Trong khi mimosa thường được phục vụ vào bữa sáng muộn và bữa sáng trang trọng, bạn có thể thưởng thức đồ uống mimosa bất kỳ lúc nào trong ngày. Được làm bằng cách trộn nước cam với Champagne, loại cocktail này rất phù hợp khi bạn phải phục vụ cho một đám đông lớn và bạn sắp hết thời gian. Hãy xem một số công thức nấu mimosa ngon nhất và lấy cảm hứng về cách bạn có thể muốn thử nghiệm công thức đồ uống sau này.
Mimosa cổ điển
Món mimosa tinh túy được tạo ra bằng cách trộn nước cam và rượu sâm panh với nhau và có thể trang trí bằng một lát cam. Hãy nhớ tự vắt nước cam hoặc mua nước cam nguyên chất 100% vì điều đó sẽ đảm bảo bạn có được đồ uống có hương vị ngon nhất.
Thành phần
- 1 ounce nước cam 100%, ướp lạnh
- 2 ounces Champagne, ướp lạnh
- 1 miếng cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, trộn nước cam và rượu sâm panh.
- Khuấy kỹ bằng thìa cocktail và đổ hỗn hợp vào ly Champagne đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng một miếng cam và thưởng thức.
Bình Mimosa
Với những nguyên liệu hoàn hảo cho buổi sáng và giữa ngày, mimosa là lựa chọn yêu thích để mọi người trộn thành từng mẻ lớn để mang đến các bữa tiệc và bữa tiệc. Công thức làm bình mimosa này sẽ giúp bạn có khoảng 20 phần ăn sáo.
Thành phần
- ½ gallon nước cam ép 100%, ướp lạnh
- 1 chai 750 mL Rượu sâm panh, ướp lạnh
- 1 cam, chia thành 4 phần
Hướng dẫn
- Trong bình lớn, đổ nước cam và rượu sâm panh.
- Thêm các lát cam vào hỗn hợp và khuấy đều.
- Làm lạnh cho đến khi dùng.
Biến thể Mimosa
Vì mimosa là một công thức cơ bản nên bạn có rất nhiều cơ hội để thử nghiệm nó. Thêm kết cấu với các lát trái cây, sự kết hợp hương vị mới với xi-rô hoặc nước ngọt và xem loại nào có hương vị ngon nhất.
Buck's Fizz
Tiền thân của mimosa, Buck's Fizz chỉ thêm grenadine vào công thức Mimosa ban đầu.
Thành phần
- 1 thìa cà phê lựu
- 1 ounce nước cam 100%, ướp lạnh
- 2 ounces Champagne, ướp lạnh
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, trộn grenadine, nước cam và Champagne. Khuấy kỹ.
- Rót hỗn hợp vào ly Champagne đã ướp lạnh và thưởng thức.
Grand Mimosa
Thêm một chút Grand Marnier vào công thức mimosa cổ điển và bạn sẽ có khoảng thời gian tuyệt vời với món mimosa lớn của mình.
Thành phần
- 1 ounce nước cam 100%, ướp lạnh
- 1 ounce Grand Marnier, ướp lạnh
- 3 ounces Champagne, ướp lạnh
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, trộn nước cam, Grand Marnier và Champagne.
- Khuấy kỹ và đổ hỗn hợp vào ly Champagne đã ướp lạnh.
Đào Mimosa
Thêm một chút schnapps đào vào công thức mimosa ban đầu và bạn sẽ tạo ra một thức uống mùa hè ngọt ngào hơn một chút để bạn và bạn bè thưởng thức.
Thành phần
- 1 ounce nước cam 100%, ướp lạnh
- schnapp đào 1 ounce, ướp lạnh
- 3 ounces Champagne, ướp lạnh
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, trộn nước cam, rượu schnapp đào và rượu sâm panh.
- Khuấy kỹ và rót hỗn hợp vào ly Champagne đã ướp lạnh.
Rượu táo Mimosa
Một mimosa rượu táo là một cách hoàn hảo để thưởng thức một ly cocktail mùa xuân và mùa hè và biến đổi nó để phù hợp với những tháng mùa thu. Thay nước cam bằng nước táo và bạn sẽ có một thức uống dễ dàng để thưởng thức trong khi khắc bí ngô bên bếp lửa.
Thành phần
- 1 ounce nước ép táo 100%, ướp lạnh
- 2 ounces Champagne, ướp lạnh
- 1 lát táo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, trộn nước táo và rượu sâm panh.
- Khuấy kỹ và rót hỗn hợp vào ly Champagne đã ướp lạnh.
Chọn rượu sâm panh
Chọn loại rượu Champagne phù hợp với túi tiền và sở thích về hương vị của bạn có vẻ như là một nhiệm vụ khó khăn, đặc biệt khi có rất nhiều nhãn hiệu khác nhau để bạn lựa chọn. Bạn thậm chí có thể sử dụng rượu vang trắng khô, chẳng hạn như Cava của Tây Ban Nha hoặc Prosecco của Ý. Hầu hết các nhà hàng và quán bar đều sử dụng rượu sâm panh hoặc rượu sủi tăm, loại rượu khô hơn là ngọt, để làm món mimosa của họ. Cho dù bạn muốn theo bước họ với rượu khô hay thử rượu ngọt hơn, đây là một số thương hiệu phổ biến mà bạn có thể chọn:
- Moet và Chandon Extra Dry
- Cristalino Brut Cava
- Korbel Extra Dry
- Freixenet Cordon Negro Brut
- Asti Spumante của Martini và Rossi
Mimosa hình thành như thế nào
Mimosa là một trong nhiều loại cocktail nổi tiếng được pha chế lần đầu tiên vào những năm 1920, mặc dù có một số tranh luận về nguồn gốc thực sự của nó và sự giống nhau của nó với loại cocktail năm 1921, Buck's Fizz. Năm 1925, khách sạn Paris Ritz phục vụ món mimosa chính thức đầu tiên, chỉ được làm từ rượu sâm panh và nước cam. Lấy cảm hứng từ sự tương đồng đầy màu sắc của thức uống với hoa mimosa, những người sáng tạo ra nó đã nhanh chóng gọi nó là mimosa. Điều thú vị là có một chút khác biệt về văn hóa khi nói đến mimosa, vì người Mỹ và người châu Âu lục địa có xu hướng gọi cocktail màu cam và Champagne là mimosa, trong khi người Anh gọi chúng là Buck's Fizz. Dù thế nào đi nữa, những loại cocktail Cấm này vẫn đang được những người đi ăn bữa nửa buổi cũng như những người ăn may thích thú một cách triệt để.
Bữa sáng, bữa trưa và mọi thứ ở giữa
Với hỗn hợp hương trái cây và hương thơm nồng nàn, mimosa là lựa chọn số một của các bà nội trợ và thanh niên vì họ dễ dàng ăn no trong bất kỳ bữa ăn sáng nào. Vì vậy, nếu bạn cần một người động viên để vượt qua tuần dài phía trước, hãy thử nghiệm một trong những công thức mimosa ngon tuyệt này.
