Elderflower là người hùng thầm lặng của thế giới cocktail. Vì vậy, St-Germain đã nhanh chóng trở thành một món ăn không thể thiếu trong các quán bar phục vụ cocktail và tại nhà. Được làm từ những bông hoa cơm cháy mới hái vào mỗi mùa xuân, St-Germain có hương hoa đậm đà lý tưởng cho các loại cocktail với tư cách là một diễn viên phụ và một ngôi sao chính đáng. Hãy sẵn sàng để say mê với những ly cocktail hoa thơm ngon này.
Gimlet kiểu Pháp
Hương cây bách xù của Gin là nền tảng cho loại cocktail gimlet hoa này, vì vậy nếu những mùi đó không phù hợp với bạn hoặc bạn muốn một hương vị tinh tế hơn, bạn có thể dễ dàng đổi sang vodka.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- ¾ ounce St-Germain
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Dải chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, St-Germain và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng chanh.
Spritz hoa cơm cháy St-Germain
Hãy để St-Germain trở thành ngôi sao trong ánh sáng này như một luồng không khí.
Thành phần
- 1½ ounce St-Germain
- ¾ ounce rượu mùi cam
- 3 ounce prosecco
- Băng
- Club soda hàng đầu
- Nhánh hoa cơm cháy để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly rượu vang hoặc ly đá, thêm đá, St-Germain, rượu mùi cam và prosecco.
- Bổ sung thêm club soda.
- Trang trí bằng cành hoa cơm cháy.
Cocktail sâm panh St-Germain
Tạo ra một ly cocktail thơm ngon cho bữa nửa buổi hoặc tạo bối cảnh cho bữa tiệc tối của bạn với thức uống vương giả này.
Thành phần
- ¾ ounce St-Germain
- ½ ounce rượu mùi cam
- Prosecco lên đỉnh
- Vỏ cam để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Thư giãn với một ly sâm panh.
- Trong ly ướp lạnh, thêm St-Germain và rượu mùi cam.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng vỏ cam nếu muốn.
Cocktail Lillet St-Germain
Là anh em họ xa của hương hoa cơm cháy của St-Germain, Lillet có hương hoa và mang hương cam quýt và thảo mộc cho bữa tiệc, tạo nên một loại cocktail độc đáo và đáng nhớ mà bạn sẽ quay lại nhiều lần.
Thành phần
- 2 ounce Lillet
- 1 ounce St-Germain
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Nhánh hoa cơm cháy để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, Lillet, St-Germain và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng cành hoa cơm cháy.
Dưa chuột Elderflower Gimlet
Hoa cơm cháy và dưa chuột tươi trộn tạo nên thức uống làm dịu tâm hồn--và thậm chí có thể bị cháy nắng--từ trong ra ngoài.
Thành phần
- 2-3 lát dưa chuột
- 1 ounce rượu gin
- 1 ounce St-Germain
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Bánh xe vôi để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, trộn các lát dưa chuột với xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, rượu gin, St-Germain và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh xe vôi.
St. Rita
Bơ margarita St-Germain nghe có vẻ bất thường, nhưng với cả rượu tequila và hoa cơm cháy đều là đỉnh cao của ánh nắng trong chai, loại margarita này sẽ thay đổi trò chơi.
Thành phần
- 2 ounce rượu tequila
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ¾ ounce St-Germain
- ½ ounce rượu mùi cam
- Băng
- Bánh chanh và nhánh hoa cơm cháy để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, nước chanh, St-Germain và rượu mùi cam.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng chanh và nhánh hoa cơm cháy.
Pháp 77
Bỏ qua rượu gin trong loại rượu 75 kiểu Pháp đã được sửa đổi này sẽ không khiến bạn choáng váng chỉ sau một ly.
Thành phần
- 1 ounce St-Germain
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Prosecco lên đỉnh
- Vắt chanh để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly sâm panh hoặc ly Nick và Nora.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, St-Germain và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng chanh xoắn, nếu muốn.
Hugo Spritz
Đột kích khu vườn thảo mộc của bạn để lấy bạc hà, hoặc vui lòng mượn một ít từ hàng xóm của bạn để đổi lấy một bình phun thảo dược tươi mát.
Thành phần
- 1-2 nhánh bạc hà tươi
- 1 ounce St-Germain
- 3 ounce prosecco
- soda câu lạc bộ 1½ ounce
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly rượu, trộn nhẹ St-Germain và nhánh bạc hà.
- Thêm đá, prosecco và club soda.
- Khuấy đều.
- Trang trí bằng chanh.
Chìa khóa xương
Đừng để bị cái tên ma quái đánh lừa. Loại cocktail này tạo nên một thức uống buổi chiều tuyệt vời quanh năm, bất kể ngày lễ hay mùa nào.
Thành phần
- 1½ ounce whisky, lúa mạch đen hoặc rượu bourbon
- ¾ ounce St-Germain
- ½ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Bia gừng lên trên
- 3-5 dấu gạch ngang
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, whisky, St-Germain và nước chanh.
- Khuấy đều.
- Thêm bia gừng và rượu đắng.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Elderflower Martini
Tinh thần cơ bản là rượu gin, nhưng rượu vodka sẽ khiến St-Germain của bạn trở thành ngôi sao. Tuy nhiên, hãy cẩn thận khi chỉ sử dụng St-Germain, vì hương vị có thể quá nồng và quá ngọt đối với một số người.
