Đừng cho mèo ăn bánh mì kẹp thịt còn sót lại của bạn! Thay vào đó, hãy thử những ý tưởng thú vị của chúng tôi để sử dụng hết các tính năng bổ sung.
Lên kế hoạch về thức ăn thừa vào lần tiếp theo khi bạn làm bánh mì kẹp thịt và bạn sẽ có khởi đầu thuận lợi trong việc chế biến nhiều món ăn ngon. Hãy sử dụng những thủ thuật thông minh và các công thức nấu ăn ngon này để tận dụng những miếng bánh hamburger còn sót lại bất cứ khi nào bạn có chúng.
Mì ống phô mai Hamburger còn sót lại
Công việc chuẩn bị duy nhất cho món mì ống hamburger còn sót lại của bạn? Luộc mì và thêm chút đồ ngon.
Thành phần
- 2-3 cốc mì ống (penne, cavatappi, v.v.), nấu theo hướng dẫn trên bao bì
- 2-4 miếng bánh hamburger còn sót lại, hâm nóng và cắt nhỏ
- 1½ cốc phô mai cheddar vụn
- ½ cốc cà chua thái hạt lựu
- ½ cốc rau diếp thái nhỏ
- 2-4 lát hành đỏ, thái hạt lựu
Hướng dẫn
- Trong khi mì ống đang sôi, hãy cắt vài chiếc bánh hamburger còn sót lại thành những miếng nhỏ và hâm nóng chúng trong lò vi sóng.
- Ống mì ống ra và thêm bánh mì kẹp thịt cắt nhỏ vào mì trước khi trộn với phô mai.
- Bên trên cùng các loại bánh mì kẹp phô mai yêu thích của bạn, như hành tím, cà chua thái hạt lựu, rau diếp cắt nhỏ và dùng kèm với dưa chua thì là ở bên cạnh.
- Hãy thoải mái rắc một ít phô mai vụn lên trên để hương vị đậm đà hơn.
Mẹo nhanh
Các loại bánh mì kẹp phô mai khác sẽ ngon miệng bao gồm nấm, ớt, hành tây xào, thịt xông khói hoặc rau arugula.
Bánh Cottage với bánh hamburger còn sót lại
Băm nhỏ những chiếc bánh mì kẹp thịt còn sót lại để dùng làm thịt trong công thức làm bánh tiểu yêu thích của bạn. Đây cũng là một cách tuyệt vời để tận dụng khoai tây nghiền và rau còn sót lại nếu bạn có sẵn.
Thành phần
- ½ cốc bơ, chia ra
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 1 cốc cà rốt, thái hạt lựu
- ½ cốc đậu
- ½ cốc ngô
- 1½ pound miếng bánh hamburger còn sót lại (khoảng bốn)
- ½ cốc nước thịt
- Muối và tiêu vừa miệng
- 1 thìa cà phê Worcestershire
- 1½ pound khoai tây nghiền
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F.
- Làm tan chảy 1/4 cốc bơ trong chảo lớn trên lửa vừa và nhỏ.
- Xào hành tây với bơ cho đến khi mềm.
- Thêm cà rốt và tiếp tục xào thêm mười phút nữa.
- Thêm ngô và đậu Hà Lan.
- Khuấy miếng hamburger cắt nhỏ.
- Nấu cho đến khi thịt chín đều.
- Khuấy nước thịt và Worcestershire rồi nêm muối và tiêu. Nấu cho đến khi ấm hẳn.
- Đổ hỗn hợp vào đĩa nướng 9x13.
- Lắp đều khoai tây nghiền.
- Phủ phần bơ còn lại lên khoai tây, cắt thành từng miếng.
- Nướng trong 30 phút cho đến khi chín.
Phô mai nướng nhiều thịt hay còn gọi là loại bánh tan chảy ngon nhất từ trước đến nay
Sử dụng thêm bánh mì kẹp thịt trong lần nấu ăn tiếp theo của bạn để tạo ra những miếng chả thơm ngon để thưởng thức vài ngày sau đó. Khi tạo miếng chả, hãy tiếp tục với quy trình chuẩn bị bánh sandwich phô mai nướng yêu thích của bạn, nhưng hãy thêm một miếng bánh mì kẹp thịt trước khi nướng bánh sandwich.
Đừng quên thêm hành, ớt và nấm nướng hoặc xào. Làm cho nó trở nên ngon hơn bằng cách cắt một lát ở mặt trên và mặt dưới của miếng chả.
Thành phần
- 1 thìa bơ
- 2 lát bánh mì trắng, lúa mì hoặc bột chua
- Bánh hamburger
- 1-2 lát phô mai (phô mai Thụy Sĩ, cheddar hoặc Mỹ)
Hướng dẫn
- Làm tan chảy bơ trong chảo ở lửa vừa và nhỏ.
