Thành phần
- 1 ounce rượu gin
- 1 ounce kem cacao trắng
- kem 1 ounce
- Băng
- Hạt nhục đậu khấu bào để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, crème de cacao trắng và kem.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí với hạt nhục đậu khấu bào.
Các biến thể và thay thế cocktail của Alexander
Bạn không thể đi quá xa so với công thức ban đầu, nhưng có rất nhiều công thức hoán đổi.
- Thử nghiệm với các tỷ lệ, chẳng hạn như sử dụng thêm rượu gin nhưng ít crème de cacao trắng hơn hoặc nhiều crème de cacao trắng hơn các nguyên liệu khác để có đồ uống ngọt hơn.
- Các loại rượu gin khác nhau sẽ mang lại hương vị khác nhau. Rượu gin khô ở London là phong cách dễ tiếp cận nhất và là điều mà hầu hết mọi người nghĩ đến. Rượu gin Plymouth sẽ có hương vị khô hơn với một chút gia vị, còn Old Tom có hương vị đậm đà hơn với vị hơi ngọt và không bị khô như các loại rượu gin khác. Genever có ít mùi thực vật nhất trong tất cả các loại rượu gin và sẽ tạo ra phiên bản rượu Alexander ngọt ngào nhất.
- Sử dụng kem đặc để có một ly cocktail đậm đà hơn hoặc sử dụng nửa rưỡi để có hương vị kem nhẹ nhàng hơn. Bạn thậm chí có thể sử dụng sữa nguyên chất khi cần thiết.
Trang trí cho Alexander
Hãy cân nhắc một vài trong số này nếu trang trí bằng hạt nhục đậu khấu nghiền nghe có vẻ không hấp dẫn hoặc bạn muốn khám phá điều gì đó khác biệt.
- Nhấn mạnh vào nốt sô cô la! Có một số cách để giải quyết vấn đề này. Rắc sô-cô-la bào lên ly martini để tạo vẻ ngoài lạ mắt. Bạn cũng có thể sử dụng sô cô la rắc hoặc vụn sô cô la khi cắt thô một thanh sô cô la.
- Thêm viền sô cô la bằng cách làm tan chảy sô cô la chip hoặc thanh sô cô la và nhúng vành ly vào sô cô la sau khi nó nguội một chút. Để sô cô la cứng lại hoàn toàn trước khi dùng.
- Đổi hạt nhục đậu khấu đã bào thành bột quế hoặc hạt phỉ.
Giới thiệu về Cocktail Alexander
Bạn có thể làm quen tốt hơn với người anh em họ nổi tiếng của Alexander, Brandy Alexander nổi tiếng. Brandy Alexander là một phiên bản rượu gin được làm bằng rượu cognac thay vì rượu gin. Giống như Brandy Alexander, không có sự khởi đầu rõ ràng cho bản gốc. Trên thực tế, những đồ uống đó thậm chí không phải là tinh thần của Alexander, như người ta gọi lúa mạch đen, còn đồ uống kia là đồ uống được pha với rượu gin.
Rượu gin Alexander đã quay trở lại từ đầu những năm 1900 mà không có câu trả lời rõ ràng về tên của nó hoặc nó ra đời như thế nào, nhưng nó vẫn là một thức uống tráng miệng cổ điển không được chú ý nhiều.
Alexander đệ nhất
Bạn có thể không quen với loại cocktail Alexander cổ điển, nhưng sau một lần thử, bạn có thể thấy mình bỏ qua món tráng miệng Brandy Alexander thông thường của mình. Với hương đất mềm mại của cây bách xù và hương vị sô cô la ngọt ngào, đây là một loại cocktail cân bằng hoàn hảo và là cách thích hợp để kết thúc một đêm.
