Món khai vị đơn giản, rẻ tiền
Giải trí tiết kiệm có nghĩa là tìm một vài món khai vị rẻ tiền, dễ dàng để phục vụ khách của bạn. Cho dù bạn đang tìm kiếm thứ gì đó ướp lạnh hay nóng, bạn chắc chắn sẽ tìm thấy món khai vị tuyệt vời phù hợp với cả thực đơn và túi tiền của mình.
Khoai tây chiên và salsa là một trong những món khai vị dễ làm và rẻ nhất mà bạn có thể đặt ra. Chúng là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn theo chủ đề Mexico hoặc dành cho những ai thích vị cay để bắt đầu bữa tối.
Pizza Pita
Thành phần
- bánh mì pita không túi 4 (7 inch)
- 1 cốc sốt marinara
- phô mai mozzarella vụn 4 ounce
- Toppings: ô liu, ớt chuông, cà chua, thịt gà, v.v.
Hướng dẫn
- Sắp bánh pita lên khay nướng. Trải marinara lên mỗi chiếc.
- Trên mỗi cái có thêm lớp phủ mong muốn.
- Nướng ở nhiệt độ 500 độ từ 5 đến 7 phút hoặc cho đến khi phô mai tan chảy.
Rau và Nước chấm
Rau là món khai vị dễ làm và rẻ tiền nhất. Chúng đủ màu sắc để tạo nên một bài thuyết trình đẹp mắt và hương vị của chúng làm hài lòng hầu hết mọi người.
Các khả năng bao gồm:
- Cần tây với nước chấm trang trại
- Cần tây nhồi kem phô mai
- Cần tây với bơ đậu phộng
- Cà rốt que với trang trại
- Các loại rau ăn kèm hummus
Hummus
Phục vụ bánh mì pita với món hummus tự làm thơm ngon cho khách của bạn. Rau củ và bánh mì giòn cũng rất ngon khi nhúng vào món nước chấm nhanh và đậm đà này.
Thịt viên chua ngọt
Thành phần
- 1 pound thịt bò nạc xay
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 quả trứng
- 1 cốc bột yến mạch
- Muối và tiêu vừa miệng
- 1/2 cốc đường nâu
- 1/4 cốc nước chanh
- 1 lon súp cà chua cô đặc
Hướng dẫn
- Trộn thịt bò xay, muối và tiêu, hành tây, trứng và bột yến mạch; nặn thành những viên thịt nhỏ.
- Nhiệt thịt viên trong chảo cho đến khi chín vàng. Dùng thìa có rãnh chuyển sang nồi sành.
- Trộn đường nâu, nước cốt chanh và súp cà chua. Đổ thịt viên lên trên. Nấu ở mức thấp trong năm đến sáu giờ.
Quả bóng phô mai dễ dàng
Thành phần
- 2 (8 ounce) gói kem phô mai, làm mềm
- 1/2 cốc bơ, làm mềm
- 1 muỗng canh mù tạt kiểu Dijon đã chuẩn bị
- 1 thìa cà phê tỏi băm
- 1 (1 ounce) gói hỗn hợp nước sốt trang trại
Hướng dẫn
- Kết hợp tất cả nguyên liệu vào một tô lớn. Đánh đều cho đến khi hòa quyện.
- Tạo hình thành một quả bóng. Đậy nắp và để lạnh tám giờ hoặc qua đêm.
Pepperoni Giòn
Thành phần
1 ounce pepperoni thái lát
Hướng dẫn
- Sắp pepperoni thành một lớp trên khay nướng không phết dầu mỡ.
- Nướng trong lò nướng 375 độ trong 10 phút. Lấy ra khỏi lò và lau sạch dầu mỡ bằng khăn giấy.
- Quay trở lại lò nướng và nướng thêm từ hai đến bốn phút hoặc cho đến khi giòn. Xả bằng khăn giấy.
- Dùng kèm với sốt ranch, sốt marinara, phô mai nhúng hoặc các loại nước chấm yêu thích khác.
Giăm bông và cuộn phô mai
Thành phần
- 16 lát giăm bông
- 16 lát phô mai Thụy Sĩ, thái lát mỏng
- Gia vị Ý
Hướng dẫn
- Trên mỗi lát giăm bông một lát phô mai.
- Rắc gia vị lên mỗi chiếc.
- Cuộn chặt và cắt lát theo ý muốn.
Bánh Tortilla Tex Mex
Thành phần
- 1 pound thịt bò xay
- 12 ounce salsa
- 1/2 cốc nước
- Tùy chọn: kem chua, phô mai vụn, guacamole
Hướng dẫn
- Thịt bò xay màu nâu.
- Thêm salsa và nước.
- Đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong 30 phút hoặc cho đến khi nóng hoàn toàn.
- Bánh ngô phủ hỗn hợp hoặc dùng làm nước chấm.
- Trên cùng với các thành phần tùy chọn mong muốn
Trứng quỷ
Thành phần
- 1 tá trứng luộc và bóc vỏ
- 2 thìa cà phê mù tạt Dijon
- 1/3 cốc sốt mayonnaise
- 1 thìa canh hành tây, băm nhỏ
- 1/4 thìa cà phê Tabasco
- Muối và tiêu
- ớt bột
Hướng dẫn
- Cắt trứng theo chiều dọc và loại bỏ lòng đỏ. Đặt lòng trắng lên đĩa.
