Đến thăm Philippines là để bị nhấn chìm bởi kính vạn hoa của văn hóa và truyền thống không giống bất kỳ nơi nào khác. Điều này là do sự pha trộn đa dạng của các chủng tộc đã ảnh hưởng đến nhóm đảo này trong hàng nghìn năm. Tìm hiểu thêm về văn hóa Philippines hấp dẫn ở nhiều lĩnh vực khác nhau bao gồm ảnh hưởng lịch sử, lễ kỷ niệm, gia đình và ẩm thực.
Bản sắc dân tộc
Nhà xã hội học và nhà báo nổi tiếng người Philippines, Giáo sư Randolf S. David nói rằng người Philippines không có ý thức cảm thấy mình là một phần của một quốc gia. Một nguyên nhân quan trọng của điều này là di sản hỗn hợp đã tạo nên tinh thần dân tộc. Theo Tiến sĩ Lourdes R. Quisumbing, nữ Bộ trưởng Giáo dục, Văn hóa và Thể thao đầu tiên của Cộng hòa Philippines, các giá trị của Philippines là sự kết hợp giữa niềm tin vào sự quan phòng của Chúa và sự tự lực.
Ảnh hưởng lịch sử
Philippines nằm trong một quần đảo hoặc nhóm đảo, bao gồm hơn 7.000 hòn đảo. Lịch sử của đất nước là lịch sử nhập cư và chiếm đóng, đồng thời cung cấp manh mối về bản sắc dân tộc:
- Trước cuộc xâm lược của Tây Ban Nha vào năm 1521, cư dân có nguồn gốc từ Mã Lai, Indonesia, Trung Quốc, Hồi giáo và Negritos (những người có làn da đen và vóc dáng thấp bé đến từ Đông Nam Á).
- Người Tây Ban Nha đầu tiên đến vào năm 1521.
- Miguel Lopez de Legazpi hợp nhất quyền lực của Tây Ban Nha vào năm 1564.
- Sự chiếm đóng của Tây Ban Nha và Công giáo đã thống nhất đất nước.
- Trong những năm 1890, José Rizal đã truyền cảm hứng cho người dân Philippines tìm kiếm độc lập.
- Hoa Kỳ cai trị Philippines theo hai giai đoạn: lần thứ nhất từ 1898 đến 1935 và lần thứ hai từ 1936 đến 1946.
- Các hòn đảo được công nhận là thịnh vượng chung vào năm 1933.
- Philippines giành được độc lập từ Hoa Kỳ vào ngày 4 tháng 7 năm 1946.
Ngôn ngữ
'Taglish' là thứ bạn được nghe nhiều ở Philippines, đặc biệt là ở Manila, Luzon, Mindoro và Marinduque. Như từ gợi ý, nó kết hợp tiếng Tagalog, ngôn ngữ được sử dụng rộng rãi nhất và tiếng Anh. Năm 1987, một biến thể của tiếng Tagalog đã trở thành ngôn ngữ chính thức của Philippines. Tiếng Tagalog và tiếng Anh được sử dụng rộng rãi trong giáo dục và kinh doanh, và tiếng Tagalog có nhiều tài liệu nhất trong tất cả các ngôn ngữ Philippines. Tuy nhiên, bạn sẽ sai lầm khi cho rằng đây là những ngôn ngữ duy nhất. Trên thực tế, theo dự án SEAsite tại Đại học Bắc Illinois, các học giả ước tính có từ 75 đến 150 ngôn ngữ và phương ngữ khác nhau ở Philippines.
Gia đình
Mối quan hệ gia đình rất quan trọng đối với người Philippines. Người già được tôn trọng và kính trọng. Ngay từ khi còn nhỏ, trẻ em đã được dạy nói 'po' và 'opo' để xưng hô với người lớn tuổi trong cộng đồng cũng như gia đình của chúng. Có một lời chào đặc biệt để thể hiện sự tôn kính, 'mano po', theo đó bạn hãy nắm tay một người lớn tuổi và đặt lên trán như thể đang nhận được lời chúc phúc của ông ấy.
