Trong thế giới pha chế, bắt chước là hình thức tâng bốc cao nhất, vì vậy khi bạn tìm thấy một loại cocktail biến thể của một loại cocktail cổ điển, điều quan trọng cần lưu ý là. Cocktail mặt trăng xanh là một loại đồ uống có hoa, có màu tím đặc biệt, có nguồn gốc từ loại cocktail hàng không đầy màu sắc và rượu gin nổi tiếng. Loại cocktail này thu hút sự chú ý đầu tiên nhưng hương vị sẽ khiến bạn hâm mộ suốt đời. Nếu bạn đã yêu thích ngành hàng không, thì bạn có thể nhanh chóng mở rộng danh mục của mình với bản riff cổ điển được yêu thích, màu tím này, cùng với một số công thức đồ uống trăng xanh khác chắc chắn sẽ làm bạn hài lòng.
Cocktail trăng xanh
Công thức ban đầu sử dụng rượu gin khô để cân bằng giữa hương hoa kem và nước cốt chanh.
Thành phần
- rượu gin khô 2 ounce, chẳng hạn như Tanqueray
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce kem tím
- Băng
- Vắt chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Làm lạnh một ly cocktail, ly martini hoặc coupe.
- Đổ đầy đá vào nửa bình lắc cocktail.
- Thêm rượu gin, nước cốt chanh và kem hoa tím.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng một lát chanh.
Cocktail ánh trăng
Để có một vòng quay khác, hãy thử biến thể này với tốc độ ba giây mang lại hương vị ngọt ngào hơn chỉ với một chút màu cam.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu gin khô
- ½ ounce ba giây
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ½ ounce kem tím
- Băng
- Vết xoắn màu cam để trang trí
Hướng dẫn
- Làm lạnh một ly cocktail, ly martini hoặc coupe.
- Đổ đá vào nửa bình lắc cocktail. Thêm rượu gin, triple sec, nước cốt chanh và crème de Violette.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng đường xoắn màu cam.
Cocktail hàng không
Nếu bạn thích một loại cocktail ngọt ngào hơn hoặc thưởng thức các loại rượu chua cổ điển, bạn sẽ muốn thử công thức cocktail Hàng không cổ điển này.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin khô
- ¼ ounce kem tím
- ½ ounce rượu mùi maraschino
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Cánh anh đào hoặc hoa oải hương để trang trí
Hướng dẫn
- Làm lạnh một ly cocktail, ly martini hoặc coupe.
- Đổ đầy đá vào nửa bình lắc cocktail.
- Thêm rượu gin, kem hoa tím, rượu mùi maraschino và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng quả anh đào hoặc hoa oải hương.
Lịch sử của Cocktail Trăng Xanh
Để hiểu cocktail trăng xanh, bạn cần biết về hàng không. Hàng không là một loại cocktail cổ điển, ra đời vào khoảng đầu những năm 1900 ở New York, mặt trăng xanh nhanh chóng xuất hiện vào những năm 1920 - mặc dù truyền thuyết và chi tiết về nguồn gốc chính xác của nó vẫn còn mù mờ. Qua nhiều năm, những người pha chế đã loại bỏ loại kem khó tìm ra khỏi công thức hàng không, và ngày nay một số người vẫn loại bỏ nó hoàn toàn.
Thường được coi là một trong những tác phẩm kinh điển bị lãng quên, trăng xanh đã bắt đầu trở lại mạnh mẽ trong thời kỳ hoàng kim thứ hai của cocktail. Crème de Violette luôn sẵn có và mối quan tâm đến cocktail đang trỗi dậy. Trong quá trình đó, các nhà pha chế đã bắt đầu tạo ra đồ uống mới dựa trên cảm hứng của họ, bao gồm cả cocktail Blue Moon, pha trộn các công thức đồ uống mới dựa trên nguồn gốc của chúng.
Khám phá Công thức Đồ uống Trăng Xanh
Vì cocktail trăng xanh có danh sách nguyên liệu đơn giản như vậy nên bạn có thể thay đổi để phù hợp hơn với hương vị của mình bằng cách chuyển đổi nguyên liệu. Nếu bạn thích đồ uống có vị đắng hơn, việc thêm lòng trắng trứng với nửa lít nước cốt chanh có thể tạo ra rượu gin màu xanh tím có vị chua. Nếu bạn quan tâm hơn đến một loại cocktail có bọt, bạn có thể pha chế loại cocktail của mình như bình thường, nhưng thay vì rót nó vào một chiếc coupe, hãy rót nó vào ly highball chứa đầy đá và đổ soda club lên trên. Khả năng cho các công thức đồ uống trăng xanh là vô tận--tất cả vấn đề là bạn muốn thưởng thức ly cocktail màu tím độc đáo của mình như thế nào.
