Bạc hà julep là một loại cocktail mang đậm nét truyền thống. Nó gợi lên hình ảnh của những tay đua ngựa có hoa văn rực rỡ và những con ngựa đua của họ hàng năm. Tuy nhiên, công thức đơn giản của đồ uống khiến nó trở thành một món giải khát tuyệt vời để thưởng thức ngay cả khi ở bên ngoài Kentucky Derby. Vì vậy, hãy đội những chiếc mũ derby cầu kỳ của bạn và lấy những chiếc cốc thiếc ra khỏi tủ vì đã đến lúc thử nghiệm một trong những công thức đồ uống hay nhất hiện nay.
Công thức Julep bạc hà cổ điển
Hoàn hảo cho bữa tiệc Kentucky Derby, món rượu bạc hà cổ điển yêu cầu bạn trộn khoảng mười lá bạc hà với xi-rô đơn giản và rượu bourbon trước khi trộn và lọc đồ uống của bạn qua đá nghiền vào cốc thiếc thông thường. Thêm bao nhiêu nhánh bạc hà tùy thích để trang trí và đảm bảo chỉ cầm đồ uống của bạn từ trên xuống hoặc dưới cùng để đá có thể tạo ra một lớp sương trông đáng yêu trên toàn bộ thiếc.
Thành phần
- 10 lá bạc hà
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- 2 ounce rượu bourbon
- Đá vụn
- 1 nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc julep, trộn lá bạc hà và xi-rô đơn giản với nhau để giải phóng hương vị bạc hà.
- Đổ đá bào vào cốc. Đổ rượu bourbon vào và khuấy mạnh cho đến khi cốc đông lại. Đổ thêm một lượng đá nghiền lên trên để nó có hình vòm như hình nón tuyết.
- Trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Biến thể Mint Julep
Như thường thấy trong nhiều công thức pha chế cocktail cũ hơn, rượu ép bạc hà là một thứ không thể thiếu về mặt hương vị, khiến nó trở thành một thức uống hoàn hảo để tùy chỉnh và thử nghiệm. Hãy thử một số biến thể của công thức gốc và xem bạn thích biến thể nào nhất.
Blackberry Mint Julep
Bạn sẽ tìm thấy những quả mâm xôi hoang dã trên khắp miền Nam nước Mỹ, điều này khiến chúng trở thành một cặp đôi hoàn hảo cho công thức rượu ép bạc hà ban đầu. Để làm món rượu dâu đen bạc hà, chỉ cần thêm quả mâm xôi vào hỗn hợp hỗn hợp của bạn và bạn đã sẵn sàng tham gia cuộc đua.
Thành phần
- 8 lá bạc hà
- 5 quả mâm xôi
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- 2 ounce rượu bourbon
- Đá vụn
- 1 nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc julep, trộn lá bạc hà, quả mâm xôi và xi-rô đơn giản.
- Thêm đá bào vào và đổ rượu bourbon vào. Khuấy để làm mờ bên ngoài kính.
- Trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Vườn bạc hà Julep
Thức uống bạc hà thực vật này kết hợp dưa chuột với bạc hà, xi-rô đơn giản và rượu gin để tạo ra mùi thơm trong vườn và hương vị sảng khoái.
Thành phần
- 10 lá bạc hà
- 5 lát dưa chuột
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- 2 ounce rượu gin
- Đá vụn
- 1 nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc julep, trộn lá bạc hà, lát dưa chuột và xi-rô đơn giản.
- Đổ đá bào vào cốc. Thêm rượu gin vào và khuấy mạnh để làm mờ bên ngoài cốc.
- Trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Gừng bạc hà Julep
Nếu bạn thấy nước ép bạc hà của mình phù hợp với sở thích cá nhân của mình, bạn có thể thêm gừng vào hỗn hợp để có một chút gia vị. Công thức này kết hợp gừng bằng cách sử dụng xi-rô gừng đơn giản và thêm một chút bia gừng lên trên để có vị ngọt vừa miệng.
