Thành phần
- 1½ ounce rượu gin
- ¾ ounce xanh curaçao
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- 1-2 vạch đắng thơm
- Băng
- Dải chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, curaçao xanh, nước chanh và đắng.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng chanh.
Các biến thể và thay thế cocktail Blue Bird
Thử nghiệm với các nguyên liệu có sẵn hoặc thử nghiệm các kiểu rượu gin khác nhau để tùy chỉnh ly cocktail chim xanh của bạn một cách hoàn hảo.
- Bỏ qua vị đắng của thảo mộc và cay nồng mà chuyển sang dùng orgeat để có hương vị hạnh nhân ngọt ngào hơn.
- Khám phá các phong cách rượu gin khác nhau, chẳng hạn như Old Tom, Plymouth, London dry hoặc genever, để xem bạn thích loại nào nhất trong ly cocktail chim xanh của mình.
- Giảm lượng curaçao xanh để giảm vị ngọt, hoặc thêm một chút nước cốt chanh để có thêm một chút hương vị chua cay.
- Nếu bạn muốn giữ vị đắng nhưng đang tìm kiếm một hương vị khác, hãy thử vị đắng anh đào, chanh hoặc đào.
Trang trí cho chú chim xanh
Hãy khéo léo với cách trang trí cocktail của bạn hoặc đơn giản hóa nó bằng cách sử dụng bất kỳ tùy chọn nào sau đây.
- Vỏ chanh, xoắn hoặc đồng xu cũng tạo nên một món trang trí chanh tuyệt vời.
- Làm nổi bật hương vị cam bằng cách sử dụng bánh xe hoặc lát cam. Tương tự, bạn có thể sử dụng ruy băng màu cam, bóc hoặc xoắn.
- Cẩn thận cắt thiết kế cánh thành vỏ cam quýt lớn.
- Cho đồ uống của bạn thêm chút màu sắc bằng cách thêm vào một ly cocktail hoặc một ly anh đào maraschino.
Hãy nhìn ly Cocktail Chim Xanh
Mặc dù có cái tên rất giống tiếng Anh nhưng một số người tin rằng loại cocktail chim xanh lần đầu tiên được biết đến ở Pháp vào khoảng cuối những năm 1950 hoặc đầu những năm 1960. Giống như nhiều loại cocktail cổ điển khác, The Savoy Cocktail Book được ghi nhận là công thức được xuất bản đầu tiên. Tuy nhiên, công thức này xuất hiện sớm hơn vào năm 1937 với một vài thay đổi. Loại cocktail blue bird năm 1937 sử dụng vodka thay vì rượu gin làm nền, và nó cũng sử dụng rượu mùi maraschino, bỏ rượu curaçao xanh nhưng vẫn sử dụng nước cốt chanh.
Phải đến đoạn riff của Bill Tarling, con chim xanh mới thực sự trở thành một ly cocktail xanh. Công thức của anh ấy loại bỏ vị đắng thơm mà thay vào đó là orgeat, một loại xi-rô hạnh nhân thường được tìm thấy trong đồ uống nhiệt đới.
Cất cánh cùng ly cocktail chim xanh
Hãy bay lên bầu trời với ly cocktail chim xanh thực vật. Đối với những người uống rượu gin cũng như những người mới uống rượu gin, loại cocktail này mang đến một loại cocktail phức hợp vừa ngọt vừa chua với sự cân bằng đáng kinh ngạc. Hãy dang rộng đôi cánh của bạn và thưởng thức loại cocktail này cũng như các đồ uống curacao màu xanh khác.
