Thành phần
- 2 ounce rượu gin
- 1 ounce nước cốt chanh mới vắt
- ¾ ounce xi-rô đơn giản
- 1 lòng trắng trứng
- Băng
- Club soda hàng đầu
Hướng dẫn
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu gin, nước chanh, xi-rô đơn giản và lòng trắng trứng.
- Lắc mạnh trong khoảng 30 giây.
- Thêm đá và lắc mạnh để thư giãn.
- Không thêm đá, lọc vào ly highball.
- Từ từ đổ thêm club soda.
Biến thể và thay thế
Mặc dù rượu gin fizz trông có vẻ không đa dạng nhưng vẫn có rất nhiều biến thể.
- Bỏ lòng trắng trứng mà chuyển sang dùng aquafaba.
- Sử dụng các hương vị khác nhau của xi-rô đơn giản, chẳng hạn như cam, hương thảo, mật ong hoặc hoa oải hương.
- Hãy cân nhắc việc sử dụng xi-rô đơn giản hơn cho một ly cocktail không quá ngọt.
- Thử các kiểu rượu gin khác nhau để tìm ra loại phù hợp nhất với bạn: Plymouth, Old Tom, London dry hoặc genever.
Trang trí
Nếu bạn không thể chấp nhận được việc phục vụ đồ uống mà không trang trí, hãy cân nhắc một trong những điều này.
- Hãy cân nhắc việc chạm vào cam quýt với vỏ chanh, cam hoặc chanh, ruy băng hoặc xoắn.
- Chọn bánh xe cam quýt đã khử nước, đặt bánh này lên vành để không làm hỏng bọt.
- Sử dụng một chút vỏ cam quýt.
Giới thiệu về Frothy Gin Fizz
Một loại cocktail fizz truyền thống chỉ đơn giản là một loại rượu mạnh có axit và cacbonat, rượu gin, nước chanh và thuốc bổ hoặc rượu vodka, nước cốt chanh và soda câu lạc bộ. Điểm tỏa sáng của rượu gin sủi bọt là việc bổ sung lòng trắng trứng và cách trình bày nó trong ly thủy tinh bóng cao không có đá. Mặc dù nó có cùng thành phần với rượu gin fizz thông thường hoặc thậm chí là Tom Collins, nhưng lòng trắng trứng mới là thứ tạo nên sự khác biệt cho thức uống này.
Lòng trắng trứng có thể khó sử dụng, cho dù bạn không ăn trứng hay không thoải mái khi sử dụng lòng trắng trứng sống trong đồ uống, aquafaba là một lựa chọn thay thế dễ dàng. Được làm từ chất lỏng có trong lon đậu garbanzo, aquafaba mang đến cho bạn một loại cocktail tuyệt vời như lòng trắng trứng truyền thống.
Phát cuồng với nó
Loại rượu fizz cổ điển này đưa đồ uống rượu gin sủi bọt lên một tầm cao mới. Từ cách trình bày, cách chuẩn bị cho đến hương vị, rượu gin fizz sủi bọt là một loại cocktail đáng nhớ và xứng đáng.