Thành phần
- 10 lá bạc hà
- ¼ ounce xi-rô gừng đơn giản
- 2 ounce rượu bourbon
- Đá vụn
- 1 nhánh bạc hà để trang trí
- Vắt bia gừng
- Nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc julep, trộn lá bạc hà và xi-rô gừng đơn giản với nhau.
- Đổ đá bào vào cốc. Thêm rượu bourbon vào và khuấy mạnh để làm mờ bên ngoài ly.
- Thêm một chút rượu gừng và trang trí bằng một nhánh bạc hà
Bạc hà đông lạnh Julep
Vào những ngày hè đặc biệt nóng nực, bạn có thể tự mình làm món rượu bạc hà đông lạnh này. Chỉ cần kết hợp xi-rô bạc hà đơn giản, rượu bourbon và đá nghiền với nhau trong máy xay và trộn đến độ đặc mong muốn.
Thành phần
- ½ ounce xi-rô bạc hà đơn giản
- 2 ounce rượu bourbon
- 2 cốc đá xay
- 1 nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong máy xay sinh tố, trộn xi-rô bạc hà đơn giản, rượu bourbon và đá nghiền.
- Trộn các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi hòa quyện và đổ hỗn hợp vào cốc đựng rượu đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng một nhánh bạc hà và thưởng thức.
Bạc hà miền Nam Julep
Cách duy nhất để một loại rượu ngâm bạc hà có thể mang đậm chất miền Nam hơn là nếu bạn thêm trà vào đó, điều mà công thức nấu rượu yêu nước bạc hà miền Nam này thực hiện. Bằng cách kết hợp bạc hà, nước chanh, xi-rô đơn giản pha trà và rượu bourbon, bạn sẽ được đưa đến hiên trước bê tông của bà bạn, nơi bạn xua đuổi cả ruồi và muỗi khỏi đồ uống thơm ngon của mình.
Thành phần
- 10 lá bạc hà
- ¼ ounce xi-rô đơn giản pha trà
- Nửa quả chanh tươi
- 2 ounce rượu bourbon
- Đá vụn
- 1 nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Trong cốc julep, trộn lá bạc hà và xi-rô đơn giản pha với trà. Vắt nửa quả chanh vào ly trộn và trộn đều các nguyên liệu với nhau.
- Đổ đá vào cốc và thêm rượu bourbon. Khuấy mạnh cho đến khi mặt ngoài cốc đóng băng.
- Trang trí bằng một nhánh bạc hà.
Thần thoại đằng sau cây bạc hà Julep
Mặc dù rượu bạc hà đã được pha trộn từ rất lâu trước Kentucky Derby, nhưng việc nó được sử dụng làm thức uống chính thức của Kentucky Derby vào năm 1939 đã khiến nó trở thành huyền thoại. Các thành viên của xã hội thượng lưu thường xuyên lui tới sự kiện hàng năm này và tầng lớp thượng lưu trong xã hội bắt đầu luân chuyển loại rượu bạc hà trong vòng tròn của riêng mình và thực đơn đồ uống trên toàn cầu sau đó. Tuy nhiên, ngay cả trước khi liên kết với Kentuck Derby, rượu mùi bạc hà đã được phổ biến rộng rãi ở F. The Great Gatsby của Scott Fitzgerald đã đưa đồ uống này lên bản đồ văn hóa. Một phần của sự phổ biến liên tục của nó là truyền thống xung quanh nó, cũng như sự hào hoa và hoàn cảnh gắn liền với việc cầm chiếc cốc thiếc của bạn.
Bạn sắp tham gia cuộc đua
Với tất cả các công thức nấu ăn Mint Julep thơm ngon này, bạn và bạn bè của mình sẽ nhanh chóng bắt đầu cuộc đua. May mắn thay, rượu bạc hà không phải là bí mật thương mại của giải Kentucky Derby và bạn có thể tận hưởng sức nóng bạc hà của nó rất lâu sau khi giải thưởng ruy băng.
