Nếu bạn đang tìm kiếm một cách dễ dàng để chuẩn bị một bữa ăn một món, thật khó để đánh bại món thịt hầm thịnh soạn kết hợp thịt với các nguyên liệu thơm ngon khác. Món thịt hầm có hương vị tuyệt vời vì chúng rất dễ chế biến. Khi bạn chuẩn bị một trong hai công thức món thịt hầm được trình bày ở đây - Bánh Shepherd's, Pasta kem và Thịt bò hầm - bữa tối chắc chắn sẽ khiến mọi người trong gia đình bạn thích thú!
Công thức làm bánh của người chăn cừu
Thành phần
- 1 ½ pound thịt bò xay
- 2 thìa tương cà
- 1 túi rau trộn đông lạnh 16 ounce
- ¼ cốc nước
- 2 pound khoai tây, cắt thành khối lớn
- ¾ cốc kem chua (không dùng loại không béo)
- Muối và tiêu vừa miệng
- ớt bột để nếm
Hướng dẫn làm nhân thịt và rau
- Cho thịt bò xay vào chảo lớn trên lửa vừa.
- Rắc muối và tiêu.
- Bẻ vụn thịt khi nấu, khuấy thường xuyên cho đến khi chín vàng.
- Khi thịt chín, chắt bớt mỡ thừa.
- Cho thịt vào chảo trên lửa nhỏ.
- Thêm sốt cà chua.
- Thêm rau trộn đông lạnh.
- Thêm ¼ cốc nước.
- Khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
- Nấu trong 10 phút.
Hướng dẫn phủ khoai tây nghiền
- Đổ nước vào nồi và đun sôi.
- Cho khoai tây vào nước sôi.
- Nấu trong 20 phút.
- Thoát nước.
- Cho khoai tây vào tô lớn.
- Thêm kem chua.
- Thêm muối và hạt tiêu.
- Khuấy và nghiền cho đến khi hỗn hợp hòa quyện và khá mịn.
Hướng dẫn làm món thịt hầm và nướng
- Làm nóng lò ở 350 độ.
- Phun đĩa nướng 10 x 13 bằng bình xịt nấu ăn không dính.
- Cho hỗn hợp thịt và rau vào đĩa.
- Tràn đều hỗn hợp khoai tây nghiền lên trên.
- Rắc ớt bột.
- Nướng trong 30 phút hoặc cho đến khi sủi bọt.
Mì ống kem và thịt bò hầm
Thành phần
-
1 gói mì ống 16 ounce (khuỷu tay, penne, xoắn ốc hoặc rotini)
Pasta thịt bò hầm - 2 pound thịt bò xay
- 1 củ hành tây nhỏ (vàng hoặc đỏ), thái hạt lựu
- 1 tép tỏi băm
- 1 lon nấm thái lát 4 ounce, để ráo nước
- 1 lon cà chua thái hạt lựu 14 ½-ounce
- 1 lon súp kem nấm 10 ½-ounce
- 1 lon ngô kem
- 2 cốc phô mai vụn (loại phô mai bạn yêu thích - cheddar, Swiss, parmesan, v.v.)
Hướng dẫn chuẩn bị
- Làm nóng lò ở 350 độ.
- Nấu mì ống theo hướng dẫn trên bao bì.
- Để ráo mì khi đã chín.
- Đặt mì ống đã ráo nước vào đĩa thịt hầm 10 x 13 đã được xịt chống dính nấu ăn.
- Cho thịt bò, hành tây và tỏi băm vào chảo lớn trên lửa vừa.
- Khuấy thịt cho nát.
- Nấu cho đến khi chín vàng.
- Thêm nấm, cà chua, súp và ngô.
- Đun nhỏ lửa trong 5 - 10 phút, cho đến khi sôi.
- Đổ hỗn hợp thịt vào đĩa thịt hầm.
- Khuấy nhẹ nhàng để mì được phân bố đều.
- Rắc phô mai vụn lên trên.
- Phủ giấy nhôm và nướng trong 20 phút.
- Lấy giấy bạc ra và nướng thêm 15 phút.
- Phục vụ và thưởng thức!
Tiết kiệm thời gian chuẩn bị bữa ăn
Công thức nấu món thịt hầm rất phổ biến vì một khi bạn đặt các nguyên liệu lại với nhau, phần khó nhất đã hoàn thành. Không giống như một số món ăn mà bạn phải quanh quẩn quanh bếp và liên tục kiểm tra nguyên liệu để tìm thời điểm thích hợp để phục vụ bữa ăn, món thịt hầm có thể được chuẩn bị theo từng giai đoạn hoặc thậm chí trước thời hạn. Nếu bạn đang tìm kiếm nhiều lựa chọn hơn, hãy thử làm món thịt hầm hamburger tater tot hoặc món thịt hầm taco bảy lớp. Có rất nhiều món thịt hầm nhanh chóng và dễ dàng ngoài các công thức nấu thịt bò xay cơ bản - hãy thử làm món gà tây và thịt hầm nhồi, món thịt hầm cá ngừ kem hoặc thậm chí là món thịt hầm màu nâu băm cho bữa sáng có xúc xích. Hãy tận hưởng!
