Khi bạn duyệt tủ cocktail của mình, để mắt đến rượu tequila, hãy xem xét điều này: một loại rượu paloma có vị chua và có ga. Paloma là thức uống bưởi có vị chua ngọt được pha ngay trong ly mà không cần lắc. Tốt hơn nữa, có một số cách để làm món paloma để bạn có thể thưởng thức món này theo bất kỳ cảm giác thèm ăn hoặc mùa nào. Mặc dù một số trò chơi phụ yêu cầu phải lắc nhưng bạn sẽ không quan tâm sau khi thử chúng.
Cách pha đồ uống Paloma
Làm món paloma bưởi tequila đắng nhưng ngọt ngào và có ga cổ điển này trong tất cả sự vinh quang của nó.
Thành phần
- Vôi và muối làm vành
- 2 ounce bạc tequila
- ¾ ounce nước ép bưởi tươi
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Soda bưởi phủ lên trên
- Lát bưởi để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành kính bằng miếng vôi.
- Với muối trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào muối để phủ lên.
- Trong ly đã chuẩn bị sẵn, thêm đá, rượu tequila, nước bưởi và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Thêm soda bưởi.
- Trang trí bằng lát bưởi.
Dâm bụt Paloma
Hãy dành thời gian pha rượu tequila của bạn với hoa dâm bụt để tạo ra loại rượu vẹt đuôi dài đỏ này. Bạn có thể giảm thời gian chờ đợi bằng cách làm xi-rô hoa dâm bụt đơn giản để không phải đợi rượu tequila ngấm. Loại cocktail này trộn các nguyên liệu dễ dàng hơn một chút trong bình lắc, nhưng bạn vẫn có thể pha món này trong ly.
Thành phần
- Vôi và đường làm vành
- 2 ounce rượu tequila ngâm hoa dâm bụt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- 3 ounce nước ép bưởi đỏ ruby
- Băng
- Soda bưởi phủ lên trên
- Bưởi và nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành kính bằng miếng vôi.
- Với đường trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào đường để phủ đường.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila dâm bụt, xi-rô đơn giản, nước cốt chanh và nước bưởi.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Thêm soda bưởi.
- Trang trí bằng múi bưởi và nhánh hương thảo.
Mezcal Paloma
Tạo cho Paloma độ phức tạp và chiều sâu hơn một chút bằng cách đổi rượu tequila bạc lấy rượu mezcal đậm đà, có khói.
Thành phần
- 2 ounce mezcal
- 1 ounce nước ép bưởi tươi
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Soda bưởi phủ lên trên
- Bưởi và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá, mezcal, nước ép bưởi và nước cốt chanh.
- Khuấy đều.
- Thêm soda bưởi.
- Trang trí với nhánh bạc hà và múi bưởi.
Rosemary Paloma
Hương vị phong phú của Rosemary rất hợp với hương bưởi và rượu tequila. Hãy tiếp tục và trộn hương thảo tươi nếu bạn không có thời gian hoặc không có sẵn xi-rô hương thảo đơn giản.
Thành phần
- Vôi và muối làm vành
- 1½ ounce bạc tequila
- ¾ ounce xi-rô hương thảo đơn giản
- 2 ounce nước ép bưởi tươi
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Soda bưởi phủ lên trên
- Nhánh hương thảo, lát bưởi và lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành kính bằng miếng vôi.
- Với muối trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào muối để phủ lên.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, xi-rô hương thảo đơn giản, nước bưởi và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Thêm soda bưởi.
- Trang trí với nhánh hương thảo, lát bưởi và lát chanh.
Paloma Ý
Một loại paloma Ý có thể nghe hoặc trông không quen thuộc, nhưng rất có thể bạn đã quen thuộc với tất cả các bộ phận của nó, từ rượu tequila đến Campari. Nó gần giống như rượu tequila Negroni, nhưng được ngụy trang rất xuất sắc.
Thành phần
- tequila bạc 1½ ounce
- ¾ ounce Campari
- ¾ ounce bưởi đỏ ruby mới vắt
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Soda bưởi phủ lên trên
- Lát bưởi và nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila bạc, Campari, nước bưởi, nước cốt chanh và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Thêm soda bưởi.
- Trang trí bằng lát bưởi và nhánh hương thảo.
Aperol Paloma
Đôi khi được gọi là paloma spritzer, vị đắng ngọt của Aperol với hương cam quýt và đại hoàng mang đến cho loại cocktail quen thuộc một cảm giác mới mẻ.
Thành phần
- 1½ ounce bạc tequila
- ¾ ounce Aperol
- 1¼ ounce nước ép bưởi đỏ ruby mới vắt
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce mật ong
- Băng
- Soda bưởi phủ lên trên
- Lát bưởi và nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, Aperol, nước bưởi, nước cốt chanh và mật ong.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly highball trên đá tươi.
- Thêm soda bưởi.
- Trang trí bằng lát bưởi và nhánh hương thảo.
Một Paloma vì hòa bình
Bản dịch của paloma, chim bồ câu, là một dấu hiệu chắc chắn từ vũ trụ đó về những gì thức uống này mang lại: hòa bình, tự do và một ly cocktail thơm ngon. Không có gì phải bàn cãi rằng bạn không xứng đáng với điều đó.
