Làm đồ ăn nhẹ rẻ tiền là một cách tuyệt vời để giúp bạn no lâu, ngay cả khi ngân sách eo hẹp. Những công thức món ăn nhẹ sau đây không tốn nhiều tiền nhưng lại rất ngon và thỏa mãn.
Bắp rang cay
Bắp rang với lớp phủ bên trên ngộ nghĩnh sẽ tạo nên một món ăn nhẹ tuyệt vời. Món bỏng ngô cay này không tốn nhiều tiền nhưng lại mang lại nhiều vị giòn và gia vị thơm ngon. Nó sử dụng các loại gia vị mà bạn thường có sẵn trong tủ của mình. Để tiết kiệm nhiều tiền hơn, hãy sử dụng bắp rang bằng hơi thay vì bắp rang bằng lò vi sóng.
Thành phần
- 4 cốc bỏng ngô
- 3 thìa bơ tan chảy
- 1 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê bột hành
- 1/4 thìa cà phê cayenne
- 1/4 thìa cà phê muối
Hướng dẫn
- Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 300 độ.
- Bật bắp rang trong khi lò làm nóng trước.
- Rưới bỏng ngô với bơ và trộn với gia vị.
- Trải bỏng ngô lên khay nướng và nướng trong lò đã làm nóng trước khoảng năm phút để ngô giòn. Ăn nóng.
Táo Butterscotch
Cắt những quả táo rẻ tiền thành từng miếng và nhúng chúng vào loại nước sốt rẻ tiền này, có chứa những nguyên liệu mà bạn có thể đã có sẵn trong tủ đựng thức ăn của mình.
Thành phần
- 4 thìa bơ
- 1 cốc đường nâu, đóng gói
- kem 1/2 cốc
- 1 thìa cà phê vani
- Một nhúm muối
- 2 quả táo
Hướng dẫn
- Trong chảo nhỏ, đun chảy bơ trên lửa vừa cao.
- Cho đường nâu vào khuấy đều và đun sôi. Đun sôi, khuấy liên tục trong ba đến bốn phút.
- Đổ kem vào nấu và khuấy đều cho đến khi mịn.
- Khuấy muối và vani.
- Làm lạnh cho đến khi nguội.
- Cắt táo thành từng miếng, bỏ hạt và lõi.
- Dùng kèm với sốt bơ để chấm.
Khoai tây chiên nướng
Nếu bạn còn sót lại một củ khoai tây màu nâu đỏ thì bạn đã có một bữa ăn nhẹ. Những miếng khoai tây chiên giá rẻ này cũng tốt cho sức khỏe hơn những miếng khoai tây chiên đóng gói. Rắc muối lên sẽ rất tuyệt, hoặc bạn có thể cắt nhỏ các loại thảo mộc khác mà bạn có sẵn để rắc lên trên mặt khoai tây chiên.
Thành phần
- 1 khoai tây nâu đỏ sống, rửa sạch
- 3 thìa dầu
- Muối
Hướng dẫn
- Làm nóng lò nướng của bạn ở nhiệt độ 375 độ F.
- Cắt khoai tây thành lát dày 1/8 inch.
- Sắp khoai tây thành một lớp trên một hoặc hai khay nướng.
- Chải dầu lên từng lát.
- Nướng cho đến khi khoai tây chiên giòn, khoảng 15 đến 20 phút.
- Rắc muối khi còn nóng.
Trang trại phô mai Quesadilla
Đây là một cách tuyệt vời để sử dụng bánh ngô và phô mai bào còn sót lại. Bạn có thể dùng bánh ngô hoặc bột mì cho món ăn nhẹ này.
Thành phần
- 1 bánh ngô
- 3 thìa phô mai bào
- 3 muỗng canh nước sốt salad trang trại
Hướng dẫn
- Đặt bánh tortilla vào chảo chống dính 12" trên lửa vừa.
- Rắc phô mai lên nửa chiếc bánh tortilla
- Gấp bánh tortilla làm đôi để phủ phô mai.
- Nấu một mặt cho đến khi phô mai tan chảy và bánh tortilla bắt đầu chuyển sang màu nâu, khoảng hai đến ba phút.
- Lật bánh tortilla và nấu cho đến khi mặt còn lại bắt đầu chuyển sang màu nâu, thêm hai phút nữa.
- Cắt quesadilla thành từng miếng vừa ăn. Dùng với món trang trại, nhúng các miếng nêm vào nước sốt trang trại.
Bánh mì tròn Pizza
Tất cả nguyên liệu cho món ăn nhanh này đều rẻ tiền và dễ tìm. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại thịt còn sót lại nào của bữa trưa hoặc một vài lát pepperoni. Bạn cũng có thể tìm thấy nước sốt pizza đựng trong chai bóp ở cửa hàng tạp hóa với giá chỉ một hoặc hai đô la, hoặc sử dụng một hoặc hai thìa canh tương cà chua.
Thành phần
- 1 bánh mì tròn trơn, cắt đôi
- 2 thìa nước sốt pizza làm sẵn (hoặc 2 thìa tương cà chua trộn với 1/4 thìa cà phê bột tỏi và lá oregano)
- Vài lát pepperoni hoặc một số loại thịt ăn trưa khác
- 1/4 cốc phô mai bào
Hướng dẫn
- Nướng nửa bánh mì tròn cho đến khi có màu nâu nhạt.
- Rưới 1 thìa nước sốt vào mỗi nửa quả.
- Nước sốt với lát pepperoni.
