Nếu bạn muốn làm bơ đậu phộng làm từ đậu phộng sống, bạn có thể ngạc nhiên khi biết nó có thể đơn giản đến mức nào. Bơ đậu phộng thô là một món ăn ngon có thể kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm.
Bơ đậu phộng làm từ đậu phộng sống
Thực phẩm tươi sống thực sự có hương vị tuyệt vời nhất. Không có gì giống như một bữa ăn hay món ăn mà bạn đã tạo ra từ đầu. Đáng buồn thay, hầu hết mọi người ngày nay không có thời gian để mang đến cho gia đình mình một bữa ăn lành mạnh hoặc những sản phẩm thực phẩm tươi sống do chính tay họ làm ra. May mắn thay, quá trình làm bơ hạt mất rất ít thời gian và rẻ hơn nhiều so với quá trình chế biến thương mại.
Cách làm bơ đậu phộng thô
Làm theo các hướng dẫn sau để làm bơ đậu phộng làm từ đậu phộng sống.
Những gì bạn sẽ cần
Tạo món bơ đậu phộng thơm ngon mà cả gia đình bạn sẽ yêu thích chỉ bằng một vài nguyên liệu đơn giản và máy chế biến thực phẩm.
- 2 cốc đậu phộng sống
- 1 1/2 thìa dầu (dầu lạc hoặc dầu thực vật đều được)
- Muối vừa miệng
- Lưu ý:Nếu bạn thích sử dụng đậu phộng rang, hãy làm theo hướng dẫn bên dưới để rang đậu phộng.
Chỉ đường
Làm theo các bước sau để làm bơ đậu phộng thô.
- Bỏ đậu phộng ra khỏi vỏ.
- Cho đậu phộng sống vào máy xay thực phẩm và xay cho đến khi hạt được cắt nhỏ thật mịn.
- Cạo bát để hạt xay nằm ở đáy.
- Thêm dầu, đậy nắp và xử lý lại.
- Nếu bơ đậu phộng không mịn như bạn mong muốn, hãy thêm dầu, 1/2 muỗng canh mỗi lần, cho đến khi bạn đạt được độ đặc mong muốn.
- Thêm muối cho vừa ăn và chế biến cho đến khi gia vị thấm đều vào bơ đậu phộng.
Cách nướng đậu phộng
Rang đậu phộng là cách đơn giản để mang lại hương vị của hạt và mất rất ít thời gian.
- Làm nóng lò ở nhiệt độ 350 độ.
- Trải đều đậu phộng đã bóc vỏ trên khay nướng.
- Nướng trong khoảng năm đến bảy phút, thỉnh thoảng khuấy để tránh bị cháy hoặc cháy xém.
- Để đậu phộng nguội trước khi chuyển sang máy xay thực phẩm.
Ý tưởng cho bơ đậu phộng thô
Có nhiều cách để làm công thức bơ đậu phộng thô cơ bản thậm chí còn ngon hơn. Hãy cân nhắc các mẹo và thủ thuật sau đây khi bắt đầu làm món bơ hạt thơm ngon này.
- Thêm một ít đường vào. Nếu bạn muốn bơ đậu phộng ngọt hơn, hãy thêm một ít đường cùng lúc với muối. Đường sẽ làm ngọt bơ và bạn có thể thêm bao nhiêu tùy thích để tác động đến hương vị.
- Thêm mật ong vào. Là một chất làm ngọt tự nhiên, mật ong là một cách tuyệt vời để thêm vị kem, ngọt cho bơ hạt của bạn mà không cần sử dụng đường trắng tinh luyện.
- Hãy cân nhắc sử dụng hạnh nhân, hạt điều hoặc hỗn hợp các loại hạt để làm bơ hạt của bạn. Các loại hạt khác nhau mang lại hương vị và kết cấu khác nhau khiến bơ có hương vị thơm ngon hơn.
- Thêm xi-rô cây thích. Giống như mật ong, xi-rô cây phong có vị ngọt và mang lại cho bơ hạt một hương vị đậm đà mới.
- Thêm sô cô la chip hoặc các loại hạt mới cắt nhỏ sau khi chế biến. Nếu bạn thích hương vị giòn của bơ đậu phộng, hãy cho các loại hạt cắt nhỏ vào bằng tay. Để bơ hạt thực sự thêm gia vị và tạo cho nó một hương vị thật sự độc đáo, hãy thêm vào một ít sô-cô-la chip.
Cách ăn bơ đậu phộng sống
Bơ đậu phộng làm từ đậu phộng sống có rất nhiều công dụng. Tất nhiên, có món bánh mì kẹp thạch và bơ đậu phộng đặc trưng, nhưng đừng để khả năng sáng tạo của bạn dừng lại ở đó. Nhiều người thích dùng bơ làm nước chấm cho rau, bánh quy giòn hoặc bánh quy xoắn. Bạn cũng có thể dùng nó để phủ lên trên các món nướng hoặc ngũ cốc ăn sáng ấm.