Các gia đình mở rộng ở Philippines sống cùng nhau, và ngay cả những thành viên ở xa cũng được phong là anh em họ. Con cái có nhiều bố mẹ đỡ đầu nên hệ thống hỗ trợ rất vững chắc. Có thể có một vài ngôi nhà được nhóm lại trên cùng một mảnh đất, hoặc trong cùng một khu phố để những đứa trẻ khác cha mẹ đều là thành viên của một hộ gia đình. Các cô, chú, hoặc ông bà độc thân chăm sóc các em trong khi bố mẹ các em đi làm. Các lễ hội lớn cũng được tổ chức cùng nhau. Nếu một gia đình có nguồn gốc bên ngoài thành phố, họ sẽ quay trở lại khu vực nông thôn nơi cội nguồn của họ để ăn mừng.
Tử tình và kết hôn
Mối quan hệ gắn bó giữa người thân và bạn bè đồng nghĩa với việc những người trẻ tuổi thường kết hôn với những người mà gia đình họ đã biết. Cho dù điều này có còn xảy ra hay không thì theo truyền thống, 'pamanhikan' sẽ diễn ra và cha mẹ của người cầu hôn đến thăm nhà gái để ngỏ lời cầu hôn. Kể từ thời điểm này, chú rể tương lai mong muốn mình trở nên hữu ích nhất có thể đối với gia đình hôn thê.
Mối quan hệ lâu dài
Hôn nhân là một vấn đề nghiêm túc và việc đính hôn thường kéo dài vài năm trong khi cặp đôi đi làm, tiết kiệm mua nhà và nếu cần thiết, trang trải chi phí học tập cho anh chị em của họ. Bạn bè và người thân có thể giúp tài trợ cho cuộc hôn nhân để giảm chi phí.
Đám cưới
Có nhiều loại đám cưới khác nhau tùy theo nguyện vọng gia đình, tôn giáo hoặc vị trí địa lý là nông thôn hay thành thị. Trong thế kỷ qua, việc cô dâu mặc đồ trắng đã trở thành mốt, bắt chước phong cách ăn mặc của phương Tây. Tuy nhiên, nếu một cặp đôi tổ chức đám cưới của bộ lạc, họ sẽ mặc trang phục truyền thống.
Lễ hội và ngày lễ
Người Philippines biết cách tiệc tùng. Bất kể bạn đi du lịch vào thời điểm nào thì chắc chắn sẽ có ngày lễ hoặc lễ hội. Nếu bạn đang đến thăm Philippines, Trung tâm Du lịch Philippines có lịch lễ hội hữu ích. Mỗi đô thị đều có một vị thánh bảo trợ mà ngày của ông được tổ chức hoành tráng tại nhà và trên đường phố. Người dân dự đoán sự kiện này từ nhiều tháng trước. Một bữa tiệc được chuẩn bị và họ đi từ nhà này sang nhà khác để nếm thử các món ăn. Nhà thờ và quảng trường được trang trí bằng đèn và cờ đuôi nheo, đồng thời một đám rước được tổ chức với khiêu vũ và âm nhạc. Theo lễ hội, người Philippines mặc trang phục sống động, đeo mặt nạ và đội mũ. Pháo hoa và pháo nổ hoàn thiện sự phấn khích.
Các ngày lễ khác bao gồm Lễ Phục sinh, Đêm các Thánh và các ngày lễ thế tục như Tháng Ba Tử thần Bataan, Ngày Lao động, Ngày Độc lập (12 tháng 6) và Lễ Giáng sinh. Ngày Rizal diễn ra vào ngày 30 tháng 12, là một phần của lễ kỷ niệm Ngày đầu năm mới. Người Philippines gốc Hoa (hoặc người Philippines gốc Hoa) ăn mừng Tết Nguyên đán ở khu phố Tàu, Manila và người Hồi giáo tận hưởng các Lễ Hồi giáo vào cuối tháng Ramadan và Hajj.
Nghi thức xã giao
Phần lớn nghi thức của Philippines bắt nguồn từ mong muốn giữ thể diện. Một người có thể đồng ý với một hành động mặc dù họ không có ý định thực hiện nó; khi nó không được thực hiện thì người ta hiểu rằng hành động đó sẽ gây xấu hổ. Điều này hoàn toàn có thể hiểu được đối với người Philippines, mặc dù khiến người phương Tây khó hiểu. Bằng cách hiểu các nghi thức xã hội và kinh doanh nhất định, bạn sẽ tránh được sự thất vọng hoặc bối rối. Commisceo Global đưa ra những lời khuyên để ngăn chặn những sai lầm ngớ ngẩn trong xã hội. Một số trong số này là:
- Đợi được hỏi nhiều lần trước khi nhận đồ ăn.
