước tăng lực
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào cốc collins hoặc ly highball trên đá tươi.
- Bổ sung thuốc bổ.
- Trang trí bằng một lát chanh.
Martini
Martinis đã trở nên cực kỳ phổ biến dưới mọi hình thức. Tuy nhiên, loại cocktail bắt đầu tất cả là rượu martini cổ điển, được làm bằng rượu gin, rượu vermouth khô và trang trí bằng ô liu Tây Ban Nha. Martinis đã phổ biến từ cuối những năm 1800 và chúng vẫn là sản phẩm chủ yếu của các nhà pha chế. Tác giả E. B. White gọi martini là "thuốc tiên của sự yên tĩnh". Là một thức uống khô, mát, có đặc tính thảo dược.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce vermouth khô
- Băng
- Dải vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin và rượu vermouth khô.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng vôi.
Tom Collins
Loại cocktail có ga ngọt ngào này có vị như nước chanh với rượu gin. Là thức uống giải khát được mọi người thường thưởng thức trong những ngày hè oi bức. Công thức đồ uống này nảy sinh từ một trò lừa bịp vào năm 1874 ở New York, nơi mọi người hỏi: "Bạn đã thấy Tom Collins chưa?" Không ai từng có, và cuối cùng, mọi người bắt đầu báo cáo về việc nhìn thấy Tom Collins khắp thành phố.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 2 ounce nước chanh mới vắt
- 1½ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Thêm nước soda
- Lát chanh và cocktail anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly collins, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Khuấy đều.
- Bổ sung nước soda.
- Khuấy đều để tất cả nguyên liệu hòa quyện.
- Trang trí bằng lát chanh và cocktail anh đào.
Sloe Gin Fizz
Thức uống có ga này chứa rượu sloe gin, một loại rượu gin có mùi đất, vị mận tạo nên một thức uống rượu gin cân bằng và ngọt ngào, dễ uống. Trên thực tế, khả năng uống được của nó có thể là nguyên nhân khiến nó trở nên phổ biến.
Thành phần
- 2 ounces rượu gin
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Quả chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào cốc collins hoặc ly highball trên đá tươi.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng chanh.
Negroni
Negroni là một loại cocktail dễ làm được làm từ ba phần bằng nhau-- rượu gin, rượu vermouth ngọt và Campari. Bản thân loại cocktail này có vị đắng và hầu hết các công thức nấu món negroni đều giống hệt nhau, có rất ít hoặc không có sự thay đổi.
Thành phần
- 1 ounce rượu gin
- 1 ounce Campari
- 1 ounce vermouth ngọt
- Băng và khối vua
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, Campari và rượu vermouth ngọt.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên khối vua hoặc đá tươi.
- Trang trí bằng vỏ cam.
Gimlet
Thức uống giải khát này vừa chua vừa ngon vì chanh bổ sung cho hương vị thảo dược của rượu gin. Gimlet được đặt tên theo hương vị sắc nét của đồ uống vì gimlet cũng là một dụng cụ sắc bén để khoan lỗ.
Thành phần
- 2½ ounce rượu gin
- ¾ ounce nước cốt chanh tươi vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng chanh.
Lime Rickey
Rickey chanh là một loại đồ uống gin gồm ba thành phần dễ dàng khác: nước cốt chanh, rượu gin và nước soda. Điều này tạo nên một thức uống có vị chanh tươi mát và có vị chua, có đặc tính thảo dược dễ chịu. Không giống như gimlet, rickey chanh không có đường nên nó là một thức uống rất chua.
Rikey ban đầu được làm bằng rượu bourbon vào những năm 1880. Tuy nhiên, trong vòng 10 năm, rượu gin rickey đã trở thành thức uống được lựa chọn. Mặc dù thức uống này nghe có vẻ hơi lỗi thời nhưng nhiều người lại thích hương vị chua chua, sảng khoái và vị ngọt tối thiểu của nó.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball hoặc ly đá, thêm đá, rượu gin và nước cốt chanh.
- Bổ sung thêm club soda
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Gibson
Tương tự như rượu martini, đồ uống khô và mát, nhưng hành tây tạo thêm vị đậm đà cho đồ uống khiến mọi người cảm thấy dễ chịu. Sự giống nhau của rượu martini với phần rìa đất khiến vượn trở thành lựa chọn phổ biến.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin khô London
- ¾ ounce vermouth khô
- Băng
- 2 củ hành tây để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin và rượu vermouth khô.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí với hành tây cocktail.
Sling Singapore
Thức uống trái cây này, gợi nhớ đến một loại cocktail nhiệt đới thơm ngon, được tạo ra vào đầu những năm 1900 tại một quán bar ở Singapore và được đặt tên là gin sling. Khi nó lan rộng khắp thế giới, nó được đổi tên thành Singapore sling. Singapore sling có vị như trái cây punch với chút đắng và thảo mộc.
Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- ½ ounce rượu mùi anh đào
- ¼ ounce rượu mùi cam
- ¼ ounce Bénédictine
- nước ép dứa 1 ounce
- ½ ounce nước cốt chanh
- ½ ounce lựu đạn
- 1 chút đắng thơm
- Băng
- Quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, rượu mùi anh đào, rượu mùi cam, Bénédictine, nước ép dứa, nước cốt chanh, grenadine và rượu đắng.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly bão hoặc ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng quả anh đào.