Thành phần
- 1 ounce rượu gin
- 1 ounce St-Germain
- ¾ ounce vermouth khô
- Băng
- Lát chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu gin, St-Germain và rượu vermouth khô.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng lát chanh.
Martini lê Pháp
Elderflower rất ngon khi uống cocktail lê. Loại cocktail này không chỉ là một công thức dễ làm mà còn dễ dàng chụp đi chụp lại để chia sẻ với mọi người.
Thành phần
- 1½ ounce vodka lê
- 1 ounce St-Germain
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Prosecco lên đỉnh
- Dải chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka lê, St-Germain và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng ruy băng chanh.
Vũ trụ trắng
Khác biệt với vũ trụ màu hồng thông thường của bạn để chuyển sang vũ trụ có vị hơi chua nhưng hướng về phía trước này.
Thành phần
- 1½ ounce rượu vodka sả
- ¾ ounce St-Germain
- ¾ ounce nước ép nam việt quất trắng
- ¼ ounce nước chanh mới vắt
- Băng
- Quả nam việt quất để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, vodka chanh, St-Germain, nước ép nam việt quất trắng và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng quả nam việt quất.
Cỏ xạ hương già chua
St-Germain kết hợp đặc biệt tốt với hầu hết các loại thảo mộc và cỏ xạ hương cũng không ngoại lệ. Mặc dù đây có thể trông giống như một danh sách các thành phần phức tạp nhưng thành quả là cocktail chua whisky còn đáng giá hơn rất nhiều.
Thành phần
- 2-3 nhánh húng tây
- 2 ounce whisky
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce St-Germain
- ½ ounce xi-rô đơn giản húng tây
- ¼ ounce màu lục nhạt
- 1 lòng trắng trứng
- Băng
- Vỏ chanh và vị đắng để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm nhánh húng tây, rượu whisky, nước cốt chanh, St-Germain, xi-rô đơn giản húng tây, biểu đồ xanh và lòng trắng trứng.
- Lắc khô trong khoảng 45 giây để trộn các nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng vỏ chanh và vài giọt đắng.
Martini kiểu Anh
Rosemary dễ dàng phát triển và có thể khó tìm ra cách sử dụng nó theo những cách mới. May mắn thay, loại cocktail này có thể sử dụng được loại thảo dược đó.
Thành phần
- 1 nhánh hương thảo
- 2 ounce rượu gin
- ½ ounce St-Germain
- Băng
- Nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Thư giãn một ly martini hoặc coupe.
- Trong bình lắc cocktail, trộn nhánh hương thảo với St-Germain.
- Thêm đá và rượu gin.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng nhánh hương thảo.
Spritz kiểu Pháp
Rượu mùi Gentian là một loại rượu khá đắng, nhưng St-Germain đã chế ngự những nốt đó để khiến chúng trở nên ngon miệng một cách hoàn hảo.
Thành phần
- rượu mùi khổ sâm 1½ ounce, chẳng hạn như Suze
- ½ ounce St-Germain
- Băng
- soda câu lạc bộ 1 ounce
- Prosecco lên đỉnh
- Bánh chanh và nhánh hương thảo để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly rượu, thêm đá, rượu mùi khổ sâm và St-Germain.
- Khuấy đều.
- Thêm câu lạc bộ soda.
- Thêm prosecco.
- Trang trí bằng bánh chanh và nhánh hương thảo.
Người giúp việc Ireland
Dưa chuột và rượu whisky có thể khiến nhiều người phải kinh ngạc, nhưng St-Germain đã gắn kết tất cả các mảnh lại với nhau trong thứ đồ uống nồng nàn và hơi ngọt này.
Thành phần
- 3-4 lát dưa chuột
- 2 ounce whisky
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce St-Germain
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, trộn các lát dưa chuột với xi-rô đơn giản.
- Thêm đá, whisky và nước chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí bằng bánh chanh.
Khu vườn kiểu Anh
Nước ép táo là một thức uống khá bất ngờ trong cocktail, nhưng ngoài rượu gin và St-Germain, nó mang lại cảm giác ngon ngọt mà không gì khác có thể làm được.
Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1½ ounce nước táo
- 1 ounce St-Germain
- ½ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Lát dưa chuột và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu gin, nước táo, St-Germain và nước cốt chanh.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào đá thủy tinh trên đá tươi.
- Trang trí với lát dưa chuột và nhánh bạc hà.
Con la St-Germain
Lật đổ hoàn toàn kiểu con la cổ điển trên đầu bằng cách chuyển sang hương vị nhẹ nhàng hơn thay vì đậm đà và nồng nàn.
Thành phần
- 1 ½ ounce rượu vodka
- 1 ounce St-Germain
- ¾ ounce nước cốt chanh mới vắt
- Băng
- Bia gừng lên trên
- Lát chanh và nhánh hoa cơm cháy để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly đá, thêm đá, rượu vodka, St-Germain và nước cốt chanh.
- Nên thưởng thức bia gừng.
- Trang trí với lát chanh và nhánh hoa cơm cháy.
Một bó cocktail St-Germain
Hãy tận hưởng hương hoa của St-Germain trong bất kỳ phong cách cocktail nào, chẳng hạn như cocktail bướm thơm. Tinh thần này là một yếu tố thay đổi cuộc chơi cocktail từ các loại cocktail có vị cam quýt và ngọt ngào đến phức hợp và đậm đà. Chẳng phải đã đến lúc bạn tự mình nếm thử một cái sao?