- Tặng kẹo hoặc hoa làm quà, nhưng không được tặng hoa cúc hay hoa huệ trắng.
- Giới thiệu mọi người từ già nhất đến trẻ nhất.
- Hãy gọi người Philippines bằng tên đầy đủ của họ.
- Ăn mặc trang trọng và khen ngợi chủ nhà.
- Phụ nữ không nên uống rượu hoặc bắt chéo chân ở nơi công cộng.
Tiến hành kinh doanh
Bạn chắc chắn sẽ được chào đón bằng một nụ cười khi đi du lịch vòng quanh Philippines. Mối quan hệ cá nhân rất quan trọng và người Philippines rất nhạy cảm với cảm xúc của người khác. Nếu bạn đang tiến hành kinh doanh ở Philippines, bạn nên biết các mối quan hệ chuyên nghiệp hoạt động như thế nào. Theo công ty dịch thuật Kwintessential, có những yếu tố quan trọng cần tính đến:
- Mối quan hệ kinh doanh là với bạn chứ không phải với doanh nghiệp hay công ty của bạn. Vì vậy, nếu bạn rời đi, mối quan hệ sẽ tan vỡ và cần được người thay thế bạn xây dựng lại.
- Cố gắng xây dựng mạng lưới mở rộng.
- Sắp xếp các cuộc phỏng vấn trực tiếp và không dựa vào fax, email hoặc điện thoại.
- Nhận đồ ăn nước uống để không xúc phạm.
- Giao lưu sau cuộc họp.
- Hãy lưu ý rằng những người bạn gặp có thể không phải là người đưa ra quyết định cuối cùng.
Ẩm thực Philippines
Vị trí địa lý và dân tộc tương quan với nền ẩm thực khác nhau giữa các vùng. Đồ ăn cay nhưng không nóng đến chảy nước mắt. Có một điều chính yếu đúng với tất cả; khi ở Philippines bạn sẽ luôn thấy món cơm trắng trên thực đơn.
Thức ăn hàng ngày
Cá được ăn hàng ngày và có thể muối hoặc chiên. Thịt gà và thịt lợn cũng được ưa chuộng, mặc dù người Hồi giáo không ăn nó. Phần lớn thức ăn được phục vụ lạnh. Rau được chế biến thành món súp hoặc món hầm và có rất nhiều trái cây. Nếu thích món tráng miệng, bạn sẽ thưởng thức nước cốt dừa kèm salad trái cây.
Nghi thức khi ăn uống
Đây là gợi ý về những gì được coi là cách cư xử tốt tại bàn ăn của người Philippines:
- Đừng là người đầu tiên bước vào.
- Chờ ngồi.
- Cầm nĩa bằng tay trái và dùng nó để đặt thức ăn lên thìa.
- Không được sử dụng dao.
Nghệ thuật Philippines
Có rất nhiều nghệ thuật truyền thống của Philippines, từ hình tượng chạm khắc đến các nhạc cụ như sáo mũi, đàn hạc của người Do Thái (" kubing"), cồng chiêng và trống. Phong trào nghệ thuật bản địa đã suy yếu cho đến những năm gần đây. Bây giờ nó đã được hồi sinh, cả ở các lễ hội đường phố và các tác phẩm sân khấu. Ballet Philippines, Bayanihan Dance Company (đoàn múa dân gian quốc gia Philippines) và Nhóm dân gian Ramon Obusan đều là những công ty biểu diễn nghệ thuật quan trọng nhằm quảng bá văn hóa địa phương.
Kể từ khi giành được độc lập, các nhà văn đã xuất bản bằng tiếng Tagalog và đã có một số bộ phim được quốc tế ca ngợi bao gồm: Himala (1982), Oro, Plata, Mata (1982) và Small Voices (2002).
Một nền văn hóa hấp dẫn
Philippines là một quốc gia nhiệt đới tự hào có các hòn đảo núi lửa, rừng và bãi biển đầy cát. Người dân Philippines có quyền tự hào về môi trường xung quanh họ. Địa điểm này là một nơi đáng ghé thăm, dù là để đi công tác hay giải trí, và bằng cách hiểu thêm về văn hóa Philippines, bạn chắc chắn sẽ tận dụng tối đa thời gian lưu trú của mình.
