Thành phần
- 1 ounce rượu rum dừa
- 1 ounce rượu rum đen
- 1½ ounce nước ép dứa
- 1 ounce nước cam mới vắt
- ½ ounce lựu đạn
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Lát cam và quả anh đào để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu rum dừa, rượu rum đen, nước ép dứa, nước cam, grenadine và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly bão hoặc ly highball trên đá tươi.
- Trang trí bằng lát cam và quả anh đào.
Biến thể và thay thế
Hầu hết các loại cocktail nhiệt đới đều có nhiều hơn một công thức phổ biến trên khắp thế giới cocktail, vì vậy bất kỳ công thức nào trong số này sẽ phù hợp tuyệt vời với công thức Bahama mama của riêng bạn. Bất kỳ sự hoán đổi nào trong số này sẽ đưa bạn đến đảo ngay lập tức.
- Một số công thức nấu ăn yêu cầu rượu mùi cà phê để có một loại cocktail nhiệt đới phức tạp và đậm đà hơn. Bạn có thể thêm tối đa nửa ounce rượu mùi cà phê và thậm chí bạn có thể tự pha chế thay vì đến cửa hàng rượu.
- Thử nghiệm tỷ lệ giữa rượu rum dừa và rượu rum đen để tìm ra sự cân bằng lý tưởng cho bạn.
- Bỏ nước cam và chỉ dùng nước ép dứa, hoặc chỉ dùng nước cam.
- Nếu bạn không muốn vị ngọt của grenadine, bạn cũng có thể dùng nước ép anh đào chua.
- Thay vì nước cốt chanh, hãy cân nhắc nước cốt chanh.
- Thêm một hoặc hai giọt rượu mùi chuối.
Trang trí
Cho dù bạn muốn trang trí đơn giản hay thứ gì đó hấp dẫn hơn cho công thức đồ uống Bahama Mama của mình, những thứ này sẽ giúp bạn bắt đầu.
- Tăng cường cảm giác nhiệt đới bằng cách sử dụng những miếng dứa hoặc thậm chí những lát xoài để trang trí.
- Một bánh cam quýt khử nước sẽ tạo nên vẻ hiện đại hơn nữa cho thức uống nhiệt đới này.
- Những quả anh đào cocktail xen kẽ với dải ruy băng màu chanh hoặc cam trên gắp cocktail để tạo vẻ ngoài đầy màu sắc.
- Rắc dừa vụn lên trên đồ uống hoặc dùng với các đồ trang trí khác.
Giới thiệu về Mẹ Bahama
Hầu hết các loại cocktail nhiệt đới đều có lịch sử mờ ám và một số loại, chẳng hạn như piña colada, được chế tạo và thất lạc theo thời gian. Tuy nhiên, Bahama mama (cùng với người anh em họ của nó, Bahama Bree) là một loại cocktail khá mới đối với bối cảnh đồ uống nhiệt đới. Mặc dù không ai biết ai là người đầu tiên phát minh ra loại cocktail này, nhưng sách lịch sử ghi nhận Oswald Greenslade, nhân viên pha chế của Khách sạn Nassau Beach là người đã làm cho loại cocktail này trở nên nổi tiếng. Anh ấy đặt tên loại cocktail này theo tên một ca sĩ người Bahama địa phương. Greenslade tiếp tục sở hữu Banana Boat Club cho đến năm 1999, và sau đó tiếp tục xuất bản một cuốn sách về cocktail của người Bahamian.
Tìm kỳ nghỉ trong ly
Nếu bạn không thể lên máy bay đến một bãi biển nhiệt đới thì Bahama Mama là lựa chọn tuyệt vời tiếp theo. May mắn thay, bạn có thể có sẵn hầu hết các nguyên liệu làm món Bahama Mama. Với hương vị cam quýt và rượu rum đầy nắng, bạn có thể nhắm mắt lại và cảm nhận ánh nắng trên mặt mà không cần rời khỏi nhà.