- Đặt bánh mì vào chảo.
- Phủ phô mai và miếng chả lên trên, cũng như các lớp phủ thêm nếu muốn.
- Thêm miếng bánh mì thứ hai.
- Nấu bánh sandwich cho đến khi chín vàng và thơm ngon.
- Lật và nướng mặt còn lại cho đến khi phô mai tan chảy.
Thủ thuật hữu ích
Nếu bánh mì kẹp thịt còn sót lại của bạn quá dày để sử dụng theo cách này, bạn chỉ cần cắt chúng làm đôi theo chiều dọc trước khi đun nóng để làm tan chảy miếng chả của bạn.
Sandwich "Thịt viên"
Làm một mẻ nước sốt spaghetti tự làm hoặc mở một lọ nước sốt marinara yêu thích của bạn để thực hiện công thức này nhanh chóng và dễ dàng.
Thành phần
- 1-2 miếng bánh hamburger còn sót lại
- 1½-2 chén nước sốt spaghetti
- Một chiếc bánh mì baguette, cắt làm đôi
- 2-3 lát phô mai mozzarella hoặc parmesan
Hướng dẫn
- Cắt bánh mì kẹp thịt thành 4 phần.
- Nấu nước sốt đỏ trên bếp cho đến khi sôi.
- Nướng bánh mì baguette với phô mai cho đến khi tan chảy.
- Đặt bánh mì kẹp thịt ấm và nước sốt lên bánh mì baguette nướng.
Thủ thuật hữu ích
Nếu muốn, bạn thậm chí có thể cắt những miếng bánh mì kẹp thịt thành những hình tròn nhỏ và để dành những miếng đã cắt tỉa cho một trong những thủ thuật thiên tài khác!
Bít tết Hamburger với nước sốt
Một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng được làm từ thức ăn thừa sẽ giúp bạn no lâu và sưởi ấm.
Thành phần
- 1½ cốc nước sốt nâu
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- ½ củ hành trắng, thái lát
- 1½ cốc nấm thái lát
- 1-2 quả ớt chuông, thái lát
- 1-2 miếng bánh hamburger còn sót lại
Hướng dẫn
- Trong một cái chảo nhỏ, thêm nước thịt vào lửa nhỏ, khuấy thường xuyên để nước thịt ấm.
- Trong một chảo riêng, đun nóng dầu ô liu ở mức vừa phải cho đến khi nó sủi bọt. Thêm hành tây, ớt chuông và nấm.
- Nấu, khuấy đều cho đến khi rau mềm, khoảng 3 phút.
- Thêm bánh hamburger và nước sốt.
- Khuấy đều, lật mặt bánh mì kẹp thịt để chúng được phủ đầy nước sốt.
- Nhiệt cho đến khi nóng.
- Dùng kèm khoai tây nghiền.
ớt nhồi
Bẻ bánh mì kẹp thịt thành từng miếng nhỏ và công thức tiêu của bạn đã hoàn thành được một nửa rồi! Phần thưởng: Bạn cũng có thể sử dụng hết số cơm thừa đó.
Thành phần
- 3-4 quả ớt chuông
- 2-3 miếng hamburger, cắt nhỏ
- 1½-2 chén cơm
- ½ củ hành trắng, xắt nhỏ
- lon 14-ounce cà chua nghiền với nước sốt
- 2 cốc phô mai cheddar vụn
- Muối và tiêu
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 400°F.
- Cắt bỏ ngọn ớt, bỏ cả hạt.
- Thêm một cốc nước vào đĩa nướng 9x13".
- Đặt ớt vào đĩa với mặt mở.
- Khuấy đều cơm, bánh hamburger và một cốc phô mai vụn.
- Nêm muối và tiêu.
- Múc hỗn hợp vào ớt.
- Bọc ớt bằng giấy bạc.
- Nướng khoảng 30-40 phút cho đến khi ớt mềm.
- Lấy ra khỏi lò và rắc phô mai còn lại lên ớt nhồi.
- Nướng thêm mười phút, không đậy nắp.
Trứng tráng phô mai và khoai tây chiên tại nhà
Trứng tráng là một lựa chọn tuyệt vời để sử dụng hết nhiều loại thức ăn thừa, bao gồm cả bánh mì kẹp thịt. Làm món trứng tráng đơn giản và sử dụng khoai tây chiên đông lạnh mua tại nhà từ siêu thị, thêm nhiều món bổ sung như cà chua thái hạt lựu hoặc hành tây xào, nấm hoặc ớt chuông. Thay vì salsa, có thể phủ một ít sốt cà chua lên trên hoặc dùng một ít để chấm.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- ½ ớt chuông xanh, thái hạt lựu, tùy chọn
- 1 miếng bánh hamburger còn sót lại, thái nhỏ
- 3 quả trứng
- 4 thìa sữa nguyên chất
- Muối và tiêu vừa miệng
- ¾ thìa bơ
- ¼ cốc phô mai Mỹ hoặc cheddar cắt nhỏ
Hướng dẫn
- Trong chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu ở mức vừa phải cho đến khi nó sủi bọt. Thêm ớt chuông và hamburger vào nấu cho đến khi rau mềm, khoảng ba phút.
