Khuôn thạch đồng đã có từ rất lâu nên rất đáng sưu tầm. Đây là những điều bạn cần biết.
Khuôn thạch thạch đồng, hay còn gọi là khuôn thạch, như đôi khi chúng được gọi, có tính sưu tập cao. Thật thú vị khi tìm hiểu về lịch sử và các mô hình đặc biệt có giá trị của họ. Nếu bạn đang cân nhắc việc sưu tập khuôn thạch hoặc chỉ có một cái mà bạn thích, hãy tìm hiểu một chút thông tin cơ bản về những món đồ nhà bếp cổ điển đáng yêu này.
Lịch sử khuôn thạch đồng
Khuôn Jello trở nên phổ biến trong thời kỳ Victoria, theo Collectors Weekly. Vào thời điểm đó, các đầu bếp đã thử nghiệm tất cả các công thức nấu ăn thời Victoria nghe có vẻ kỳ lạ, bao gồm cả món aspic làm từ thịt sử dụng vỏ trứng trong món ăn. Khuôn đồng, trái ngược với các loại khuôn thay thế bằng thiếc có giá cả phải chăng hơn, là dấu hiệu của sự giàu có và phong cách. Khi thế kỷ 19 nhường chỗ cho thế kỷ 20, khuôn đồng trở nên phổ biến hơn. Trên thực tế, khuôn đồng thực sự trở nên phổ biến vào những năm 1920 và bạn có thể nhớ bà của mình sở hữu và sử dụng một chiếc khuôn từ những năm 1950 hoặc 1960.
Khuôn đồng có giá bao nhiêu?
Giá trị của khuôn làm thạch bằng đồng phụ thuộc vào một số yếu tố, nhưng chúng có thể có giá từ vài đô la đến hàng trăm đô la khi đấu giá. Giống như việc ấn định giá trị cho bất kỳ đồ cổ nào, việc hiểu rõ giá trị của chiếc khuôn của bạn là bao nhiêu đòi hỏi bạn phải xem kỹ nó.
Điều kiện là một yếu tố
Những khuôn này đặc biệt dễ bị móp và nứt. Đó là vì đồng là kim loại mềm và bản chất ba chiều của khuôn khiến nó dễ bị tổn thương. Vết lõm sẽ làm giảm giá trị nhưng cũng là chuyện bình thường. Các đầu bếp thời đó sẽ làm nhiều lớp món tráng miệng thạch thạch và họ gõ nhẹ vào các khuôn trên bề mặt làm việc để đảm bảo mỗi lớp thạch đủ phẳng để xếp chồng lên nhau. Quá trình khai thác này có thể dễ dàng làm móp khuôn. Khuôn không có vết lõm có giá trị hơn, nhưng các vấn đề về tình trạng cũng có thể xảy ra ở những món đồ mỏng manh này.
Vấn đề về độ hiếm và thiết kế
Khuôn có rãnh tiêu chuẩn có thể được sưu tập nhưng khuôn có hình động vật hoặc hình người thì có giá trị hơn. Một khuôn thạch thạch bằng đồng thời Victoria với hình một con sư tử ba chiều đã có giá hơn 100 USD trên eBay, trong khi những khuôn tiêu chuẩn có giá dưới 10 USD. Tương tự, những lựa chọn hiện đại hơn từ thế kỷ 20 thường ít được bán đấu giá hơn vì chúng phổ biến hơn những khuôn mẫu thế kỷ 19 ở tình trạng tốt.
Dấu hiệu có thể chỉ ra nhà sản xuất
Với bất kỳ món đồ cổ nào, điều quan trọng là phải kiểm tra dấu vết. Chúng có thể chỉ ra một nhà sản xuất cụ thể, chẳng hạn như Benham & Froud. Khuôn từ các nhà sản xuất này có giá trị hơn. Ví dụ, một bộ khuôn đồng Benham & Froud được bán đấu giá với giá hơn 800 USD. Dấu hiệu Benham & Froud có hình quả cầu và hình chữ thập với các dấu hiệu khác để biểu thị mẫu và ngày.
Công dụng của khuôn thạch đồng cổ
Mặc dù đáng yêu nhưng khuôn thạch thạch bằng đồng cũng rất hữu ích trong gia đình ngày nay. Nếu bạn dự định sử dụng khuôn để nấu ăn, 4&20 khuyên bạn nên đóng hộp lại bên trong. Bạn có thể thực hiện việc đó tại các cửa hàng đặc sản, chẳng hạn như Rocky Mountain Tinning. Khi bạn đã sẵn sàng đưa khuôn vào sử dụng, hãy cân nhắc những ý tưởng sau:
- Lật ngược khuôn hình chiếc nhẫn và đặt một cây nến trụ ở giữa. Điều này tạo ra một điểm nhấn mang phong cách cổ điển độc đáo.
- Cất giữ nút, ruy băng, chỉ và các đồ thủ công khác trong các khuôn nhỏ hơn. Chúng tạo nên một màn trình diễn đáng yêu trong phòng thủ công của bạn.
- Treo các khuôn trên tường theo nhóm, để vẻ đẹp của chúng tăng thêm chút ấm áp và nét quyến rũ cổ điển cho nhà bếp hoặc phòng ăn của bạn.
- Nướng bánh hoặc bánh topper trong khuôn của bạn. Theo blog ẩm thực SallyB's Kitchen, điều quan trọng là giữ nhiệt độ lò nướng ở mức thấp và đảm bảo khuôn được hỗ trợ.
- Đặt đĩa hoặc hộp nhựa vào khuôn thạch và dùng nó làm chậu trồng cây trong nhà bếp của bạn.
- Đừng quên, bạn thực sự có thể sử dụng những thứ này để làm thạch Jello!
Duyên dáng và hữu ích
Giống như hộp đựng nhà bếp, bình hoa, bình đựng đồ tráng men và nhiều vật dụng khác, khuôn thạch Jello bằng đồng cổ vừa đẹp vừa hữu ích. Bây giờ bạn đã biết thêm về chúng, bạn có thể sử dụng chúng theo nhiều cách tuyệt vời quanh nhà mình.
