Thành phần
- Vôi và muối làm vành
- 2 ounce bạc tequila
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce rượu mùi cam
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Vôi chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Để chuẩn bị vành, hãy chà vành ly martini hoặc coupe bằng miếng chanh.
- Với muối trên đĩa, nhúng một nửa hoặc toàn bộ vành ly vào muối để phủ lên.
- Trong bình lắc cocktail, thêm đá, rượu tequila, nước cốt chanh, rượu mùi cam và xi-rô đơn giản.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã chuẩn bị sẵn.
- Trang trí bằng chanh.
Biến thể và thay thế
cocktail margarita Mexico có thể chịu được nhiều thay đổi mà không mất đi tinh thần.
- Bạn có nhiều kiểu rượu tequila khác nhau để lựa chọn nếu màu bạc không phải là thứ bạn yêu thích. Sử dụng añejo sẽ tạo ra bơ thực vật mịn hơn, hơi caramel, còn mezcal sẽ làm bơ thực vật Mexico của bạn có vị khói và thơm ngon.
- Thử nghiệm với các lượng nước cốt chanh khác nhau, dùng nhiều hơn để có margarita chua hơn hoặc ít hơn, để nó không quá chua. Bạn thậm chí có thể thêm nước cốt chanh để có hương vị tươi sáng.
- Trộn một hoặc hai đồng xu jalapeño, tránh để ít cay hơn, để tạo thêm chút cay cho margarita của bạn.
- Công thức gấp đôi, gấp ba hoặc gấp bốn (hoặc nhiều hơn!) để làm một bình margaritas.
- Thay xi-rô đơn giản bằng rượu mùi chuối để có margarita chuối.
Trang trí
Trang trí chủ yếu của margarita cổ điển là viền muối với một miếng chanh hoặc trang trí bánh xe. Những ý tưởng khác cho kiểu dáng truyền thống bao gồm viền đường thay vì muối hoặc viền tajin để có vị cay. Nếu bạn đang tìm kiếm thứ gì đó phi truyền thống hơn một chút, bạn có thể sử dụng bánh xe màu cam hoặc chanh hoặc nêm thay cho vôi. Để có màu sắc sặc sỡ, bạn có thể sử dụng nhiều loại cam quýt trang trí cùng nhau.
Giới thiệu về Margarita Mexico
Mặc dù hầu hết các công thức nấu ăn đều yêu cầu xi-rô đơn giản thay vì cây thùa, nhưng margarita của Mexico lại tuân theo một công thức margarita khá truyền thống. Tự làm xi-rô đơn giản không thể dễ dàng hơn; bạn thậm chí có thể thêm hương vị khi bạn tiếp tục thay đổi cấu hình của margarita của mình.
Tỷ lệ cho xi-rô đơn giản cực kỳ dễ dàng: 1:1 đường và nước. Cho một cốc nước và một cốc đường vào nồi vừa rồi vặn lửa to, khuấy đều cho đến khi đường tan. Sau khi đường tan, bạn có thể lấy chảo ra khỏi bếp. Để nguội hoàn toàn trước khi đổ vào hộp thủy tinh có nắp đậy. Bảo quản chúng ở nơi khô mát. Một nơi tuyệt vời để bắt đầu với món bơ thực vật cổ điển là sử dụng cây thùa thay vì đường. Giờ bạn đã có được những điều tuyệt vời nhất của cả hai thế giới!
Khu vườn Margaritas
Hương vị yêu thích và dễ chịu của margarita Mexico có thể giống như gặp lại một người bạn cũ. Đó là lời nhắc nhở về thời tiết ấm áp, lễ kỷ niệm và những ngày dễ dàng và không loại cocktail nào khác có thể nắm bắt được cảm giác vui vẻ đó một cách hoàn hảo.