- Lấy rau ra khỏi chảo và đặt sang một bên.
- Trong một chiếc bát nhỏ, đánh trứng với sữa, muối và tiêu.
- Trong chảo trên lửa vừa, làm tan chảy bơ.
- Đổ hỗn hợp sữa và trứng vào chảo cùng với bơ tan chảy.
- Rắc hỗn hợp trứng với ớt thái hạt lựu và bánh hamburger vụn rồi đến phô mai.
- Nấu cho đến khi hỗn hợp trứng đặc lại.
- Gấp trứng tráng.
- Ấn nhẹ các cạnh lại với nhau, nấu thêm một phút.
Từ bánh hamburger còn sót lại đến thịt Mexico
Mang lại sức sống mới cho miếng bánh hamburger còn sót lại của bạn với gia vị taco. Hoàn hảo cho bữa tối taco vào phút cuối hoặc biến nó thành một bát bánh burrito hấp dẫn.
Thành phần
- 3-4 miếng bánh hamburger còn sót lại, cắt nhỏ và vò nát
- 2 thìa gia vị taco
- 1 thìa cà phê nước
Hướng dẫn
- Trong chảo nhỏ trên lửa vừa, thêm các miếng bánh hamburger vụn vào.
- Khuấy gia vị taco và nước.
- Khuấy đều cho đến khi nóng đều.
Sử dụng thịt để chế biến món taco, món salad taco hoặc thêm vào công thức món thịt hầm taco yêu thích của bạn. Bạn cũng có thể dùng nó làm nhân thịt cho món enchiladas, burritos, tamales hoặc quesadillas.
Pizza phô mai thịt xông khói
Mua một chiếc bánh pizza phô mai hoặc tự làm bánh pizza bằng cách sử dụng công thức làm bột bánh pizza và nước sốt pizza yêu thích của bạn. Thêm nhiều phô mai, sử dụng kết hợp các loại phô mai pizza điển hình cộng với phô mai cheddar cắt nhỏ hoặc phô mai Mỹ. Phủ lên trên bánh mì kẹp thịt vụn và hành tây xắt nhỏ xào. Nấu ăn và đột nhiên bạn có cả hai thứ ngon nhất: pizza và phô mai.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- Bột bánh pizza làm sẵn
- 1 cốc sốt pizza
- 1 cốc phô mai cheddar vụn
- 1 cốc phô mai Mỹ vụn
- 2-3 miếng bánh hamburger còn sót lại, cắt nhỏ
- 1 quả cà chua, thái hạt lựu
- ¼ cốc dưa chua
- ½ cốc rau diếp thái nhỏ
Hướng dẫn
- Làm nóng lò theo gói bột bánh pizza.
- Trong chảo nhỏ trên lửa vừa, xào hành tây với dầu ô liu cho đến khi có mùi thơm.
- Trên bột bánh pizza, thêm nước sốt rồi đến phô mai.
- Rắc hamburger, hành tây, cà chua và dưa chua còn sót lại.
- Nướng trong lò cho đến khi phô mai sủi bọt và tan chảy.
- Rắc rau diếp thái nhỏ lên trên ngay trước khi dùng.
Ớt
Cho dù bạn thích làm ớt trong nồi nấu chậm, nồi áp suất hay trên bếp, bạn luôn có thể sử dụng những miếng bánh mì kẹp thịt còn sót lại cắt sẵn làm thịt trong món ăn. Đơn giản chỉ cần vò nát hoặc cắt nhỏ bánh mì kẹp thịt và chuẩn bị như bình thường. Phục vụ theo bát hoặc mang lại nụ cười trên khuôn mặt mọi người với khoai tây chiên phô mai ớt.
Thành phần
- 3-4 cái hamburger còn sót lại, vỡ vụn
- 1 thìa tỏi băm
- 1 thìa thì là
- ¼ thìa ớt bột
- ½ muỗng cà phê muối
- lon cà chua nghiền 15 ounce
- sốt cà chua 15 ounce
- ½ trong lon đậu đen 15 ounce
- ¼ trong số 15 ounce có thể làm sáng đậu thận
- 1 cốc nước luộc bò
- Muối và tiêu vừa miệng
- Kem chua và phô mai vụn để trang trí
Hướng dẫn
- Trong nồi lớn, xào hành tây với thịt bò vụn cho đến khi thơm và mềm.
- Thêm tỏi, thì là, ớt bột và muối. Khuấy đều.