- Trong tô, dùng nĩa nghiền nát lòng đỏ. Thêm tất cả các thành phần khác ngoại trừ ớt bột. Trộn đều.
- Đổ hỗn hợp lòng đỏ vào từng lòng trắng trứng. Rắc ớt bột lên trên.
Salad đậu đen
Thành phần
- 1 (15 ounce) đậu đen lon, rửa sạch và để ráo nước
- 2 (15 ounce) lon ngô nguyên hạt, để ráo nước
- 8 hành lá, xắt nhỏ
- 2 quả ớt jalapeno, bỏ hạt và băm nhỏ
- 3 quả cà chua, bỏ hạt và cắt nhỏ
- 1 chén ngò tươi cắt nhỏ
- Nước 1 quả chanh
- 1/2 cốc nước sốt salad kiểu Ý
- 1/2 thìa cà phê muối tỏi hoặc tùy theo khẩu vị
Hướng dẫn
Kết hợp tất cả nguyên liệu, để lạnh và dùng kèm khoai tây chiên.
Cánh Trâu
Thành phần
- 2 1/2 pound cánh gà
- 4 muỗng canh (2 ounce) Nước sốt nóng đỏ của Frank (hoặc nếm thử)
- 1/4 cốc (1/2 thanh) bơ, tan chảy
Hướng dẫn
- Kết hợp bơ và nước sốt nóng. Phủ gà vào hỗn hợp.
- Nướng ở nhiệt độ 450 độ trong 35 phút, phết thường xuyên với hỗn hợp nước sốt.
- Ăn kèm với cần tây, cà rốt non và nước sốt trang trại hoặc phô mai xanh.
Tăm chay và phô mai
Thành phần
- Cà chua nho
- phô mai Cheddar, cắt hạt lựu
- ớt vàng
- Tăm xỉa răng
Hướng dẫn
- Phô mai cắt khối nếu mua theo khối.
- Cắt ớt thành từng miếng nhỏ.
- Xiên cà chua, phô mai và ớt lên tăm và xếp lên đĩa.
Dăm bông và đào phô mai
Thành phần
- Đào tươi
- Kem phô mai
- Ham cắt miếng
Hướng dẫn
- Nướng hoặc nướng đào ở nhiệt độ cao trong ba đến bốn phút mỗi mặt.
- Cho một thìa cà phê kem phô mai lên mỗi chiếc bánh và bọc một lát giăm bông vào.
Bí ngòi cuộn phô mai
Thành phần
- Bí xanh
- Dầu ô liu
- Khối phô mai cheddar
- Hạt thông
Hướng dẫn
- Cắt bí xanh theo chiều dọc thành dải 1/8 inch.
- Rưới dầu ô liu lên từng dải rồi nướng hoặc nướng trong hai đến ba phút mỗi mặt.
- Cắt phô mai thành những thanh cao 2 inch.
- Quấn một miếng bí xanh quanh mỗi miếng phô mai.
- Rắc hạt thông.
Bánh kếp khoai tây
Thành phần
- 4 củ khoai tây
- 1 củ hành Vidalia
- 1 quả trứng, bị đánh
- 2 thìa bột mì
- 2 cốc dầu thực vật
- Muối và tiêu vừa miệng
Hướng dẫn
- Nạo khoai tây và hành tây vào tô.
- Bóp bớt chất lỏng dư thừa.
- Trộn trứng, bột mì, muối và tiêu.
- Làm nóng dầu trong chảo lớn và thả hỗn hợp khoảng 1/4 cốc vào dầu.
- Chiên mỗi mặt từ ba đến năm phút hoặc cho đến khi có màu vàng nâu và giòn.
- Dùng kèm kem chua hoặc sốt táo.
Ngăn bánh mì nướng
Thành phần
- Bánh mỳ
- Ham
- Ô liu
- Phô mai
Hướng dẫn
- Nướng bánh mì và cắt thành từng miếng vuông.
- Xếp một miếng giăm bông lên mỗi viên bánh mì nướng.
- Đặt một quả ô liu lên giăm bông.
- Phủ ô liu với một hoặc hai miếng phô mai.
- Neo bằng tăm.
Nấm Nhồi
Thành phần
- 1 pound thịt bò xay
- ớt chuông đỏ
- 1/2 cốc phô mai Parmesean
- Nấm Bella bé
Hướng dẫn
- Rút thân nấm ra khỏi mũ nấm và cắt thành từng miếng nhỏ.
- Xắt nhỏ ớt chuông.
- Nướng thịt bò trong chảo cùng với thân nấm và hạt tiêu.
- Khuấy phô mai.
- Gói hỗn hợp thịt bò vào mũ nấm.
- Nướng ở nhiệt độ 375 độ trong 40 phút.
Thêm một số món khai vị trang nhã khi bạn có nhiều tiền hơn trong ngân sách của mình hoặc nếu bạn muốn thu hút nhiều khẩu vị khác nhau. Bằng cách chọn nhiều món khai vị khác nhau để phục vụ, bạn chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người trong bữa tiệc của mình.