Trà đá Long Island
Trà đá Long Island có nhiều loại rượu khác nhau, bao gồm cả rượu gin. Điều đáng ngạc nhiên là với nồng độ cồn cao, trà đá Long Island lại có hương vị hơi giống trà đá không cồn với hương chanh nổi bật. Hãy uống thật chậm vì một ly rượu sẽ có rất nhiều rượu.
Thành phần
- ½ ounce rượu gin
- ½ ounce rượu tequila
- ½ ounce vodka
- ½ ounce rượu rum nhạt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ¾ ounce ba giây
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Cola để nạp thêm
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu gin, rượu tequila, rượu vodka, rượu rum, xi-rô đơn giản, ba giây và nước chanh.
- Khuấy đều.
- Nên uống cola.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Hàng không
Rượu gin màu tím vừa ngon vừa bắt mắt.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce rượu mùi maraschino
- ¼ ounce kem tím
- Băng
- Cocktail anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh, rượu mùi maraschino và crème de Violette.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng cocktail anh đào.
Pháp 75
Được đặt tên theo sức mạnh của pháo binh, chiếc 75 của Pháp có thể trông đẹp mắt, nhưng quá nhiều trong số này sẽ khiến bạn cảm thấy bị đấm.
Thành phần
- 1 ounce rượu gin
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Sâm panh thượng hạng
- Vắt chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly Champagne, thêm rượu gin, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Xoay nhẹ nhàng để trộn.
- Nên thêm Champagne.
- Trang trí bằng chanh xoắn.
Mâm xôi
Một trong những loại đồ uống gin mới hơn, bramble là một loại cocktail gin được xếp lớp cẩn thận với hương thơm đậm đà của dâu đen, mặc dù rượu mùi mâm xôi có thể được sử dụng khi cần thiết.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- ½ ounce rượu mạnh dâu đen
- Đá và đá vụn
- Quả mâm xôi nguyên quả và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá nghiền.
- Rót từ từ rượu brandy dâu đen vào, để cho rượu chìm xuống, không trộn.
- Trang trí bằng cả quả mâm xôi và nhánh bạc hà.
Lời cuối
Loại cocktail cuối cùng, như Negroni, sử dụng một công thức đơn giản với tỷ lệ bằng nhau giữa các thành phần. Sự đơn giản và hương vị thần thánh của nó đã cho phép nó phát triển kể từ trước lệnh cấm.
Thành phần
- ¾ ounce rượu gin
- ¾ ounce màu lục nhạt
- ¾ ounce rượu mùi maraschino
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, lục nhạt, rượu mùi maraschino và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
Floradora
floradora là một sự pha trộn đầy màu sắc của Tom Collins, với hương vị quả mâm xôi mang đến cho thức uống cổ điển một diện mạo mới.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce rượu mùi mâm xôi
- Băng
- Bia gừng lên trên
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước cốt chanh và rượu mâm xôi.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Nên thưởng thức bia gừng.
- Trang trí bằng lát chanh.
Hanky Panky
Một trong những loại cocktail gin lâu đời hơn, hanky panky đã trở nên lỗi thời trong những năm qua, theo sự thăng trầm của sự nổi tiếng của rượu gin. Nhưng thức uống đắng và thân thảo này rất đáng được quan tâm.
Thành phần
- 1¾ ounce rượu gin
- 1½ ounce vermouth ngọt
- 1-2 dấu gạch ngang Fernet-Branca
- Băng
- Vết xoắn màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, rượu vermouth ngọt và Fernet-Branca.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng đường xoắn màu cam.
Clover Club
Thức uống có màu hồng và kem thú vị này là một trong những đồ uống gin phổ biến nhất; không có gì ngạc nhiên khi nó đã có từ cuối những năm 1800.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce rượu mùi mâm xôi hoặc xi-rô
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- 1 lòng trắng trứng
- Băng
- Quả mâm xôi nguyên quả để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu gin, rượu mâm xôi, nước cốt chanh và lòng trắng trứng.
- Lắc khô trong khoảng 45 giây để trộn các nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng quả mâm xôi.
Đồ uống Gin
Đồ uống làm từ rượu gin có nhiều hương vị khác nhau, với nhiều mức độ ngọt khác nhau. Ngay cả khi bạn cho rằng mình không thích rượu gin, hãy thử sử dụng nó theo đúng mục đích của nó - trộn với các nguyên liệu khác để tạo ra đồ uống thơm và ngon. Bạn thậm chí có thể thử những đồ uống này với rượu gin ngâm trái cây tự chế ngon miệng. Có đủ loại cocktail gin, bao gồm cả đồ uống phi truyền thống như cocktail blackjack, mà ngay cả người kén chọn nhất cũng nhất định tìm được loại đồ uống gin mà họ yêu thích. Bạn chỉ cần biết cách uống rượu gin.
Bạn đang tìm kiếm điều gì đó khác biệt một chút? Hãy thử rượu gin và mứt.