- Phủ phô mai bào lên trên.
- Nướng cho đến khi phô mai tan chảy, 2-3 phút.
Rau và Nước chấm
Món ăn nhẹ lành mạnh này cũng không tốn kém. Mua bất kỳ loại rau giòn nào được giảm giá, chẳng hạn như cà rốt, cần tây, súp lơ hoặc ớt. Nước chấm được làm bằng phô mai tươi, một dạng protein rẻ tiền. Món này tạo ra khá nhiều nước chấm nên bạn có thể dùng trong vài ngày hoặc chỉ làm một nửa công thức.
Thành phần
- 1 cốc phô mai
- 1 cốc sốt mayonnaise
- 1/2 gói hỗn hợp nước sốt trang trại
- Cắt rau
Hướng dẫn
- Kết hợp phô mai tươi, sốt mayonnaise và hỗn hợp nước sốt trang trại.
- Nhúng rau vào nước chấm.
Cuốn cuộn lưỡi liềm
Sử dụng thịt và pho mát bữa trưa yêu thích của bạn cùng với một ống bánh mì hình lưỡi liềm làm sẵn (không nướng). Mặc dù điều này tạo ra khoảng tám đến mười cuộn, nhưng chúng nhỏ và sẽ giữ được trong vài ngày trong tủ lạnh để có một bữa ăn nhẹ nhanh chóng nhưng no bất cứ lúc nào.
Thành phần
- 1 cuộn Chả lưỡi liềm chưa nướng
- Một vài lát thịt nguội hoặc món thịt bữa trưa yêu thích của bạn
- 1/2 cốc phô mai bào
- 1/4 cốc bơ, tan chảy
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 375 độ F.
- Riêng cuộn lưỡi liềm thành từng hình tam giác riêng lẻ.
- Cắt thịt bữa trưa thành các hình tam giác thô để vừa với từng cuộn.
- Đặt thịt bữa trưa vào cuộn và rắc phô mai.
- Cuộn thành hình lưỡi liềm và đặt lên một tấm bánh quy không phết dầu mỡ.
- Cọ cuộn với bơ tan chảy.
- Nướng cho đến khi có màu vàng nâu, khoảng 11 đến 13 phút.
- Dùng nóng hoặc lạnh.
Lỗi trên nhật ký
Bọ trên khúc gỗ là món ăn nhẹ được yêu thích vì có lý do - nó làm nhanh và không tốn kém vì sử dụng những nguyên liệu rẻ tiền như cần tây, nho khô và bơ đậu phộng. Do hàm lượng chất béo và protein trong bơ đậu phộng cũng như chất xơ trong cần tây nên nó rất tạo cảm giác no.
Thành phần
-
2 cọng cần tây
Lỗi trên nhật ký - 1/4 cốc bơ đậu phộng
- Một vài quả nho khô hoặc quả nam việt quất khô
Hướng dẫn
- Rửa và lau khô cần tây rồi cắt thành miếng dài 2 đến 3 inch.
- Rải cần tây với bơ đậu phộng.
- Đặt nho khô thành một hàng lên trên bơ đậu phộng.
Bánh mì tròn tỏi
Những miếng khoai tây chiên này hoạt động tốt nhất với bánh mì tròn cũ, vì vậy bạn có thể mua bánh mì tròn cũ một ngày với giá đặc biệt tại cửa hàng tạp hóa hoặc chỉ sử dụng một số loại bánh mì tròn cũ nếu không sẽ bị lãng phí.
Thành phần
- Một hoặc hai chiếc bánh mì tròn cũ
- 3 thìa bơ
- 1 tép tỏi, thái nhỏ
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 325 độ F.
- Dùng dao răng cưa cắt bánh mì tròn thành từng lát mỏng.
- Đặt bánh mì tròn thành một lớp trên khay nướng.
- Đun chảy bơ và cho tỏi vào xào.
- Phải một nửa bơ tỏi lên trên các lát bánh mì tròn.
- Nướng trong 10 phút.
- Lật bánh mì tròn, phết bơ tỏi còn lại rồi cho vào lò nướng.
- Nướng thêm 10 phút.
- Ăn nóng hoặc để nguội.
Sinh tố chuối đông lạnh
Đây là một cách tuyệt vời để tận dụng những quả chuối cũ có thể bị lãng phí. Nó có những nguyên liệu rẻ tiền khác mà bạn có thể đã có sẵn, bao gồm sữa, bơ đậu phộng và bột sữa sô cô la.
Thành phần
- 2 quả chuối chín, gọt vỏ và cắt thành từng miếng
- 2 thìa bơ đậu phộng
- 1 cốc sữa
- 2 muỗng canh sữa bột sô cô la hòa tan (hoặc xi-rô sô cô la)
Hướng dẫn
- Bóc vỏ chuối và cắt thành từng miếng.
- Đông lạnh chuối trong hộp kín cho đến khi bạn sẵn sàng sử dụng.
- Cho tất cả nguyên liệu vào máy xay.
- Pha trộn ở tốc độ cao cho đến khi mịn.
- Phục vụ ngay.
Đồ ăn nhẹ ngon, giá cả phải chăng
Để làm những món ăn nhẹ ngon miệng, giá cả phải chăng, hãy sử dụng những nguyên liệu bạn có sẵn trong bếp cũng như những nguyên liệu sẽ lãng phí nếu bạn không sớm sử dụng chúng. Những món ăn nhẹ này sẽ giúp bạn no lâu và hài lòng mà không làm tiêu tốn ngân sách của bạn.