- Thêm cà chua nghiền, nước sốt, đậu và nước kho.
- Khuấy đều để trộn.
- Thêm muối và hạt tiêu cho vừa ăn.
- Đun sôi rồi giảm nhỏ lửa trong khoảng 20 đến 30 phút.
Pizza rau củ hầm
Rau phủ phô mai khiến ai cũng phải thốt lên "ngon" ! Phiên bản này bao gồm bánh hamburger còn sót lại của bạn, bổ sung thêm protein để tăng thêm công thức. Nó phục vụ khoảng tám người.
Thành phần
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- 2 chén rau xắt nhỏ (bạn thích ăn pizza như ớt chuông, nấm, hành tây, rau bina)
- 2 cốc bánh mì kẹp thịt còn thừa hoặc vụn vụn
- 1 lọ nước sốt pizza 14 ounce (hoặc lượng nước sốt tự làm tương đương)
- gói lát pepperoni 3,5 ounce
- 8 ounce phô mai mozzarella cắt nhỏ hoặc hỗn hợp phô mai Ý
Hướng dẫn
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350°F.
- Xào các loại rau pizza yêu thích của bạn trong dầu ô liu (ớt, nấm, hành tây, rau bina, v.v.).
- Đổ nước sốt pizza vào đĩa thịt hầm hình vuông.
- Thêm bánh hamburger cắt nhỏ hoặc vụn vào nước sốt cùng rau. Khuấy đều.
- Phủ phô mai vụn.
- Lớp lát pepperoni phủ khắp mặt trên của chiếc bánh pizza.
- Nướng ở nhiệt độ 350 độ trong 30 phút (hoặc cho đến khi sủi bọt và nóng đều).
Salad phô mai với bánh mì kẹp thịt còn sót lại
Giữ nguyên chiếc bánh mì kẹp thịt nếu bạn không muốn thực hiện thêm bước nào; nếu không, một miếng bánh hamburger vụn còn sót lại sẽ giúp bạn có được một ít protein trong mỗi miếng ăn.
Thành phần
- 1-2 miếng bánh hamburger còn dư, vỡ vụn
- 2 chén rau diếp
- ¼ cốc cà chua thái hạt lựu
- ¼ cốc phô mai vụn
- ¼ hành tây, thái lát
- 1 muỗng canh gia vị
- Sốt ngàn đảo, vừa miệng
Hướng dẫn
- Trong một tô lớn, thêm rau diếp, cà chua, phô mai cắt nhỏ, hành tây, gia vị và bánh mì kẹp thịt vụn.
- Khuấy đều.
- Thêm nước sốt salad cho vừa ăn.
Mac và phô mai còn sót lại
Lấy một hộp mì ống và phô mai từ tủ của bạn. Nó có thể được định hình hoặc có thể là thứ gì đó trưởng thành hơn một chút. Bất cứ thứ gì bạn có trong tay đều hoàn hảo cho công thức này.
Thành phần
- 1 hộp mì ống và phô mai
- ¼ cốc kem chua
- 1 chiếc bánh hamburger còn sót lại, cắt nhỏ
Hướng dẫn
- Chuẩn bị mì ống và phô mai theo hướng dẫn.
- Bánh hamburger cắt nhỏ ấm trong chảo trên lửa vừa.
- Khuấy mì ống, phô mai và kem chua.
- Khuấy đều để trộn.
Cơm cơm phô mai với bánh mì kẹp thịt còn sót lại
Dùng chảo gang hoặc một đĩa thịt hầm khác để cùng nhau nấu một bữa tối với bát cơm phô mai và đầy protein.
Thành phần
- 3-4 chiếc bánh hamburger còn sót lại, cắt nhỏ
- 3-4 chén cơm, màu nâu hoặc trắng
- 2 quả cà chua, thái hạt lựu
- ½ muỗng cà phê húng quế
- ¼ thìa cà phê bột tỏi
- ½ cốc phô mai vụn
Hướng dẫn
- Làm nóng trước ở nhiệt độ 350°F.
- Thêm cơm vào chảo.
- Rắc hamburger, cà chua, húng quế và bột tỏi lên trên.
- Thêm phô mai, phủ kín hỗn hợp.
- Nướng cho đến khi phô mai có màu nâu và sủi bọt.
Nhiều lựa chọn
Tiếp tục - ném thêm một vài chiếc bánh mì kẹp thịt lên vỉ nướng! Có rất nhiều cách sáng tạo để tận dụng những miếng bánh hamburger còn sót lại. Cho dù bạn sử dụng một trong những ý tưởng thiên tài này, sử dụng chúng trong công thức thịt bò xay hoặc thịt hầm yêu thích của bạn hay nghĩ ra thứ gì đó hoàn toàn mới, gia đình và bạn bè của bạn chắc chắn sẽ thích thú với món pha chế sáng tạo của bạn!
