Bạn biết rượu sherry khi đi ngang qua cửa hàng rượu và tự hỏi mình có thể làm gì với nó? Chà, quay lại ngay và lấy một cái chai. Fino sherry, amontillado, kem hoặc manzanilla, không có lựa chọn sai nào cả. Tất cả phụ thuộc vào nơi bạn muốn bắt đầu!
Adonis
Một trong những loại cocktail sherry cổ điển, mặc dù có lẽ không được nhiều người biết đến, Adonis là một loại cocktail hai thành phần đơn giản sử dụng fino sherry và một thành phần mà bạn đã biết: vermouth ngọt. Ngọt ngào nhưng vẫn có hương thảo mộc, nó cân bằng một cách tuyệt vời.
Thành phần
- 1½ ounce vermouth ngọt
- 1½ ounce rượu sherry fino
- Băng
- Vỏ cam để trang trí
Hướng dẫn
- Làm mát một ly coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu vermouth ngọt và rượu sherry.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ cam.
Sherry Cobbler
Đó là một trong những loại cocktail ngon và độc đáo nhất mà bạn chưa thử. Thức uống này đã có từ những năm 1830, bởi nó không chỉ là một loại cocktail đẹp mắt.
Thành phần
- 3 ounce rượu sherry amontillado
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- Đá vụn
- Quả mọng tươi và nhánh bạc hà để trang trí
Hướng dẫn
- Đổ đầy đá bào vào ly highball.
- Thêm rượu sherry và xi-rô đơn giản.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng quả mọng tươi và một nhánh bạc hà.
Tre
Giống như Adonis, tre sử dụng rượu sherry và rượu vermouth, nhưng có một số thay đổi. Và, tất nhiên, nó cay đắng hơn một chút.
Thành phần
- 1½ ounce vermouth khô
- 1½ ounce rượu sherry khô
- 1-2 dấu gạch ngang cam đắng
- 1 chút đắng thơm
- Băng
- Vỏ chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Làm mát một ly coupe.
- Trong ly trộn, thêm đá, vermouth khô, sherry khô và đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng vỏ chanh.
La Perla
Nếu bạn cho rằng rượu tequila và rượu sherry không thể kết hợp với nhau, hãy chuẩn bị sẵn sàng để cởi bỏ tất của bạn ngay lập tức. Đó là một chút hương trái cây với lượng cắn vừa phải.
Thành phần
- 1½ ounce reposado tequila
- 1½ ounce rượu sherry manzanilla
- ¾ ounce rượu mùi lê
- Băng
- Vòng xoắn màu cam để trang trí, tùy chọn
Hướng dẫn
- Làm mát một ly coupe hoặc martini.
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu tequila, rượu sherry và rượu mùi lê.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng đường xoắn màu cam nếu muốn.
Sherry Cổ Điển
Sử dụng rượu sherry ngọt như rượu sherry vừa hoặc kem để thay thế cho xi-rô đơn giản theo một cách mới trên một loại rượu cổ điển cũ.
Thành phần
- 1¼ ounce rượu bourbon
- ¾ ounce rượu sherry ngọt ngào
- 2-3 nét cam đắng
- 3-4 chút đắng thơm
- Băng
- Lát cam để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly trộn, thêm đá, rượu bourbon, rượu sherry và rượu đắng.
- Khuấy nhanh để thư giãn.
- Rót vào ly đá trên đá tươi.
- Trang trí bằng một lát cam.
The Sherry Rebujito
Trộn rượu sherry của bạn với nước chanh hoặc soda chanh chanh để có một loại rebujito sảng khoái, một loại đồ uống có vị bạc hà sẽ là chìa khóa để thưởng thức đồ uống nhẹ hơn một chút.
Sherry Chua
Thưởng thức vị chua ngọt hơn rượu whisky thông thường nhưng không quá ngậy như vị chua amaretto.
Thành phần
- 2 ounce sherry, khô hoặc ngọt
- ¾ ounce nước chanh mới vắt
- ½ ounce xi-rô đơn giản
- 1 lòng trắng trứng
- Băng
- Bánh xe màu cam khử nước để trang trí
Hướng dẫn
- Làm mát một ly coupe.
- Trong bình lắc cocktail, thêm rượu sherry, nước chanh, xi-rô đơn giản và lòng trắng trứng.
- Lắc khô (không có đá) trong khoảng 45 giây để trộn nguyên liệu và tạo bọt.
- Thêm đá vào bình lắc.
- Lắc để thư giãn.
- Rót vào ly đã ướp lạnh.
- Trang trí bằng bánh xe màu cam khô.
Sherry và Tonic
Cú ném bóng cao mà bạn chưa từng nghĩ tới? Tất nhiên là rượu sherry và thuốc bổ. Vị đắng của thuốc bổ là sự cân bằng hoàn hảo cho rượu sherry. Thắng, thắng.
Thành phần
- 2½ ounce rượu sherry amontillado
- ¼ ounce xi-rô đơn giản
- Băng
- Thêm nước tăng lực
- Cành bạc hà và bánh chanh để trang trí
Hướng dẫn
- Trong ly highball, thêm đá, rượu sherry và xi-rô đơn giản.
- Bổ sung nước tăng lực.
- Khuấy nhẹ để trộn.
- Trang trí bằng nhánh bạc hà và chanh.
Nhấp một ngụm thứ gì đó tuyệt vời hơn với một ly cocktail Sherry
Pinkies ra ngoài thưởng thức một ly cocktail cao cấp hơn một chút so với lời nói cổ điển hoặc lời nói cuối cùng thông thường của bạn. Bước vào thế giới của cocktail sherry. Thứ gì đó huyền ảo hơn một chút, ít say hơn một chút và đủ khác biệt để khiến bạn dừng lại và thốt lên "ồ, vâng."
